相关换了装的馒头的餐饮知识

换了装的馒头的做法 换了装的馒头怎么做

换了装的馒头的做法 换了装的馒头怎么做

食材明细主料原色发酵面(适量)紫薯发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)换了装的馒头的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了紫薯泥...

馒头发过了怎么补救

馒头发过了怎么补救

重新和面加小苏打或酵母。若发现馒头发过了,只需要在面团里面加入适量的酵母或者是小苏打,重新和面之后放入到盆中醒面半个小时左右就可以了。另外想要面发的好,在和面的时候需要注意水温,水的温度最好控制在28度到30度之...

馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(...

馒头冷了怎么加热

馒头冷了怎么加热

1、用蒸锅加水隔水蒸制加热。这样加热的馒头比较湿润,又不会太过于。2、把馒头切成片用油炸。加热出的馒头酥脆爽口。3、把馒头放入微波炉中加热一至两分钟。这样加热的馒头有些干燥。4、把馒头放入烤箱中加热。这样加...

馒头的做法大全你了解吗?

馒头的做法大全你了解吗?

南方人喜吃大米,北方人喜吃面食。而馒头就是北方人最为常吃的一种主食,不管是直接吃还是就着酱就着菜吃都是极好德,方便而又抵饱。说到馒头是不是脑海里只有那白白的而又蓬松的大馒头,其实馒头的种类有多种多样的,比如红糖...

馒头冷了可以吃吗

馒头冷了可以吃吗

可以。若是冷了的馒头还是松软的是可以吃的。若是馒头变的过硬且有异味就不能食用了。夏天的时候,冷馒头可以就着热稀饭一起吃。馒头只要存放得当,在没有变质的情况下,都是可以食用的。在食用的时候可以用微波炉或者蒸锅...

馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做

馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做

食材明细主料面粉(500)辅料酵母粉(5)配料水(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、用温水化开酵母粉2、把化开的酵母粉导入面粉中,搅拌均匀,再把水缓慢倒入面粉中,揉成面团,揉到面团表皮光滑,用湿布该在面团上...

馒头的做法 159馒头 馒头怎么做

馒头的做法 159馒头 馒头怎么做

食材明细主料面粉(750g)素食全餐(3袋)辅料酵母粉(1匙)白糖(1匙)温开水(2勺)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、两勺温开水加入白糖和酵母粉搅拌均匀。2、面粉和159素食全餐搅拌均匀。3、加入准备好的酵母水,搅拌...

馒头发霉了能吃吗

馒头发霉了能吃吗

不能吃。馒头的保存可以按照以下步骤来进行:1、新鲜的馒头先放到一旁直至馒头变凉,然后将其放入保鲜袋中,并将保鲜袋的口装好。刚蒸好的馒头直接放入保鲜袋中,会导致保鲜袋中有许多水蒸气,使馒头流失掉了水分,这样会影响馒...

馒头要蒸几分钟?怎么判断馒头熟了没有?

馒头要蒸几分钟?怎么判断馒头熟了没有?

馒头对大家来说并不陌生,在家大家都会自己弄面粉来做各式各样的馒头,也会看到馒头熟了就认为差不多蒸好了,可是馒头要蒸几分钟?又怎么看馒头熟了没有呢?一、馒头要蒸几分钟蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟比较...

枣花馒头的做法 快过年了 学蒸枣花馒头吧 枣花馒头怎么做

枣花馒头的做法 快过年了 学蒸枣花馒头吧 枣花馒头怎么做

““二十八,把面发”,每年的腊月二十八前后,家家户户都会蒸枣花馒头,有“早发”之意,同时还寓意新的一年蒸蒸日上。今天,小厨子就教各位宝爸宝妈一款简单漂亮的天然枣花馒头做法,浓浓的麦香味混合红枣的香甜,不仅能挑起孩子的...

馒头怎么发酵算好了呢?做好的馒头可以放多久?

馒头怎么发酵算好了呢?做好的馒头可以放多久?

一说到馒头发酵,想必大家都不陌生吧,其实很多地方都是以大米作为主食的,但是像东北那边就是以馒头,饺子作为他们的主食,很多人都觉得馒头做起来比较麻烦,要吃馒头还不如出去买一个,反正也花不了多少钱,但是还是有很多人像学习...

馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

馒头,是一种用面粉发酵之后蒸成的食物,是以小麦面粉为主要原料,是中国人日常吃食之一,也是中国流传至今的面食之一。味道可口松软,营养丰富,可加不同的馅料做出各式各样、各种口味的馒头。馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸...

不会做馒头?看这里就对了——馒头的做法大全图解

不会做馒头?看这里就对了——馒头的做法大全图解

馒头是中国人的日常主食之一,但是也有很多人不会蒸馒头而经常去面食店里买馒头,所以赶快来学习一下怎样蒸馒头吧,自己蒸的馒头不仅安全而且还可以省下很多钱,平时不想做饭了拿出来就可以直接吃,是不是非常方便。主料面粉:20...

染色馒头的做法 那可人的颜色不见了——染色馒头 染色馒头怎么做

染色馒头的做法 那可人的颜色不见了——染色馒头 染色馒头怎么做

“本来没蒸之前本是粉红偏紫的颜色,整了后却变成了黄色,看来以后用紫薯比较保险”食材明细主料面粉(适量)玉米面粉(适量)苋菜汁(适量)辅料酵母(适量)葡萄干(适量)燕麦片(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)染色馒头的做法步骤1...

枣馒头的做法 馒头~栆馒头 枣馒头怎么做

枣馒头的做法 馒头~栆馒头 枣馒头怎么做

食材明细主料白面(适量)发酵粉(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馒头的做法步骤1、把酵母用温水搅拌均匀,放入面粉里,用筷子搅拌然后揉成面团,盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵2倍大2、发酵好揉成光滑面团3...