小辣鱼炒豆芽这是一道非常美味的家常菜,他的做法特别的简单,而且这道美食做出来的效果也是特别好看的,它的味道比较的清爽,是特别的好美味的,因为他的营养也是特别的高的,所以这道美食的营养价值也是特别的高的,所以你不能错过这道美食,快来学习吧。
主料
豆芽 :适量五花肉 :适量
辅料
豆瓣酱 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
豆芽洗净完全沥干水分
青蒜洗净切成段,叶子和茎分开
五花肉煮熟
稍微晾凉切片
锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂
倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
放入青蒜茎翻炒至半熟
放入豆芽翻炒至断生
放入青蒜叶子翻炒至变软
品尝一下,味道应该足够了,如果嫌味道太淡,可以酌情加入一点盐和鸡精