准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 带鱼 :一条 辅料盐 :少许剁椒 :两大勺 姜 :适量蒜 :适量葱 :适量蒸鱼豉油 :适量 具体步骤1. 一条带鱼,清洗干净,摆盘,撒一点盐,腌二十分钟2. 腌好后放姜片,蒜末,再用剁椒铺满带鱼3. 蒸锅内水烧开,放入,中火蒸八分钟4. 关火后淋上蒸鱼豉油,葱花即可烹饪技巧买带鱼时让卖家弄干净,并剪成段,回来清水冲洗一下内外,直接就可以做了,非常方便。剁椒根据个人口味酌量增减。