准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 乌鸡 :半只 红枣 :10个 枸杞子 :20粒 辅料姜片 :1-2片盐 :适量 具体步骤 1.洗干净,飞水 2.去核 3.全部材料放进炖盅里。用冷开水。 4.炖2-3小时,刚开始用大火,约0.5-1小时,之后转为文火 5.加盐即可烹饪技巧主要就是乌鸡要飞水,红枣要去核。