相关鱼香的餐饮知识

“南瓜饼做多了吃不完放到第二天吃就不对味了，所以就让它来个大变身，做成一盘小炒菜，没想到还很好吃，QQ的，大家可以试试哦。”食材明细主料南瓜饼（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）香醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）微辣...

食材明细主料鹌鹑蛋（200克）青椒（115克）红椒（115克）黑木耳（5克）辅料淀粉（适量）盐（适量）白糖（1勺）香醋（2勺）生抽（1勺）清水（2勺）蒜蓉辣椒酱（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼香小炸蛋的做法步骤1、食材：已剥壳的鹌鹑蛋、青椒（已清洗清水切...

食材明细主料面（适量）甜椒（适量）洋葱（适量）卷白菜（适量）辅料肉末（适量）郫县豆瓣（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白砂糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香炒面的做法步骤1、开水加少许玉米油将...

“鱼香肉末黑白豆腐是一道开胃下饭的混搭菜，是由豆腐，血豆腐，肉末，木耳，尖椒，胡萝卜混搭的营养全面的健康菜。黑白豆腐就是普通豆腐和猪血豆腐。血豆腐以营养丰富、口感鲜嫩深得大众喜欢。动物血是补充铁元素既经济安全，又营...

“白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜，但传统的做法吃的口腻了，做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。”食材明细主料白菜（适量）粉皮（适量）辅料五花肉（100克）配料郫县豆瓣酱（适量）豆豉（适...

食材明细主料苦瓜（1个）辅料泡椒（适量）蒜米（适量）干红辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片。2、过一下水后控干备用。3、蒜米剁碎，干红辣椒切段。4、热锅下油，...

“以前吃的茄盒都是油炸的，茄子本身就吸油，所以吃两个就油腻的吃不下去了，这次看着油壶里面剩的油不够油炸，就想到了用平底锅先煎，再进烤箱烤熟的方法，果然出来后味道很不错，不油腻很香，我和室友们把两大盘子一顿就解决掉了。...

“荸荠是脆感一流的鲜甜添加物，虽无气味的掺夹在菜色里，咀嚼起来却是种淡味梨子甜。搭配在咸辣菜色中，解腻超群。甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁，浓烈上菜！”食材明细主料黄秋葵（150g）绞肉（80g）荸荠（1碗）葱姜蒜末（各1大匙）辅料...

““酸甜美食”近来，我对鱼香味的酸甜炒菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香冬瓜。”食材明细主料冬瓜（460克）胡萝卜（1根）双汇火腿肠（2根）葱（适量）剁椒酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）鱼香汁食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）淀粉（1...

“老妈今年钟的丝瓜不知道是因为阳光还是水分还是肥料还是其他的****疯长，自打进家门，顿顿有丝瓜，当我吃腻了清炒丝瓜丝瓜炒蛋丝瓜烧汤丝瓜下面条丝瓜炒丝瓜之后，决定来试试鱼香味丝瓜，原因还有今年自腌的泡椒味道不错。结...

“自从吃过鱼香煎蛋以后就对它的美味念念不忘，于是终于学了这道菜。师傅说鱼香口味都是来自四川，现在也是大酒楼中鬼佬最喜欢点的一道菜之一，味道酸甜中带着辣味，吃完还觉唇齿留香。”食材明细主料鸡蛋（5颗）辅料马蹄（2个大）沙...

“用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁，食材丰富，酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎”食材明细主料鸡胸肉（适量）青笋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）蒜台（适量）豌豆（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿...

食材明细主料草鱼（500克）白萝卜（500克）辅料大蒜（适量）芹菜（适量）配料精盐（适量）茶籽油（适量）酱油（适量）味精（适量）油辣椒（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香萝卜丝的做法步骤1、剁好的草鱼用清水冲冼去血水，萝卜冼净...

“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐（500克）咸鱼（25克）辅料大葱（10克）姜（5克）配料盐（3克）酱油（5克...

“今天做一款茄子的健康吃法，叫做“鱼香肉酱拌茄条”。茄子是使用蒸的方法，而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱，两者搭配味道非常好。这道菜的具体做法如下；”食材明细主料长茄子（两条400克）辅料猪肉末（80克）香菜（少许）淀粉（少...

食材明细主料魔芋丝（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香魔芋丝的做法步骤1、魔芋水洗胡萝卜切丝木耳切丝姜蒜泡椒切末备用2、...

食材明细主料腐竹（40克）辅料红椒（70克）青椒（65克）黑木耳（5克）淀粉（适量）蒜蓉辣椒酱（2勺）生抽（1勺）香醋（2勺）白糖（1勺）清水（3勺）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼香腐竹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发切段）、青椒（已清洗清水切丝）、红...

“其实我不是很喜欢吃豆腐。这个冬季常食家常味，儿子最近胃口不好，为此换个口味唤醒胃觉，刺亮视觉。”食材明细主料豆腐（一块）木耳（4朵）肉片（适量）大葱（一根）生姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蕃茄酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白酒（...

“自己做的豆腐，吃起来非常的有劲道，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称”食材明细主料自制豆腐（150g）木耳（30g）香醋（4g）辅料胡萝卜（1根）生抽（5g）白...

“酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！”食材明细主料茄子（1根）五花肉（200克）鸡蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（10克）泡椒（30克）生姜（适量）蒜末（适量）小葱（1根）淀粉（30克）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）料酒（适量）水（适量）咸鲜...

“鱼香笋丝其实就是木有肉的鱼香肉丝，今天外面小雨熙熙，从早到晚，下午下班回来实在再懒惰出去买菜，将就冰箱里的材料凑合吃吧”食材明细主料木耳（少许）胡萝卜（少许）青椒（一根）笋丝（400克）辅料醋（四勺）糖（两勺）盐（半勺）淀粉（一勺）生抽（两勺）...

“鱼香味道的菜总是最下饭，最经典的要数鱼香肉丝，是道非常下饭的菜肴。我们也可以用鱼香汁做出不同的菜肴，如同今天的“鱼香鹌鹑蛋”，做好的鹌鹑蛋表面微微起皱，呈金黄色虎皮色，口感略带弹性，再用鱼香汁搭配虎皮蛋，微微辣的鱼...

“有点酸甜味儿我想孩子应该爱吃！”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料大葱末（适量）姜蒜末（适量）水（适量）配料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山寨鱼香炒蛋的做法步骤1、鸡蛋磕碗里放...

“经典的鱼香遇上金黄的茄盒，唇齿留香，让人流连忘返···”食材明细主料茄子（两个）鸡蛋（两个）泡椒（6个）老姜（一块）白糖（一勺）酱油（半勺）香油（适量）辅料面粉（适量）植物油（300g）大蒜（3个）豆瓣酱（适量）香醋（一勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料长茄子（1个）西红柿（1个）杏鲍菇（1根）培根（1片）辅料小葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）盐（少许）鸡精（适量）郫县辣酱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）白熟芝麻（适量）酸辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼香开屏茄子的做法步骤1、主要食材2、...