相关炝青虾的家常做法的餐饮知识

“地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡，独特的地理气候和水质环境，非常适宜白米虾的生长条件，当地出产的白米虾规格均匀，色泽通体透明，品质在全国是最优的，其甲壳较薄弱，肉质肥满细嫩，味道鲜美，蛋白...

食材明细主料青辣椒（适量）皮蛋（一个）辅料大蒜（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炝皮蛋的做法步骤1、准备好青椒，皮蛋，辣椒，清洗干净。2、青椒掰断，用切菜刀拍扁。3、皮蛋大蒜切小块。4...

食材明细主料苏州青（适量）大蒜头（3个）蒜苗（2根）干辣椒（2个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒苏州青的做法步骤1、准备好食材2、青菜、干辣椒切成末，蒜苗切成段，大蒜头切成片3、起锅烧油4、油五成...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）干辣椒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）植物油（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炝锅鱼的做法步骤1、鱼洗净，给鱼背划几道。备好大料、干辣椒，葱切段、姜...

食材明细主料大芥菜（400g）辅料干辣椒（3根）橄榄油（20g）盐（2匙）味精（少许）蒜辫（3个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火，放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜...

食材明细主料青龙菜（适量）辅料干辣椒（适量）调料蒜片（适量）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒青龙菜的做法步骤1、热油放姜蒜片和干辣椒爆香。2、放入备用的青龙菜。3、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。4、这个很...

“莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。”食材明细主料鲜莴笋（适量）辅料植物油（适量）凉拌醋（适...

“周先生今天又没赶上饭点，这次想吃炝锅面，还特别说想少要点儿菜，这样合理的要求，必须满足他。简单快手的炝锅面，跟煮快速面的难度差不多，对于爱吃挂面的人来说，味道相当好。”食材明细主料挂面（100克）辅料白菜叶（适量）葱花（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炝海虾，海虾特有的大海的鲜味使菜肴整体口味层次上升，香味浓郁。海虾比普通的养殖虾要鲜美。海虾数量少，价格贵。我们在制作海虾的时候，可以根据日常制作...

“青香脆爽，酸甜可口。”食材明细主料青瓜（1个）辅料蒜片（适量）调料盐（少许）生抽（少许）陈醋（少许）白糖（适量）味精（少许）现炸花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌青瓜圈的做法步骤1、青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、...

食材明细主料海虾（350克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）辣椒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝海虾的做法步骤1、准备好海虾2、准备好调料，3、用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡...

“#快手素菜#。看《京菜烹调280例》，发现有个菜叫“炝青白蛇”，原料就是韭菜、绿豆芽。”食材明细主料绿豆芽（200克）韭菜（100克）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝青白蛇的做法步骤1...

食材明细主料青虾（300克）辣椒（少许）辅料色拉油（适量）白糖（3克）精盐（适量）味精（2克）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。2、热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。3、将青虾...

“青菜含有大量的维生素和纤维.长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径之一。选购青菜,以新鲜、脆嫩、叶绿和无虫咬、无...

食材明细主料虾（适量）辅料葱（少许）姜（少许）盐（少许）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾的做法步骤1、虾洗净备用。2、锅中倒入适量清水。3、加入姜片和葱段将水煮沸。4、加入虾盐煮开。5、关火后取出装盘即可食...

食材明细主料小青菜（1包）辅料干辣椒（5-6个）姜片（少许）蒜片（1颗）原味（口味）未知（难度）炝炒小青菜的做法步骤1、准备好食材。2、我用的菜油加橄榄油混合炒的，调料爆香。3、放入青菜。4、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。5、可以啦！...

食材明细主料上海青（适量）西兰花（适量）辅料卤汁（适量）精盐（适量）植物油（适量）香油（适量）酱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水炝青菜的做法步骤1、备好食材，西兰花清冼剥成花瓣，上海青清冼干净。2、锅里放清水烧开，放点精，滴几没植物...

食材明细主料青笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒青笋的做法步骤1、备好材料。2、青笋焯水一分钟捞起沥干。3、锅里热油爆香蒜末辣椒。4、倒入青...

食材明细主料青虾（500克）青椒（1个）辅料葱末（适量）姜末（适量）辣豆瓣酱（5克）配料色拉油（适量）盐（适量）白糖（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。2、热锅放油烧热，倒...

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）调料生姜（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）麻辣（口味）爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炝虾是一道家常菜，每家每户都时不时做一道炝虾品尝一下。炝虾的做法简单方便，而且营养美味，适合全家老少一起享用。可能很多人不喜欢生吃虾，但是如果吃了...

“脆生清香，润泽咸涩。”食材明细主料青菜头（1个）辅料菜籽油（2茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）干海椒（1根）花椒（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝炒青菜头的做法步骤1、青菜头削去老皮、梗；2、在一边切下两三片；3、再翻面切薄...

“全家都爱吃的佐餐小菜，新鲜的小虾酱味道鲜美可口，不过，如果直接吃，实在太咸，所以，每次买回来的虾酱都要再加工一下，降低咸度，增加鲜香，吃起来才叫一个可口，这个做起来也是特别的简单，来看看吧。”食材明细主料小虾酱（2大勺）鸡蛋（4...

“新手伤不起拍照技术太差。”食材明细主料莲花白（300g）辅料蒜片（若干）干辣椒（若干）咸盐（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炝莲白的做法步骤1、蒜片2、干辣椒3、将莲花白撕成小块洗干净备用，...

“炝虾醉蟹是我们当地人们最钟爱的一道美食，小时候看到大人们吃炝虾醉蟹那个津津有味的样子觉得很奇怪，心想生着吃虾蟹很可怕，随着年龄增长胆子也大了，好奇终究让我忍不住尝了一下，这一尝才知道什么是人间美味，其肉质肥嫩，鲜...