相关年夜饭菜谱（十八）立春从春卷开始的餐饮知识

“春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品，流行于中国各地，在我们江南等地就有立春吃春卷的习俗，在年夜饭上春卷也是必吃的食物，里面裹着素菜搭配着鱼或虾等馅料。”食材明细主料春卷皮（25张）猪肉糜（150g）芹菜（100g）辅料香...

一年一年过的很快，辛苦了一年，到年底的时候家人都从四面八方回到家中，坐在一起吃一顿热热闹闹，开开心心的丰盛的年夜饭。年夜饭很多家庭更加愿意在家过，因为这样才有家的味道，才能有过年的气氛。那相比饭店来说，自己准备年夜...

吃。春卷是中国民间的传统美食，也叫做春饼、薄饼等，流行于全国各地。春卷制作的主要食材包括面粉，清水，食用油等。做好的春卷可以卷着猪肉丝，羊肉丝，卷心菜，白菜，芹菜，香干，榨菜，豆芽菜等食材一起吃。春卷最好现吃现做，这样可以保...

食材明细主料糯米（适量）辅料糖莲子（适量）糖冬瓜（适量）糖水金桔（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）糖姜（适量）春卷皮（适量）配料苹果醋（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）八宝春卷的做法步骤1、12、23、34、45、56、6...

大年三十晚上十点左右。年夜饭通常都是在大年30晚上十点左右的时候开始，一家人坐在一起，一边吃一边等着新年的到来。到零点以后，开始煮饺子，放鞭炮。年夜饭更看重的是这份情怀，一家人在一起是极其重要的，老老少少互敬互爱，围...

东北年夜饭在寒冷的零下几十度中进行，家里有炕，外面有风雪，是真正的过大年，吃年夜饭，别有一番景象，东北年夜饭菜谱也是别有一番特色，举家欢庆中，摆满一桌子菜寓意龙凤吉祥，也是归家的人儿感受温馨的时刻。吃年夜饭是春节家家户...

“八宝甜饭，春节餐桌上的那丝丝香甜，是春节孩子们最爱的春节美食了”食材明细主料江米（适量）大枣（一颗）莲子（适量）百合（适量）玫瑰酱（适量）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）春节－八宝甜饭的做法步骤1、大枣提前浸泡2、...

食材明细主料火腿（适量）西兰花（适量）嫩豆腐（适量）玉米（适量）青豆（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）年夜饭春色满园的做法步骤1、豆腐煮熟，西兰花炒熟，排盘2、火腿丁，玉米，青豆炒熟3、虾煮熟，拨壳4、全...

“一家人的年味，在煎炒烹煮中，创造出不一样的年夜食单。用团圆的味道，抒发浓浓爱意。土豆的糯加上春卷的脆，着实令人爱不释口。”食材明细主料土豆（100克）春卷皮（10张）辅料果丹皮（30克）调料盐（适量）黑胡椒粉（适量）绵白糖（适量）油（适量）...

狗年过去，马上就要迎来猪年，大家是不是非常期待呢？只要想到丰盛美味的除夕年夜饭，小编就要控制不住自己的洪荒之力，准备到时候大展身手一番。说到这个年夜饭，不知道大家准备得怎么样了，今天小编就给大家介绍几道简单易学的年...

年夜饭又称团圆饭、围炉、年晚饭、团年饭等，寓意着吉祥、美好和团圆。一般春节前一天晚上，是过年前的重头戏。春节是中国民间最热闹隆重的节日，年夜饭桌上的食物一般会有鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，还有汤圆、莲藕等，丰富多样...

吃。春节是中国传统的节日，也是很重要的一个节日，春节意味着新的一年来临，年夜饭又称团圆饭，一家人会在春节这一天一起吃饭，围在餐桌旁，一起欢庆新的一年的到来。春节这天吃的菜是很丰盛的，菜品多样，有小鸡炖蘑菇，饺子，红烧排骨...

饺子、汤圆、年糕、鸡、鸭、鱼肉。北方地区在春节年夜饭的时候通常会吃水饺。在南方有些地区会吃汤圆。在江浙地区在春节年夜的时候，通常会吃粉蒸肉、年糕等食物。而且鱼肉、鸡、鸭也是必不可少的年夜菜。鸡代表着大吉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料春卷皮：250肉馅：200荠菜：500辅料盐：适量姜：适量胡椒粉：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.在肉馅中放上姜末，再倒入些料酒，盐，白胡椒和自制味精；2.沿同一方向搅拌，搅...

糖醋鲤鱼、酱烧炸排骨、酱猪蹄、小鸡炖蘑菇、花开富贵、香菇油菜、灯笼茄子等。酱烧排骨制作的食材为排骨、葱姜、香叶、料酒、冰糖、酱油、食用油等。排骨在烹饪之前，需要放在冷水中冲洗，再冷水下锅进行焯烫，焯烫过程中...

“这盘上海特色黄鱼春卷，一口咬下，满满的都是过年的味道。”食材明细主料小黄鱼（5个）葱（适量）料酒（1勺）香醋（1勺）姜末（少许）白糖（少许）生抽（1小勺）春卷皮（15张）姜（适量）辅料胡椒粉（少许）调料香葱（1根）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上海风...

离过年还有半个月，大家的年夜饭准备好了吗?是外出就餐还是在家里吃呢?很多人都会觉得在家里煮真的很麻烦，要准备的食材挺多的，而且各种年夜饭的菜式又比较复杂，其实家常年夜饭真的不难做，只要掌握以下几道菜谱，一整桌美味的...

1、饺子。取更岁交子之意，表达新旧交替的美好愿景；形状像元宝，寓意着招财进宝。2、鱼肉。寓意着年年有余。除夕夜吃鲤鱼，代表着大吉大利。3、年糕。需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后可食用，寓...

年夜饭是中国传统的佳肴，每一年一家人欢聚一起，围在一起吃年夜饭，欢乐融融的，很是幸福，同时寓意着一家人团团圆圆的。每年的年夜饭是不是一如既往，今天小编为大家带来最新年夜饭菜谱。让今年的年夜饭与往年的年夜饭多添几样...

俗话说得好，一年之计在于春，春，代表着崭新的开始，希望的开始，所以自古以来二十四节气中便有了立春之说。立春是什么时候仿佛就表示新的景象要来临了，新一轮的生活又将开始了，生命在于运动，生活在于追求。我们回到具体一些的方...

二十四气节养生，立春养生就是其中的一个。立春就是万物复苏的开始，精神焕发，洋洋得意。那也是最有味道的一个气节，不管是人还是物，都意味着一个“新”的开始。春季的气候变化大，所以也要饮食调养的方面，考虑到春季阳气初生。...

“除夕年夜饭主厨可是真累，忙得不亦乐乎，呵呵！好在事先准备的比较齐全，用两个火同时炒菜，很快就做完了。此日，正好赶上立春，可全然忘记了！为了弥补，特意为家宴赶制出了一道春卷，很受大家欢迎。春卷刚一上桌如风卷残云一般，立即被...

吃。在我国的很多地区过春节的时候都会吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此具有招财进宝的寓意。年夜饭的时候除了吃饺子之外，还可以吃鱼肉，因为鱼跟余的音是一样的，所以具有年年有余的寓意，还可以吃发糕、汤圆、...

时光飞逝，小时候以为2020年是个遥远的未来，没想到这么快就要迎来2020年的春节了，春节自古以来就是一个老生常谈的话题，是一个最有人情味的节日，也正是如此，才赋予了春节更多的文化元素，春节是中国人最隆重、最有仪式感、最热...

作为中国人，怎么能不过春节？然而年夜饭便成为了春节中最重要的一个环节，也是开启新的一年的重要仪式。年夜饭是一个团圆的宴会。一家人，通过在这个宴会中得以团聚，聊着天，吃着家乡的美食，非常幸福。今天，给大家介绍一下各地春...