准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡 :250 香菇 :50 辅料油 :适量大料 :适量生抽 :适量葱 :适量盐 :适量 姜 :适量红椒 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鸡肉洗净,切块 2.香菇提前半个小时泡上 3.姜切片,葱切段,红辣椒,大料备用 4.锅内入油,烧至八成热,倒入鸡块翻炒 5.倒入葱姜红椒大料 6.倒入泡好的香菇 7.加入少量生抽 8.加入少量料酒 9.加入清水开始小火慢炖 10.熟透后,加盐,翻炒均匀,出锅即可烹饪技巧小火慢炖才能炖出真正的美味哦