近两年来，随着经济的持续发展，人们的健康消费观念也得到了改善，逐渐认识到西方快餐是油炸食品和高热量食品，虽然美味，但对人体健康不利，与此同时，手擀面在这一时期快速崛起。要想抓住消费者的心，就必须要有独特的食物，迎合大众的口味，然后才能赢得广大消费者的喜爱。那么手擀面有哪些市场优势呢？
手擀面有哪些市场优势
1.优美舒适的环境
面馆首先讲究环境优雅，宽敞、明亮、干净、活泼、大气，人性化的设施更加迎合大众的眼光，以洗手间为例，一般的商店都很脏，但面馆酒要做到干净无污染，面馆还具有送饭快捷方便、等候时间减少、消费者等候时间减少的特点，因为在快节奏生活的冲击下，这是必要的，也是为消费者考虑的。
2.营养美味
肉食脂肪而不油腻，非常适合当做营养快餐，在身体成长时期的孩子，特别是需要一定数量的营养供应，而特色面馆也发挥了重要作用，但是大多数的人都是可以实用的，可以迎合大多数人的味觉，因此在盈利方面就可以不用担心。
3.独特的味道
特产面店有引以为傲的手擀面，以及来自世界各地的各种名优小吃，以及精美的冷菜、多种面食和营养价值高的汤汤等，而且有独家专利产品和秘密食品袋，制作的佳肴与百年老店的一样正宗美味。
手擀面已经在中国大陆流传了数千年，随着"舌尖"等美食节目的普及，它又掀起了另一轮消费热潮。在众多的美味面食中，面条因其强大的Q炸弹性而受到了消费者的欢迎，发展也是非常不错的，是新手投资小白的好选择。
