鱼胶又可以称之为花胶,就是鱼的肚子,其中的胶质十分丰富,对于我们的人体有非常大的作用。延缓衰老,活化细胞,预防癌症,补肾,滋阴养颜......对于中年人和老年人有非常大的作用。所以,自己在家就可义尝试下这道菜,鲜美的鱼胶猪骨汤。真的很鲜美哟。
主料
猪尾骨 :500鱼胶 :50
辅料
番茄 :1个清水 :适量
具体步骤
1.准备食材,猪骨飞水。
2.猪骨先放入锅里,加入开水,炖半小时。
3.加入鱼胶,炖1小时。
4.加入番茄,继续炖1小时,番茄烫下开水,去皮,一切四。
5.炖好的汤,可以加少许盐即可。
6.盛出食用
觉得淡,可以加少许盐。