美味石观音板鸭怎么做简单又好吃

石观音板鸭是一道健康而又美味的食品。它属于川菜系，风味独特是它的一大特点。它既是主食也是小吃，在闲暇时用它打发时间是最好的选择。选料考究，技艺精湛，集腌、熏、卤之精华于一体,独具干、酥、香的特点。健康又美味的它值得你去品尝，还不快去享受。

主料

辅料

具体步骤

1.选用仔鸭，剃除毛、血、内脏，切开腔骨，入缸腌制

2.然后重压24小时成板状

3.再经微熏后，放入有18种香料的卤水中沸煮而成