主料
鸡翅 ：10个胡萝卜 ：半个
海鲜菇 ：100
银耳 ：50
土豆 ：1个
金针菇 ：100
青椒 ：50
里脊肉 ：200
木耳 ：50
娃娃菜 ：100
辅料
生抽 ：适量麻椒碎 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
豆瓣辣酱 ：适量
花生米 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
老干妈 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.花生米炸熟备用
3.各种食材过油备用，肉类过油前先腌制。木耳和银耳不用过油。
4.锅里油烧热，放豆瓣辣酱。
5.炒出红油
6.放菜下锅
7.翻炒均匀，加糖、生抽、老抽、盐调味。
8.加麻椒碎翻炒
9.放老干妈翻炒
10.放银耳、木耳、葱花和蒜末翻炒
11.出锅装盘
12.撒上香菜、花生米和芝麻就可以开动了。
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