相关自制胡椒粉的做法的餐饮知识

“胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。做菜时...

“自从自家开始做面包之后，才发现外面的面包店有多坑爹；自从自家开始做饼干之后，才发现外面卖的饼干有多少糖；自从自家开始做调料之后，才发现外面卖的调料有多么假；真心的，以前老喜欢吃炸鸡，炸薯条，炸……总喜欢来些椒盐粉，这次...

食材明细主料米粉（适量）腊肠（适量）辅料鸡蛋（适量）蒜米（适量）小葱（适量）包菜（适量）配料鸡精粉（适量）黑胡椒粉（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒炒冬粉的做法步骤1、原料：米粉腊肠鸡蛋蒜米小葱包菜调料：鸡精粉，黑胡椒...

1、颜色不同。黑胡椒粉整体呈黑色，主要使用黑胡椒颗粒经过研磨后制作而成的；白胡椒粉的颜色呈灰白色，主要是通过白胡椒颗粒打碎后得到的。2、味道不同。黑胡椒粉会有稍许辣味，闻起来会有一种呛鼻的感觉；而白胡椒粉闻起来会...

我们平时在炒菜、煲汤、煮面、炖菜的时候都喜欢加上一点黑胡椒粉，黑胡椒粉的辛辣味可以促进食欲，增加菜肴的香辣味。除了黑胡椒外，还有一种白胡椒粉，它们的名字只有一字之差，它们的味道和功效是不是一样的呢？下面我们来看看...

民以食为天，然而要想做出我们喜欢吃的食物我们就少不了调味料的搭配，其中胡椒粉就是我们做菜所必需的一味调料，这样我们可以让我们所做的菜更有味道。所以说我想我们需要了解一下白胡椒粉和黑胡椒粉，知道白胡椒粉怎么用，以...

“自己做的干净放心，可以一次性多做点屯起来哦！”食材明细主料小米辣（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒粉的做法步骤1、小米辣自然晒干。2、放入破壁机里面。3、按粉碎键。4、立刻完成任务。5、非常细腻...

“其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。”食材明细...

食材明细主料辣椒（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）超辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干，切小圈片，然后开始剁碎，2、加蒜，也剁碎，然后放一块3、放入盆里，加入盐适量，花椒粉少量，加入一点白酒，就像美食网...

“椒香浓郁，简单快捷。”食材明细主料花椒（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、花椒适量。2、倒炒锅里小火炒。3、用锅铲不时翻动，防止受热不均匀。4、炒至用手一辗就碎，关火。5、晾一晾，会更干...

味道不同、颜色不同、用法不同。黑胡椒粉和白胡椒粉，都是日常常见的调味料，都有提味去腥的作用，而两者并不是同一品种。白胡椒粉颜色偏白带黄，并且味道清淡；而黑胡椒粉颜色较深偏黑，并且味道较辛辣刺激。白胡椒粉常用汤类的...

食材明细主料粉肠（适量）辅料胡椒粒（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡椒粉肠的做法步骤1、粉肠洗净冷水下锅焯烫后洗净。2、胡椒粒用刀柄拍碎。3、砂锅放入粉肠。4、放入胡椒碎。5...

食材明细主料草鱼（适量）粉条（适量）辅料胡椒（适量）辣椒（适量）葱白（适量）调味料（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）植物油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）胡椒粉条鱼的做法步骤1、备好所有的食材，草鱼，粉条，胡椒，辣椒，葱白，调味料。2、先将...

“麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲，降低血压。自制麻椒粉方法简单，是吃火锅，做菜做汤都少不了的调味料之一。”食材明细主料麻椒（50克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻椒粉的...

“外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐，我就自己做了一些，做成花卷（见末尾）吃着可过瘾了，特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些，大家可以尝试一下。”食材明细主料花椒（看需要）麻香（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制...

食材明细主料韭菜杆（20根）洋葱（半个）猪肝（150克）辣椒（5颗）辅料盐（半勺）陈醋（1勺）胡椒粉（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡椒粉干煸猪肝的做法步骤1、主菜泡水2、一人份猪肝3、猪肝切片，开水烫一下去腥4、捞出5、如图6、配料...

食材明细主料大辣椒（适量）辅料蒜（适量）配料精盐（适量）白酒（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、先来认识它，大辣椒2、首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水3、然后先切成丝，再切成末，不好太碎，...

“藤椒，我们也叫青花椒，如果单从外形看，藤椒和花椒长得差不多，主要是颜色的区别，藤椒偏绿，花椒偏红，但味道有很大不同，藤椒有独特的香味，没有花椒的麻味重。”食材明细主料藤椒（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制藤椒...

“自制黑胡椒肉酱面”食材明细主料牛肉（150克）洋葱（20克）青椒（10克）辅料盐（2克）油（20克）蚝油（5克）黑胡椒（3克）鸡精（2克）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制黑胡椒肉酱面的做法步骤1、牛肉剁碎加入调料腌制入味2、锅中加入适量的油，...

“自制花椒粉，椒香浓郁，香味正宗。可做咸卷，包子，饺子，脂油饼，臭豆腐，用处多多。”食材明细主料大红袍花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、大红袍花椒，椒香浓郁。2、放炒锅里，小火炒制，并不时簸离...

胡椒粉和花椒粉都是我们日常生活中常见的调味剂，但是经常有小伙伴们把它们混为一谈，甚至有人会认为胡椒粉就是花椒粉。那么到底胡椒粉是花椒粉吗?胡椒粉和花椒粉有什么区别呢?如果你还搞不清楚他们之间的区别，那么就跟随...

不用炒。首先需要准备好白胡椒粉，将其中所含有的碎皮等去除干净，然后倒入锅中翻炒一段时间，开中小火翻炒5-6分钟左右，观察其颜色，如果变微黄即可捞出锅。之后将其晾干，放入研磨杯中研磨，再在筛子中过滤，自制的胡椒粉便完成了，...

“小时候奶奶就是这样做花椒粉，现在自己偶尔要用到还是会用这个简单快速的老法子做出来”食材明细主料花椒（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超简单自制花椒粉的做法步骤1、干花椒适量2、去籽，尽量去干净3、冷锅放...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料白胡椒：适量辅料生粉：适量具体步骤1.烧热铁锅，把白胡椒倒入锅中干炒，直到有胡椒跳起为止。2.炒香的胡椒和生粉一起，放入搅拌杯打碎。3.在热好的铁锅内，...

“辣椒粉油亮有光泽，辣香扑鼻，久收不坏。”食材明细主料干红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4、差不多了，放入盐。5、猪油放一...