相关能熟的餐饮知识

三至五分钟。炒小瓜的时间跟使用的火候有关。炒小瓜时，将小瓜清洗干净，切成片或是块，下锅炒制即可。小瓜可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、腊肉、胡萝卜、西红柿、青椒、蒜末等食材一起炒。炒小瓜的时间不宜过久，以免影...

5-20分钟。苹果的大小不同，蒸的时间也会不一样。苹果切成小块蒸，水开后需要蒸5-8分钟，苹果整个蒸，需要蒸20-30分钟。苹果可以单独蒸，也可以搭配红枣、枸杞、梨子、桃子等食材一起蒸，口味会更加丰富。喜欢吃口感甜甜的苹果，在...

10到15分钟。螃蟹刷洗干净之后凉水下锅，这样蟹腿不容易脱落。因为螃蟹长期的生活环境是在淤泥中，体内就不是特别干净，为此吃之前一定要将螃蟹蒸熟煮透。有些螃蟹个头较小，可以缩短时间，水开后蒸煮8-10分钟即可，这时螃蟹味道...

五分钟左右。芦蒿是一种市面上比较常见的绿色蔬菜，有特殊的清香，由于新鲜的芦蒿纤维比较纤细鲜嫩，因此不宜炒制太长时间，否则会破坏掉内部的营养，并且口感也会变得绵软发烂，失去原本独特的清香和爽脆，影响成菜品质。因此芦蒿...

包菜非常常见的一种蔬菜，其营养价值高，而且纤维素多，口感的也比较脆，深受大家的喜欢。那么买回来的包菜，如果直接炒，包菜需要炒多久能熟呢？还有哪些烹制方法可以让它变得更加美味呢？不要着急，今天就把大厨们的厨房小经验分享给...

8分钟。冬瓜切薄片，加热至油冒一点烟，把冬瓜放到锅炒，翻炒片刻盖上锅盖，小火焖煮，大火容易烧干水还没熟，8分钟过后，观察冬瓜是否出现半透明了，是否出水变软了，以上两个情况都有出现，就说明冬瓜已经熟了，可以出锅吃了。...

10-15分钟。清水煮小龙虾要冷水下锅，水开后大火煮10-15分钟就可以了，若加了啤酒煮的话，一般煮8分钟就可以了，因为啤酒中含有二氧化碳，它可以促进小龙虾快速成熟。建议清洗小龙虾的时候要去除头部和虾线，龙虾的整个循环系统...

15分钟。这个看土豆的做法以及土豆的大小，不同的烹制不同的大小所用的时间也是不同的。用一般的锅煮较小的土豆块，那么也只需要煮三到五分钟就可以了;如果是一般的锅煮较大的土豆块那么就需要十五到二十分钟就好了。想...

3-5分钟即可。紫菜是海产品之一一般干燥保存，所以在水煮前需要先将其浸泡10分钟左右直至泡开泡软后，放入开水中烫煮一会儿当紫菜变成青绿色或是跟之前的颜色不一样时则表示已经煮熟了，可以放入鸡蛋、香油等调味品熬制成...

8-10秒。肥牛卷比较薄，在火锅中稍微涮一下就可以吃了，时间太久的话肉质就会变老。吃不完的肥牛卷一定要密封放在冰箱中冷藏保存，但即使是冷藏保存，它的保存时间也只有3个月左右，时间太长的话，肥牛卷就容易变质，影响后期口感；...

提到莲子想必吃货朋友们一定不会陌生吧，莲子是一种十分好的食材，它本身富含多种营养元素，尤其是在炎炎夏日里来一杯莲子羹，既能清热消火也能去热解暑，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，莲子煮多久能熟？吃莲子要注意哪些事情呢...

10-15分钟。蒸花蛤需要冷水下锅，水开后转小火再蒸十分钟左右，待花蛤全部开口即可。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一会，可以使其吐出泥沙。花蛤是一种常见的海鲜类食材，又名血蛤，生长迅速，适应能力较强，主要产自于中国的南北...

10分钟左右。冬瓜不需要炒太久，炒久了冬瓜会化掉。炒冬瓜的时间需要根据切块的大小进行适当的调整。判断冬瓜有没有炒熟主要看冬瓜是否变软、变成半透明状，如果是这样的状态就是炒熟了。冬瓜也可以用来煮汤喝，更能保留冬...

煮30~40分钟。肘子在煮制的时候，要让锅里的水淹没肘子，这样煮制肘子的时候才不会出现受热不均匀。在煮之前要用姜片，料酒，花椒粒等调料焯水，焯水的目的是去除肘子的血沫。焯水后的肘子可以做很多的美食，例如红烧肘子，清蒸肘...

15至20分钟。干肠是一种特色美食，烹饪的方法多种多样，蒸干肠能最大程度保留其鲜美。蒸肠的时候最好冷水下锅蒸，水开后下锅蒸很容易把手烫伤，根据干肠的分量和火力的大小蒸15至20分钟。想要缩短蒸的时间，可以用高压锅冷水下...

8至10分钟。整只茄子放到开水中煮，需要等待8至10分钟的时间，若8至10分钟后不确定是否已经煮熟，可以拿来筷子用筷子戳几下茄子，若茄子已经松软，则代表茄子已经煮熟，若是将茄子切开煮，那么煮熟的时间也要随着适当缩短。...

5-10分钟。蒸制丝瓜的所需具体时间长短，要根据丝瓜大小和形状来决定，倘若是将丝瓜切成较小的薄片，那么蒸制时间就要缩短，避免出现过长时间的蒸制导致丝瓜口感变烂，反之若是将丝瓜切成较大的块状，就需要延长蒸制的时间，这样才...

15-20分钟。紫薯在蒸的时候是不需要去皮的，只需要洗干净即可，蒸好后的紫薯外皮很轻易的就能剥下来。在蒸紫薯块时，最好把紫薯块放在盘子上，这样蒸好的紫薯块能够轻易的用筷子夹起来，而不至于散落。蒸好的紫薯块可以直接吃，...

五至十分钟。去壳的毛豆放入煮锅中，水开后煮八到十分钟左右即可，放入高压锅中煮五分钟左右即可成熟。毛豆去壳需要将毛豆放入淡盐水中浸泡十五分钟，之后再用手搓洗，这样毛豆就会很容易脱壳。浸泡毛豆的清水，需要漫过毛豆为...

35分钟左右。将洗干净的紫薯放到烤箱上下220度以上的烤箱中进行烘烤时，需要35分钟左右，若紫薯的数量很多，可能要适当的增加十分钟左右。紫薯在烘烤的过程中可能会出一些油，在烘烤前可以将紫薯用锡箔纸先包起来，在烤盘底下...

海鲜的种类多种多样，煎炒烹炸都可以，今天我们就来说一说鱼，说起来鱼，大家都喜欢吃水煮鱼，有很多疑惑水煮鱼的鱼头煮多久能熟，不过不要担心，我现在就来为大家说一下这个问题。一、水煮鱼的鱼头煮多久能熟15到20分钟。我们在做...

10分钟。鲜海带丝要在水里面煮一下，这样可以保证海带丝更加卫生，在煮海带丝之前，要先用水清洗几遍，鲜海带丝本身有盐，清洗几遍可以让鲜海带丝变得比较清淡，吃起来口感更佳，在煮的时候，可以在水里面放入一些碱面，这样煮出来的鲜...

10-12分钟。手工擀的面皮通常比外面卖的厚实些，需要蒸久一点。但如果蒸得太久，面皮变硬；蒸的时间太少，又会保持呈现粉末状。新手拿捏不准蒸面皮的具体时间，可以盖上透明锅盖，边蒸边观察，还可以用筷子戳面皮进行判断。...

水开后30分钟。芋头的块头比较大可以切开之后再蒸，这样可以缩短蒸芋头的时间。蒸芋头的时候可以再时间快到的时候用筷子插一下，能够容易插过去额就是蒸熟了。蒸芋头的时候还可以撒上适量的食用碱，这样可以适当的缩短蒸芋...

40分钟至3个小时。猪肘子使用的工具不同，煮的时间也会不一样。猪肘子使用高压锅煮，需要40分钟至1个小时，煮肘子使用普通锅煮，需要3个小时左右。肘子在煮之前，需要仔细清洗，去除表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。肘子煮好...