相关凉意的餐饮知识

面以前是北方人喜欢的食物，但是随着饮食文化的发展，越来越多的南方人也特别喜欢吃面食，尤其是面条，每天早上一碗面条似乎是大家的习惯。其实在炎热的夏天，做上一碗凉面也是非常好吃的，今天小编就来教大家如何做一个好吃的凉...

“最近乡下亲戚拿了不少菜过来，其中就有苦瓜，苦瓜这东西我是一直不碰的，但是家里边老妈很喜欢，老妈最近特别想吃青椒肉丝，于是正好都是老妈喜欢的，就给老妈做了这个苦瓜炝肉丝，很简单易上手，快手菜。”食材明细主料肉丝（适量）苦...

“夏天来了，大家因为热，吃饭都没有食欲了，是不是啊？这两天果子会给大家带来几款视觉上的凉爽摆盘——今天先来学习《滑雪的小熊》，让冰天雪地的雪景给你带来阵阵的凉意给浮躁的心理降降温！”食材明细主料米饭（1碗）千层饼（2块）辅...

“要问天凉了最想吃什么？没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了，疙瘩汤就是首选之一这个疙瘩汤不是我家经常用的做法，但是吃上去相当不错，我就学习来试了试果真不错”食材明细主料面粉（适量）青菜（适量）西红柿（适量）榨菜（适量）香菜（适量）黄...

“炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎？”食材明细主料龙须菜（适量）辅料蒜（适量）葱头（适量）配料麻油（适量）盐（适量）糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）涼拌龙须菜的做法步骤1、材料。2、先将龙须菜...

“初秋时节，夏季的余热还未散去，再加上课业压力加大，紧张情绪不断，食欲可能下降，这时候就可以准备一些口味上偏苦、偏酸的食物，既可以下火，又可以增加食欲。比如藕，芥蓝、苦瓜、西红柿，或在炒菜时多放些醋等。莲藕排骨汤适用于...

“天气太热了，很多蛋糕都不想吃了。于是，我们可以做些清凉一些的冰淇淋蛋糕，这样，也可以为家人带来一丝凉意。特别是夏天生日的朋友们，也可以做为生日蛋糕哦，是不是感觉很凉爽呢？”食材明细主料奥利奥饼干屑（50g）巧克力冰淇淋（1...

食材明细主料意大利面（300g）黄瓜（20g）姜（3g）蒜泥（2g）辅料盐（3g）生抽（5ml）芝麻酱（15ml）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌意大利面的做法步骤1、第一步将意大利面水煮6分钟左右同时切黄瓜丝姜蒜调好芝麻酱2、煮好意大利面以后用...

“没想到水果和面也这么搭，不仅低脂还补充了维生素，在大热天不用大动火的一道快手料理，正好是芒果和其它各种水果上市的季节，当然不能错过。”食材明细主料意大利面（适量（细面））番茄（1/2个）芒果（1/2个）百香果（1/2个）蟹柳（少许）虾（少许）...

马上就要到炎热的夏天了.提到夏天，你想到了什么？对，小编首先想到的就是在酷晒的热天来一碗冰冰的凉茶，既能解暑还能解渴，美哉美哉啊。凉茶还具有悠久的历史，作为一款传统的夏日饮品，凉茶到底有哪些呢？又都具有怎样的功效呢？一...

需要。意面煮好之后过一下凉水可以保持吃起来的口感。意面煮之前需要提前一个小时浸泡上，因为意面是比较难煮的，提前浸泡上煮的时候可以缩短煮的时间，煮意面要等水开之后放进去，煮的时候可以加入适量的食用盐，这样也可以缩...

“冷菜是现代宴席中不可或缺，且是引人入胜的一类菜品。冷菜通常选料精良，切配的食材都脆嫩爽口、色泽鲜艳、呈现出色形相映、五彩缤纷的美感效果。”食材明细主料青笋（1根）胡萝卜（1根）水萝卜（1根）辅料辣椒油（适量）香菜末（适量）蒜...

“夏天没有什么胃口，可以用米醋+生抽+蚝油自制油醋汁来拌面，酸酸甜甜鲜香的口感，超级开胃清爽，西式意面中式吃法，低GI更健康。”食材明细主料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）意大利面（60克）调料味达美清香米醋（2勺）味达美初榨原酿生抽（2勺）味...

食材明细主料意面（适量）肉（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）牛肉粉（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝凉拌意面的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量意面冷水下锅。3、煮熟捞...

“藕是我们径常食用的蔬菜之一，做法不尽相同，此款创意宴客凉拌菜，用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕（适量）虫草花（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）果醋（适量）姜末（适量）鸡精（少许）咸...

“市面上看到的两粉都是单一的透明色，凉粉制作的时候添加一些东西，可让其活起来。这是我得三次尝试，第一个：加了三种颜色得蔬菜汁；第二个：加了煮熟的玉米粒；第三个：加了熟豌豆，成品效果简直惊艳到了。动手去尝试才会有惊喜哦！”...

“意面我经常吃的都是热食型，这次买了意大利原装进口的欧丽薇兰意大利面，纯正的意式风味，纯粹优选硬质杜兰小麦，品质上乘，而且烹煮方便，上手0门槛。所以这次就做了凉拌的，类似沙拉，但是加入了用白葡萄酒煎的鸡胸肉，口感也特别...

“今天是2021大年初一，冷菜系的冷菜是家宴的主要菜品之一，创意一款新年家宴冷菜，其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、冷菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜（适量）绿萝卜（适量）水萝卜（适量...

“小时候经常吃红薯淀粉做的食物，依稀记得爸妈做的时候那种期盼的感觉。今天吃的是记忆的味道！”食材明细主料红薯淀粉（200g）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）创意红薯凉粉的做法步骤1、红薯淀粉加3...

““有了意大利面酱，真是可以随心所欲，意面、凉粉、拌饭，都可以让你能享受美味又不麻烦，简单方便。””食材明细主料凉粉（100克）辅料盐（2克）意大利面酱（1勺）黄瓜（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜意大利凉粉的做法步骤1...

食材明细主料意面（适量）辅料包菜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）菠菜（适量）海苔碎（适量）调料香油（适量）胡椒粉（适量）辣酱（适量）生抽（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌意面的做法步骤1、成品图。2、意面煮熟，捞出过凉水，控水分备用。...

食材明细主料糯米粉（300克）澄粉（100克）南瓜（50克）紫薯（50克）辅料绿茶粉（25克）配料糖（80克）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）如意凉糕卷的做法步骤1、南瓜，紫薯，绿茶粉。2、糯米粉、澄粉、糖，加入少许开水烫成雪花面。3、分出三份和...

“想吃……就试了试、吃起来和外面卖的凉面差不多……”食材明细主料意大利面（适量）黄瓜（一根）辅料酱油醋（适量）蒜（适量）麻酱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）意式凉面的做法步骤1、原材料2、把意面放锅里煮熟3、把黄瓜...

“听说吃饺子长秋膘，吃黄瓜越吃越瘦……于是我决定还是吃多黄瓜”食材明细主料荞麦面（4两）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料麻油（适量）酱油（适量）花椒油（适量）香醋（适量）鸡精（适量）辣椒面泼子（适量）香菜（适量）大蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料黄瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半个）胡萝卜（一根）香肠（一根）辅料蒜末（适量）调料盐（少许）生抽（少许）酱油（少许）香油（几滴）陈醋（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创意摆盘冷菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材...