准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :3个 牛肉 :适量 辅料葱 :适量姜片 :适量 八角 :适量盐 :适量老抽 :适量生抽 :适量 香菜 :适量 具体步骤1. 土豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱姜片2. 锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽3. 加水没过土豆,大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜