开一家自助烤肉店需要准备什么

开一家烤肉店，首先要选择一个好的加盟品牌。市场上品牌很多，要注意识别，选择一些口碑和知名度都不错的品牌，有市场竞争优势，相对有保障。接下来，小编将为大家介绍一下开一家自助烤肉店需要准备什么。

开一家自助烤肉店需要准备什么

1.办理相关执照

开烤肉店前，必须到有关部门办理相关证件，主要包括个人健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等。如证件不全就开业，店铺将受到有关部门的查处，甚至可能被查封、罚款等处分。

2.资金准备

充足的资金是开烤肉店的成功保证。投资者在开烤肉店之前必须准备充足的资金，这样加盟商就不用担心后续的运营了。如果开一家大排档或者档次较高的烤肉店，不仅要支付一定的合作费、店铺资金、装修费、设备费，还要有一定的营运资金，才能维持店铺的正常运营。初步估计，开烤肉店要准备资金10万-20万。

3.人员配备

开一家烤肉店，根据店面大小配备合适的服务人员。一般来说，开一家60平方米的烤肉店需要6到7名员工，如果开的是自助烤肉店，店面招聘3到五个人就可以了。

4.烤肉设备

这是每个烤肉投资者都非常关心的话题，烤肉设备是开店的必备品之一。投资者可以在当地市场购买相关的烤肉设备和原材料，其中，烤肉设备包括:电烤箱、其他烤箱、油锅、铁板、竹签、锅、塑料盘等。

一般来说，开烤肉店有两种方式，一种是自营，一种是加盟品牌店。两者相比，自营方式对投资者来说风险大，主要在于技术、经营管理经验、客户来源等方面的不足，生意不景气，而且加盟品牌店，这些都可以得到总部的帮助，也可以借助其知名的品牌效应开发市场。