相关咸肉炒乌米饭的餐饮知识

食材明细主料咸肉（适量）蚕豆（适量）笋（适量）胡萝卜（适量）杂粮乌米饭（适量）辅料料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒乌米饭的做法步骤1、咸肉、胡萝卜、笋切丁，蚕豆剥去外壳。2、煮好的杂粮乌米饭。3、咸肉丁放锅中小...

食材明细主料剩饭（1碗）瘦肉（适量）咸菜（110克）调料料酒（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉咸菜炒饭的做法步骤1、食材：剩饭。2、瘦肉（已清洗）。3、咸菜（已清洗）。4、将瘦肉放在案板上切碎。5、随后，将切...

食材明细主料芦笋（3根）咸肉（1小块）剩饭（1碗）调料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉芦笋炒饭的做法步骤1、食材：芦笋。2、咸肉。3、剩饭。4、将芦笋清洗一下。5、放在案板上切碎，待用。6、将咸肉放在案板上切成粒，...

食材明细主料腊肉（适量）鸭蛋（适量）四季豆（适量）洋葱（适量）乌米饭（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜炒乌米饭的做法步骤1、食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。2、腊肉和蔬菜切...

“炒饭很家常，我们会用肉、菜、蛋等材料来组合，组合得合理，白饭煮得软硬适中，炒出来的饭就是精品，大家都喜欢。咸肉本身自带烟熏味，爆出来油也给饭带来肉香味，就可以利用咸肉本身的油，不用再加其他的食油了，还有清甜的玉米粒，吃...

食材明细主料咸肉（1块）豌豆（1/2杯）冬笋（半个）糯米（1杯）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸肉糯米饭的做法步骤1、咸肉切片在水里稍微泡一会儿。2、糯米提前一个晚上泡上。3、将泡好的咸肉切丁。4、将冬笋剥皮，切丁。5、准备好...

“这个豌豆咸肉糯米是我们这儿立夏的时候要吃的饭。其实不单是立夏，从小我就爱吃这饭，每年一到夏天就不断的要求吃这饭，再来上一碗榨菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤什么的，别的就什么都不要了。家里人就常笑我‘这丫头谁家娶去了就...

“我们这三月三清明这段时间会煮的，用枫叶汁泡过的糯米煮的饭，开锅时香气诱人啊，从小就喜欢这个味道，有人吃甜的有人吃咸的，我们家从来都是放糖的，然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子，煮了后还...

“炒饭是最有营养最有效率的一道快餐了。剩下的米饭，搭配各种各样的蔬菜肉类，或者剩菜等等，快速翻炒几分钟，就是一碗热气腾腾的色香味俱全的炒米饭了。”食材明细主料大米（适量）辅料咸肉（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）配...

“今天是立夏了，立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗，老人们说吃了乌饭叶，蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说：战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这...

“最近是买了南烛叶，每年都做的乌米又开工了😋南烛叶一斤兑四斤水，打成汁，树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉，只剩下汁，我泡了四斤泰国蓝轮糯米，慢慢换着花样儿折腾吧。”食材明细主料咸鸭蛋（20只）糯米（适量）辅料南烛叶（一斤）青...

食材明细主料梅豆（90克）咸肉（60克）米饭（1大碗）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆咸肉炒饭的做法步骤1、材料：梅豆、咸肉、米饭2、将梅豆摘洗干净。3、放在案板上切碎，待用。4、将咸肉放在案板上切碎，待用。（咸...

食材明细主料糯米（适量）辅料乌饭汁（适量）调料鳕鱼排（适量）酸豇豆（适量）花生碎（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌米饭团的做法步骤1、原料。2、糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上锅蒸熟。5、蒸好的乌...

食材明细主料瘦肉（适量）鸡蛋（适量）四季豆（适量）胡萝卜（适量）乌米饭（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒乌米饭的做法步骤1、乌米饭蒸熟备用。2、四季豆、胡萝卜切丁。3、肉...

食材明细主料乌米饭（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料肉松（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉松包蛋乌米饭团的做法步骤1、乌米饭蒸熟。2、鹌鹑蛋煮熟剥壳。3、肉松提前做好。4、取适量乌米饭摊平，放上肉松。5、放上一个鹌鹑...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟春笋咸肉豌豆乌米饭是立夏时候吃的一种民俗食物。它由乌米饭、咸肉和豌豆等食材制作而成。乌米饭是黑色的糯米饭，在立夏时吃乌米饭能够防止蚊虫叮咬，同...

食材明细主料乌冬面（200克）青菜（210克）咸肉（55克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉青菜炒乌冬面的做法步骤1、食材：青菜。2、乌冬面。3、咸肉（已切）。4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时春笋咸肉豌豆乌米饭这道菜工序比较繁琐，步骤比较多，但是是一道非常有营养的饭菜。糯米吸收了乌叶汁的清香，但味道又不会很浓郁，淡淡的。配上春天当季食材—...

我们国家的文化经过几千年的源远流传，至今仍然受到大家的喜爱。在我们国家很多地方在一些传统的节日会吃一些流传下来的食物的习惯，在南方的江南一带，在每年的农历的四月都会吃乌米饭，乌米饭大家听名字可能以为这是黑米，那...

“立夏前后，又到了吃乌米饭的时节，采摘、搅汁、浸泡、蒸熟，经过一天的等待，打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！”食材明细主料乌饭叶（适量）糯米（适量）辅料果干（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌米饭的做法步...

食材明细主料剩饭（1碗）土豆（2个）咸肉（80克）辅料香葱（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉土豆炒饭的做法步骤1、食材：剩饭。2、土豆（已洗净）。3、咸肉（已清洗）、香葱。4、将已洗净的土豆去皮，并切碎，待用。5...

食材明细主料米饭（适量（隔夜））韭菜（适量）咸肉（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜咸肉炒饭的做法步骤1、准备好的原料。2、韭菜摘洗干净，沥干。3、沥干水分后，切碎。4、蒸熟的咸肉切成小丁。5、生姜剁碎成...

食材明细主料咸肉（适量）干香菇（适量）春笋（适量）甜玉米（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）乌米饭（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸香乌米烧麦的做法步骤1、咸肉切丁。2、甜玉米、豌豆、春笋（焯水切丁）。...

“中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤...

食材明细主料糯米（500克）辅料乌树叶（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乌米饭的做法步骤1、糯米浸泡。2、烧。3、出锅……摆造型。小窍门冷，热！均可食用。...