相关原味玫瑰戚风的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料8寸中空模：一个蛋黄糊：：适量蛋黄：4个玫瑰糖浆：40g水：36g葵花子油：20g低粉：50g蛋白：4个糖：40g白醋：3-4滴干玫瑰花瓣：4g洛神果（洛神花制成的蜜饯）：20g辅料具体步骤1.干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：2个玉米油：50毫升水：50低粉：80盐：1/8小匙玫瑰酱：60白兰地：1大匙蛋白糊：：适量糖：15蛋白：4个辅料具体步骤1.蛋黄中加入10克糖和盐，搅至糖完全溶解且颜色变...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：8蛋黄：2个玉米油：25鸡蛋白：2个牛奶：30低筋面粉：45辅料柠檬汁：几滴具体步骤1.把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中2.蛋黄另外放在...

“试用了优比特酸奶发酵粉，做了一大碗香味浓郁的蓝莓味酸奶，赶紧用它来试验了从没有做过的酸奶戚风，效果真不错！做出来的戚风发得高高的，有着蓝莓、玫瑰、酸奶和浓浓的蛋香，口感也非常棒！对于刚从美食天下用积分兑换回来中空...

“应要求制作玫瑰戚风，指定材料玫瑰酱。倒也是，搞了那么多玫瑰，装了大大小小若干罐玫瑰酱，放着就放着了，就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索，忽略掉若干使用玫瑰花粉，玫瑰干花，玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕，最后搜罗了数...

“戚风，人称七疯，被气疯七次才会成功而我和戚风之间的故事，大概可以写成一部血与泪的史书了第一次败了烤箱回来，第一个做的就是戚风可是里面潮湿，塌陷，表面黑黑的，中间有个洞于是第二次，我小心翼翼的照着方子，一步步的做下去却...

“曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕，用玫瑰酱。某日，想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁，突发奇想：如果，把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁，玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女...

“我做的是两个6寸戚风，材料X2”食材明细主料低筋面粉（50克）蛋黄（50克）玉米油（35克）辅料蛋白（80克）纯牛奶（40克）细砂糖（60克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味戚风的做法步骤1、先准备好所有原材料，蛋清和蛋黄分离，蛋清盆一定...

“从小就爱吃鸡，家里逢年过节是无鸡不欢。不过吃的最多就是白切鸡和蒸鸡。上次回家到一个餐馆吃饭，点了一个豉油鸡，和女女都觉得很好吃。经过我俩的分析，里面应该是放了豉油和冰糖。于是，这次有空我就尝试着做了这道豉油鸡...

“戚风蛋糕质地非常的湿润，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单，应用广泛，非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气，让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常...

“加了玫瑰花的蛋糕，多了些许浪漫气息。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（30+5克）低筋面粉（55克）玉米油（30克）辅料干玫瑰花（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法步骤1、原料。2、干玫瑰花用热水...

“最简单的食材，做一款“七疯”蛋糕忠粉”食材明细主料鸡蛋（3个）水（27克）玉米油（25克）低粉（35克）细砂糖（42克）玉米淀粉（12克）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味戚风的做法步骤1、称好材料。2、蛋黄蛋白分离，蛋...

“淡淡的玫瑰花香萦绕口中，给自己一个不同的感受。。。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（120克）白糖（75克）牛奶（105克）玉米油（60克）玫瑰酱（1大勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰戚风蛋糕的做法步骤1、各种材料称重，牛奶和玉...

“心仪青井老师的原味戚风很久了，今天终于做了起来爆发力真的很强，组织也非常细腻口感比一般的戚风好吃很多，口感有一点点轻乳酪的感觉真是非常非常好吃”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（45g）牛奶（63g）低粉（70g）辅料糖（60g）甜味（口味）...

“一花独放不是春，百花齐放春满园。一花独放不是春，万紫千红春方在。一花独放不是春，万紫千红才是春。一花独放不是春，百花争艳春满园。”食材明细主料低筋面粉（50g）鸡蛋（3个）玉米油（30g）牛奶（50g）白砂糖（40g）辅料玫瑰花酱（50g）甜味（口...

“对于咱们女性同胞来说，补气补血尤为加重要。如果气血不足，不仅会对身体造成伤害，对于皮肤精神等各个方面，都会产生一定的影响呢。红枣，玫瑰，都是常见的补气血的食材，基本上没有人会不喜欢吧？正好之前做了“红枣玫瑰枸杞膏”...

“这个戚风表面有点开裂，可能是加了泡打粉的原因。成品很柔软口感不错，不缩腰，有淡淡玫瑰花的香味，俺家帅哥说好吃~~”食材明细主料鸡蛋（3个（蛋黄和蛋白分离））低粉（60克）牛奶（40ml）辅料蛋黄用砂糖（20克）蛋白用砂糖（40克）玉米油（40ml）泡...

“这是我做戚风蛋糕最常用的配方，我们家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已减到最低。配方是1个6寸蛋糕模具的量。”食材明细主料鸡蛋（3个（1个带壳60克左右））低筋面粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋黄10克、蛋清30克））玉米油（30克）辅料...

“用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）辅料白糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、材料称重备用。2、把蛋清和...

食材明细主料低筋面粉（65g）辅料鸡蛋（3个（连壳的总重量在190到200g之间））清水（30g）无味液体油（35g）红枣玫瑰枸杞膏（95g）细砂糖（30g）柠檬汁（数滴）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）枣泥玫瑰戚风的做法步骤1、准备好全部材料，低筋面粉提...

“戚风蛋糕做了很多次，失败了N次，废弃了N多个蛋糕，最初做它真是失败的要死要活。怎么改进都徒劳无获。最后看了一本烘焙书上的方子再用低温常时间的烤制，总算小有成功，幸福的感觉跃然面上。”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡...

“因为生日想吃自己做的蛋糕，所以才下决心做了，边做边拍照，好忙的说成品还是有小小缺陷的，鉴于味道不错，原谅自己啦，哈哈”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））辅料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黄））柠檬汁（3g）甜味（口味）烤...

“小宝宝的胃口是越来越好。每天都要吃好多零食。可是外面买的那些胖子总觉得不是很放心，所以，就自己动手给小宝宝做各种各样的小点心，就像这款原味小戚风，个头不大，而且造型也很特别，就深受小宝宝的喜欢。”食材明细主料牛...

“原味戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30克）水（30克）低筋面粉（50克）玉米淀粉（5克）辅料细砂糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、鸡蛋先分离，蛋清放入打蛋盆里，打蛋盆必...

食材明细主料鸡蛋（300克）低筋面粉（93克）细砂糖（70克）牛奶（70克）色拉油（56克）辅料蔓越莓干（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玫瑰花戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓干提前用温水泡软控干水分，再用纸巾擦干，表面筛上些面粉2、容器...