超简单的盐焗鸡胗你了解吗图解

盐焗鸡胗是一道厨房新手简单易做的客家菜，咸香肉嫩，脆鲜可口，是深夜厨房必备的下酒小食，老少皆宜。盐焗鸡从最初的盐焗全鸡到整个盐焗鸡系列，可以说是深受大家喜爱。盐焗鸡胗作为一道有名的菜肴，味道丰富，既美味，又营养，夏天傍晚凉快的地方吃着盐焗鸡胗配着啤酒，真是惬意十足。

主料

辅料

详细步骤：

第一步

1.将买好的鸡胗用生粉和盐进行清洗。

第二步

2.鸡胗中加入盐和盐焗鸡粉，进行腌制，时间为1小时。

第三步

3.水烧开后加入盐和盐焗鸡粉，接着加入腌好的鸡胗，大火煮开转中火水煮15分钟后转小火煮，煮熟后将鸡胗捞出过冷水，放凉后切片。

第四步

4.将辣椒进行切丝，炒香白芝麻作为配料。

第五步

5.将盐焗鸡粉放入切好的鸡胗，可以根据自己口味加盐，搅拌均匀。

第六步

6.将辣椒、白芝麻、麻油加入鸡胗中，再进行搅拌，盐焗鸡胗就做好了。

烹饪技巧：