原产地、成分以及气味不同。沙白瓜是日本的一种甜瓜,哈密瓜是吐鲁番盆地的特产;沙白瓜的水分和蛋白质较少,哈密瓜则富含蛋白质和维生素;在气味上,前者要香的多,这是因为沙白瓜有一种芳香物质,哈密瓜闻起来更偏甜一点,浓郁的水果气味。