准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料熟牛头肉 :适量 辅料干红辣椒 :适量 洋葱 :适量 香菜 :适量 花椒 :适量料酒 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 将熟牛头肉切成薄片,越薄越好2. 干红辣椒泡后切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段3. 锅里放油加热至5成后加花椒粒、干红辣椒炒出香味4. 加牛头肉和料酒翻炒5. 加洋葱丝和盐翻炒6. 加酱油鸡精翻炒均匀7. 加胡椒粉炒均匀关火,撒上香菜段,拌匀出锅