炒龙豆的做法特别简单,只要把洗净的龙豆过水一遍,准备好要放入的调料,再放一点点的糖提鲜之后,就可以放入热油的锅中,大约高火爆炒分钟之后就ok了,可以当做小吃或者是下酒菜,口感特别原汁原味,很清新的味觉体验。
主料
龙豆 :300g辅料
糖 :适量油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
五花肉 :适量
具体步骤
1.龙豆洗净
2.五花肉洗净切片
3.锅中放油,放入五花肉煸炒
4.炒到五花肉变成微黄
5.放入豆角
6.豆角炒到变成深绿色放入料酒
7.放入生抽,(干的话可以放点水)
8.炒到豆角断生,放入盐
9.放入糖
10.放入味精,翻炒均匀即可
11.出锅装盘
龙豆一定要炒熟才能食用