开一个小型的自助火锅店赚钱吗？对于许多资金实力不是很强的投资者来说，开一家小型的自助火锅店的一个是不错的选址，投资较小，入门门槛较低。但是很多投资者很困惑型自助火锅店到底赚钱吗？今天小编就带大家一起聊一聊小型自助火锅经营过程中的利润问题。能否赚钱主要取决于行业毛利率、经营成本、客流量，对火锅行业来说毛利率是能够保障的，火锅食材简单二次加工，成本可控。那么具体利润情况怎么样，可以跟随小编一起看一看。
开一个小型的自助火锅店赚钱吗
一个100平方米的中小型火锅店如果经营得当的话，年赚50万元是不成问题的，基本上两年之内就可以回本。一般来讲，自助式火锅店的价格有中、晚之分，假设中午人均价为39元，晚上人均价为59元，如果中午客流量为30人，晚上客流量为40人的话，那么日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即为105900*12=1270800元。
就目前的餐饮行业毛利率来讲，火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，其实我们在消费时应该就可以看出来，像一盘售价为5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，产品利润率之高毋庸置疑。
即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。
火锅是中华民族的传统美食，它凭借麻辣鲜香的口感，受到了男女老少的一致好评和追捧。如今，火锅已经成为健康美食的杰出代表，餐饮投资领域的香饽饽，近几年，新开的火锅店层出不穷，失败率极低，如果能够加盟实力品牌的话，那么赚钱更是轻而易举的。
开一个小型的自助火锅店赚钱吗？经过小编以上的介绍，各位读者已经对经营一家小型自助火锅店能否赚钱有所了解，心里也大体有了概念。火锅行业的毛利率一向是餐饮行业中偏高的，火锅凭借着麻辣鲜香的口感吸引着全国各地男女老幼的喜爱，能够长期保持稳定的客源。如果各位读者有意型自助火锅店，可以在市面上选取有实力的品牌加盟店，在加盟商的协助下失败率也会大大的降低。相信各位读者朋友如果用心经营，年入50万元不是问题！
