相关鱼香豆腐的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：1块水发黄花菜：50水发木耳：80辅料老抽：半勺郫县豆瓣酱：1勺葱花：少许蒜片：少许糖：2小香葱：1棵油：适量盐：0.5g姜丝：少许生抽：1勺醋：少许鸡精：少许具体步骤1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉末：150豆腐：300辅料盐：适量蒜：适量黄酒：适量葱：适量辣椒油：适量糖：适量香醋：适量姜：适量剁椒：适量水发木耳：适量水淀粉：适量油：适量蘑菇：适量老抽：适量具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼豆腐：300公克青葱：1支辣椒：1条沙拉油：2大匙姜末：10公克蒜末：10公克猪绞肉：100公克高汤：100㏄辣豆瓣酱：2大匙乌醋：1/2大匙砂糖：1/2小匙胡椒粉：少许米酒：1大匙辅料...

“鱼香肉丝是不错的人气美食，有时候我也做，但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐，用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐，不但味道鲜美可口，也很下饭，不管是自己吃还是宴请客人，都是不错的菜品。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：1块辅料精盐：适量味精：适量黑木耳：适量胡萝卜：适量玉米油：适量绵白糖：适量番茄酱：适量土豆淀粉：适量大葱：适量姜：适量酱油：适量陈醋：适量五香粉：适量具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料醋：2勺油：适量糖：1勺菜心：50酱油：1勺具体步骤1.菜心洗净2.菜心切段3.豆腐4.豆腐切成两厘米宽一厘米厚的条5.一勺糖，一勺酱油，两勺醋调成汁6....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料鸡蛋：适量红99锅底：适量蒜末：喜欢的可以多加些番茄酱：不要多加，否则会酸醋：适量白砂糖：根据口味，喜欢甜可以多加淀粉汁：适量油：适量盐：适量具体...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料油：适量盐：适量火腿：适量蛋：适量葱：适量鱼香粉：适量生抽：适量具体步骤1.豆腐，2.火腿丁，3.蛋一个，蒜适量，4.豆腐放进油锅里加盐，5.两面煎香，待用。6...

食材明细主料北豆腐（1000g）辅料蒜（30g）姜（30g）泡红椒（20g）清水（适量）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500辅料油：适量盐：适量糖：适量大蒜：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末2.调一小碗鱼香汁：酱油1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐是豆子的另一种食用形态，也是很多人喜欢的美食，营养十分的丰富，炸过的豆腐更容易保存它的形状，色泽金黄有食欲，在翻炒的时候也不容易烂，这道家常鱼香豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：1盘辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好材料，豆腐我是提前一天煎好的，2.肉剁碎加生抽料酒淀粉腌一会3.锅烧热加油葱蒜炒香4.倒入腌好的肉丝5.肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：1块辅料郫县豆瓣酱：适量白糖：适量酱油：适量醋：适量油：适量水淀粉：适量小葱：2根具体步骤1.准备好豆腐和小葱洗净2.把豆腐切小块，葱白、葱花分别切好3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料盐：适量醋：适量料酒：适量豆瓣酱：适量蒜：适量红尖椒：适量油：适量酱油：适量葱：适量大料：适量白糖：适量姜：适量具体步骤1.豆腐洗干净切成块。2.备好...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：一块青菜：3棵鸡蛋：1个辅料火腿肠：1根虾皮：少许胡萝卜：半根木耳：少许具体步骤1.青菜榨汁2.加鸡蛋，让豆腐均匀裹汁3.平底锅倒豆油，待油热4.放入裹上青...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300猪肉：100胡萝卜：10辣椒：10辅料生粉：适量料酒：适量蒜：适量醋：数量生抽：数量蚝油：适量香菜：适量葱：适量具体步骤1.猪肉切小丁2.水中加盐，放入老豆腐入水中浸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：400辅料小葱：12姜：20大蒜：20小红尖椒：12红薯淀粉：适量高汤：150mL食盐：6生抽：1小匙（5mL）醋：1大匙（15mL）白砂糖：15鸡精：2马铃薯淀粉：6具体步骤1.姜和蒜去皮，切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：300五花肉：50泡椒：20辅料大蒜子：3粒郫县豆瓣酱：1勺姜：1块白糖：适量淀粉：适量小葱：2根酱油：适量鸡粉：适量具体步骤1.嫩豆腐洗净，切四方块。2.泡椒剁碎，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料油：适量葱：适量红辣椒酱：2勺水淀粉：适量姜：适量盐：适量猪肉馅：50陈醋：适量白糖：1勺蒜：适量酱油：适量具体步骤1.豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小...

“吃腻了鱼香肉丝，又觉得鱼香茄子太过油腻，可以试试这道鱼香豆腐，给你意想不到的惊喜。”食材明细主料豆腐（1块）午餐肉（1块）蒜苔（4颗）辅料大蒜（2瓣）生姜（2片）玉米淀粉（1勺）调料盐（1-2g）郫县豆瓣酱（1勺）糖（2勺）醋（1.5勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）蚝油（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐：400猪肉末：18辅料油：适量郫县豆瓣：15酱油：10ml葱白：3葱绿：3盐：5生姜：3大蒜：5糖：6醋：15ml水：适量具体步骤1.豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。2.豆腐冷水...

““鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（400g）辅料小葱（1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼香豆腐的做法。豆腐的做法有很多种，有人喜欢炖汤，有人喜欢拿来油炸，今天介绍的鱼香豆腐，其实跟鱼没什么关系，不过因为特别香，跟鱼的鲜香可以相媲美，所以有...

“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐（500克）咸鱼（25克）辅料大葱（10克）姜（5克）配料盐（3克）酱油（5克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料盐：适量蒜：适量醋：适量白糖：适量姜：适量油：适量生抽：适量水淀粉：适量具体步骤1.豆腐切成如图所示小块2.备好葱姜蒜3.豆腐下锅煎至两面金黄4....