相关鱼香肉丝的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：黄花菜花生米：黑木耳辅料白糖：少许油：适量生抽：少许鸡精：少许葱姜蒜：适量盐：适量料酒：少许老抽：少许淀粉：少许具体步骤1.将花生米入锅炒熟、脆沥油备用...

食材明细主料胡萝卜（一根大概200克）青椒（一个）肉丝（100克）辅料木耳（50克左右）配料番茄酱（少许）白糖（一勺）盐（少许）味精（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良鱼香肉丝的做法步骤1、1、胡萝卜、青椒、木耳焯水备用2、肉丝用淀粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉丝：250辅料味精：适量白胡椒：少许盐：1/2勺鸡精：适量老抽：适量彩椒：3个桂林辣椒酱：1油：适量黑木耳：适量料酒：1具体步骤1.原料：猪肉250克，彩椒3个，木耳（无视木...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊猪肉：200g辅料油：15g淀粉：10g盐：10g酱油：5g白糖：10g小葱：10g生姜：5g大蒜瓣：10g鲜竹笋：50g料酒：15g木耳：10g豆瓣酱：20g陈醋：10g具体步骤1.木耳用清水泡发后...

“营养及食用点评（1）加入甘露条，有效摄入膳食纤维。（2）菜肴增加咀嚼感。”食材明细主料猪瘦肉（200克）甘露条（20克）辅料玉兰片（30克）木耳（25克）葱（25克）蒜（15克）姜（10克）红泡椒（25克）肉汤（50克）湿淀粉（25克）食用油（100克）配料盐（1克）白糖（15克）醋（5克）酱...

“喜欢鱼香肉丝，只是简单的几样组合，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。”食材明细主料里脊（适量）冬笋（适量）姜（适量）红泡椒（适量）醋（适量）料酒（适量）辅料木耳（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大葱：8根芹菜：2根瘦肉：250辅料生抽：1勺生粉：半勺姜：3片花椒：7粒醋：2勺糖：3勺纯净水：3勺盐：适量鸡精：适量大蒜：4粒豆瓣酱：3大勺料酒：1勺具体步骤1.先将瘦肉切成丝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊：200胡萝卜：半条木耳：20辅料陈醋：适量番茄酱：适量五香粉：适量酱油：适量葱：适量干辣椒：10个姜：适量油：适量味极鲜：适量豆瓣酱：1勺淀粉：适量具体步骤1.里脊肉...

“简单快捷的一道家常菜”食材明细主料猪肉（少许）木耳（一小把(提前泡发)）胡萝卜（1个）葱花（少量）姜（2片）蒜（3瓣）辅料料酒（1勺）酱油（1勺）白糖（1大勺）醋（1大勺）十三香（1小勺）鸡精（少量）盐（少量）淀粉（1大勺）水（1大勺）蚝油（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“鱼香肉丝----一个不败的经典家常菜，也是我家常吃的菜菜之一，来美食家一年多了，竟然还没发布过。说起鲜美无比的鱼香肉丝，想必很多人都喜欢，虽然它的做法大同小异，但因为不同的搭配和不同的人工操作，味道便也各有千秋。我不...

餐饮提问：超级爱吃酸酸甜甜的食物，让我妈做鱼香肉丝她也不会，想问一下好吃的鱼香肉丝怎么做？大梦2898回答：好吃的鱼香肉丝怎么做，一般的鱼香肉丝做法大多相同，但是其实区别于好吃和不好吃的最重要的是鱼香肉丝里面放糖，少量的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料胡萝卜：1颗包子椒：2颗辅料豆瓣酱：适量酱油：适量食用油：适量肉：适量具体步骤1.胡萝卜切丝，包子椒切丝，焯水备用。放入凉水中。2.锅中放入油，放入葱花，炒香3....

“鱼香肉丝，热菜，鱼香味型。特点：色红而艳，香气浓郁，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味突出成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。”食材明细主料瘦猪肉（150克）色拉油（65克）醋（8克）精盐（2克）白糖（10克）葱花（60克）姜米（3克）蒜米（5克）酱油（6克）泡红辣椒末（20...

食材明细主料猪瘦肉（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）莴笋（适量）姜（适量）葱（适量）郫县豆瓣（适量）剩米饭（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）白砂糖（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香肉丝炒饭的做法步骤1、准备所有食材，...

食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝放一勺料酒，一小勺白胡椒粉，一勺生抽，抓拌均匀腌制二十分钟。2、胡萝卜一根，洗净切丝。3...

“昨晚收到新买的漂亮盘子，今天迫不及待的慰劳下自己，好久没有上来了。今天天气很好，食欲也很好，早上早早去买了做鱼香肉丝的材料。回到潮州后，很少那么耐心平静的做一道菜了。”食材明细主料瘦肉丝（若干）竹笋丝（若干）青椒丝（若...

“汤汁拌饭真的狠下饭的！！”食材明细主料瘦猪肉（适量）黑木耳（适量）金针菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤...

“以前去饭店，鱼香肉丝这道菜我是必点的，因为价格不贵，而且好吃又下饭，由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣，所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易，就是之前准备工作比较多，要切的东西多，不是丝就...

“网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青笋：200木耳：100肉丝：100辅料盐：适量泡辣椒：适量油：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.所有材料切好备用2.锅中放油，先放入码味的肉丝翻炒3.接着放入切好的跑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：300辅料油：适量葱：适量胡萝卜：50盐：适量青椒：1根米醋：少许淀粉：少许蒜：适量木耳：50酱油：少许姜：适量具体步骤1.猪肉切丝抓少许淀粉糊代用2.胡萝卜青椒木...

“中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（1个）鸡胸肉（100克）辅料盐（1勺）糖（1勺）生抽（2勺）淀粉（1勺）蒜（3个）水（4勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“今天，和大家分享一款我家一周要做三次，每次上桌都光盘的家常菜～酱香浓郁的鱼香肉丝，今天没有调汁，用的大厨四宝鱼香肉丝汁，厨房小白也会做。”食材明细主料瘦肉（150克）干木耳（8克）青椒（1个）胡萝卜（1根）辅料小米椒（5个）蒜瓣（5瓣）调料小...

食材明细主料豬瘦肉（200g）辅料A.冬筍（2個）A.黑木耳（6朵）A.胡蘿蔔（1根）A.西芹（1葉）配料B.料酒（1大匙）B.生抽（1/2大匙）B.鹽（1/8茶匙）B.橄欖油（1茶匙）C.澱粉（1茶匙）D.蔥花（適量）D.大蒜（2瓣）D.郫縣豆瓣醬（1大匙）E.澱粉（1茶匙）E.白砂糖（1茶匙）E.鹽（1/8茶匙...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼香肉丝是一道家喻户晓的美食佳肴，无论男女老少都对它情有独钟，宠爱倍加，如此优秀的它，当然拥有自己独特的发光点，从外形来看，它色彩艳丽让人食欲大增，从味...