准备时间:11分钟 烹饪时间:11分钟主料 草鱼 :1条 辅料生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱 :少许 具体步骤1. 鱼片让老板帮忙切片,用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。3. 全部炸好后需要二次复炸!4. 倒入新油,爆炒所有辅料。5. 倒入鱼片,加入盐、糖、味精翻炒。6. 成品,有木有火爆的样子!7. 下饭!