怎样做陈皮

橘子皮晒干即成陈皮。陈皮指的是橘子皮，晒的时间越长则陈皮的质量越好，吃橘子的时候剥橘子皮，然后将橘子皮撕成小块状，平铺晒制。等到天气晴朗的时候，可将大量的橘子皮摆在太阳底下晒，橘子皮晒的时候大概需要一年左右才能成为陈皮。