准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料木薯粉 :500 鸡蛋 :8只 辅料冰片糖 :400牛油(黄油) :50椰汁 :625ML盐 :半茶匙酵母 :6温水 :30ML 具体步骤1. 酵母加入温水拌匀发酵待用2. 椰汁及盐用细火煮3分钟,放入牛油熄火,放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆3. 鸡蛋及糖打发至企身,将椰汁粉浆及酵母水倒入,用打蛋器打至混合,用盖盖好待发酵约1小时,每15分钟用打蛋器打至混合4. 焗炉预热200度,把糊浆倒入焗盘,焗约15-20分钟,取出放凉后切件即成。烹饪技巧过年吃黄金糕,年年好运!