准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :一斤 辅料辣椒面 :两大勺花椒面 :两大勺 醋 :三大勺生抽 :三大勺老抽 :三大勺 姜 :一大块 具体步骤1. 锅里不放油,直接将五花肉放入锅里炒,待颜色发白,放入姜片,辣椒角生抽,老抽2. 开大火煮到肉基本熟,放料酒和辣椒面,醋,放醋很重要。然后放花椒面。3. 锅里加少许水,小火煮。二十分钟后,大火收收汁,不要太干,关火。放点鸡精。成啦!