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白哈喇要蒸多久
分类:
专业问答
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三四十分钟左右。白哈喇学名为四角蛤蜊,体型不大,但肉质极为鲜嫩,可用于
清蒸
、炒菜等,一些沿海地区还将白哈喇烧烤后食用,食用前应在盐水中
浸泡
以去除泥沙。白哈喇不可蒸太长时间,否则其肉质将不再鲜美。
标签:
哈喇
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