相关素拌的餐饮知识

“这道菜中有一个“苦”字，但是吃过苦苣的朋友一定知道，这苦苣其实不苦的，即使有一点点的苦味，也绝不会让你口感不佳。老公这些日子应酬比较多，说是大鱼大肉的吃的不少，让俺给做几个清淡爽口的小菜。俺立马就想到这苦苣了，即...

食材明细主料西兰花（适量）辅料蒜末（适量）辣椒油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌西兰花的做法步骤1、把西兰花掰成小朵然后焯水备用。2、把所有食材放在一起加入适量蚝油生抽...

“随老公日本生活了这么多年，印象中在日本荞麦面永远都是沾着加了葱姜的面酱油吃，[发呆]瞧瞧咱大中华的吃法[色]嘿嘿！能馋倒一片吗？[阴险]”食材明细主料荞麦面（2棵）西红柿（3个）茄子（1条）紫皮洋葱（1/2个）青椒（1个）蒜瓣（2个）辅料糖（1/2...

“元宵节也过去了，大年也算是告一段落啦。节后清脂解腻什么的是必须滴！继续上我的初一十五“素食主义”系列。这次用菠菜、黄花菜、金针菇、海茸和细米粉来一盘大拌菜，芥末、柠檬汁、橄榄油调味，低脂爽口。配上一碗皮蛋粥...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟现在的素食主义者越来越少了，少到我们开始坚信人类就是不折不扣的肉食动物。其实，多吃蔬菜才是我们人类健康的饮食习惯哦~今天，为大家带来一款十分美味可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜汁挂面：适量绿豆芽：1把黄瓜：1根鸡蛋：1个辅料老干妈辣酱：适量芝麻油：适量料酒：适量花椒油：适量陈醋：适量芝麻酱：适量盐：适量白糖：适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菜：6茄子：100辅料香油：适量生抽：适量具体步骤1.茄子蒸熟。2.撕长条。3.香菜切粒。4.香油、生抽。5.码上香菜粒，淋上生抽、香油，食用时拌匀即可。烹饪...

“既有蛋又有菜6种食材组成的红、黄、白、绿和黑素拌菜，保证你一看就会爱上它。”食材明细主料菠菜（1小把）鸡蛋（2个）花生（1小盘）杏鲍菇（半个）木耳（适量）胡萝卜（半个）辅料小葱（2颗）大蒜（5粒）小米辣（3个）调料生抽（1勺）凉拌醋（2勺）熟芝麻（1勺）花椒...

“好热啊，在厨房多呆一会儿都汗流不止真苦。炎热夏季以清爽简单为主吧~木耳营养丰富，现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”，基营养价值可与动物性食物相媲美。”食材明细主料木耳（250g）胡萝卜（30g）香菜（2棵）辅料盐（适量）油（适量）鸡...

“饸饹面自己制作安全放心，非常劲道有嚼头，自己非常爱吃面条，去买切面不放心，手擀面太费事，充分利用面包机和面、饸饹面机压面，适合我这种懒人制作，分享给大家。”食材明细主料金龙鱼白面（500克）鸡蛋（2个）胡萝卜（1个）尖椒（2个）杏鲍菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟素拌苦苣是一道美味可口的家常菜，虽然它的名字当中有个苦字，但是味道却是极其的鲜美可口。苦苣具有非常高的药用价值，有清热消炎，去热除燥的功效，还含有丰富的...

食材明细主料即食海蜇（150g）白菜芯（30g）豆干（40g）辅料醋（1匙）香油（1匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌海蜇的做法步骤1、海蜇过2遍清水去除多余的盐分。2、豆干撕小块，菜芯切细丝。3、把海蜇，菜芯，豆干混合，放入醋，香油...

“素拌三蔬里，我们精选了当下的时令时蔬，菠菜、黄豆芽和黄瓜，制作起来前两者是“熟菜”，后者是“生菜”。三种食材，三种韩式秘制地道酱料，三种别致的风味。在炎炎夏日里，开胃解暑，美容养颜，再适宜不过。”食材明细主料菠菜（100g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料孜然熏豆片：适量香菜：一小把辅料白糖：半勺孜然粉：少许白胡椒粉：少许老干妈风味豆豉：一勺盐：适量味精香油：各少许具体步骤1.将香菜洗净切成小段。将熏豆片剪去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：30公克豆皮：30公克胡萝卜：30公克黑木耳：30公克台湾芹菜：55公克豆芽：55公克姜丝：8公克盐：5公克糖：5公克香油：5㏄黑醋：10㏄素蚝油：10㏄辅料具体步骤1.干香菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料千张：半张香菜：少许辅料独蒜：1个芝麻油：少许醋：1大勺盐：适量具体步骤1.千张切细丝用盐水煮熟沥干。2.独蒜擦成泥，加醋丶少许糖丶白胡椒丶芝麻油丶辡椒油丶盐...

食材明细主料胡萝卜（50克）圆葱（50克）香菜（5克）青椒（50克）火腿（50克）木耳（50克）红椒（50克）辅料盐（2匙）米醋（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素拌什锦的做法步骤1、处理好原材料备用2、木耳泡发好开水焯一下冷水过凉沥干水...

“天气转热，就用干丝来道简单的凉拌菜----五彩拌干丝吧，主材为干丝，搭配了虫草花、苦菊、紫甘蓝、番茄。先将不能生吃的干丝和虫草花分别焯煮熟，再将食材放入到大容器中，拌入蒜末、酱醋汁等调味料，拌均匀即可。这菜干丝嚼时...

“由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相...

“晚餐，吃素一点对身体好，素拌米粉很不错。”食材明细主料细米粉（1个45克）辅料香油（少许）胡萝卜（少许）葱（少许）脆辣萝卜粒（少许）酱油膏（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素拌细米粉的做法步骤1、老锅米粉一个。2、泡一会就软...

“海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆芽：150韭菜：100千张皮：1张辅料大蒜：适量橄榄油：适量黑胡椒：适量剁椒：适量油盐：适量具体步骤1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入适量的盐和少量油，下入千张丝；3...

食材明细主料苦菊（适量）紫甘蓝（适量）蘑菇酱（适量）沙拉汁（适量）盐（适量）辅料意面（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素拌意面的做法步骤1、食材图。苦菊，紫甘蓝洗净切碎。2、意面用开水煮8分钟至熟。3、捞出意面，放入蔬菜。4、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜汁挂面：适量鸡蛋：1个黄瓜：1根绿豆芽：1把辅料老干妈辣酱：适量白糖：适量盐：适量芝麻酱：适量陈醋：适量花椒油：适量料酒：适量芝麻油：适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素拌什锦里面的食材可以用当季的时令蔬菜，根据自己的喜好来搭配素拌都可以。素拌什锦红绿相间，色彩丰富，看起来很是秀色可餐，清爽的小菜拌在一起，清爽的口...