自制的黑芝麻大理石戚风怎么做简单又好吃

自制的黑芝麻大理石戚风怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋6个
细砂糖 :50
玉米油 :90ML
牛奶160ML
低粉 :160
黑芝麻酱 :150

辅料

具体步骤

1. 蛋黄加1/3细砂糖打散.

2. 分别加入玉米油和牛奶打匀.

3. 筛入低粉拌匀.

4. 蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中.

5. 再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.

6. 取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合.

7. 两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状.

8. 中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色.

9. 取出倒扣,凉后脱模.