相关香麦芬的餐饮知识

““麦芬蛋糕”是一款简练制作的蛋糕，最适合初学者制作，只要稍加认真，失败率几乎为零，您看过我的日志，一次便能上手。麦芬大体分为两种做法，一种是传统法制作，另一种是乳化法制作。传统法的制作使用的是植物油，把所有原料拌匀...

“把快速面吃出不同的感觉，究竟有多少花样可以翻新？当一小碟煮后的快速面又出现在案台上，忽然之间脑洞又开。冰箱里，有开封的香辣味沙拉汁和大拌菜沙拉汁，之前做拌菜剩下的。这俩味道的拌菜在餐桌上不太受欢迎，剩下的沙拉汁...

食材明细主料低筋面粉（85克）细砂糖（80克）可可粉（30克）黄油（60克）鸡蛋（1个）牛奶（80毫升）盐（0.5克）泡打粉（2.5克）小苏打（1.5克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香软巧克力麦芬的做法步骤1、将黄油室温软化备用，低筋面粉、可可粉、泡打...

“这款蛋糕有较浓郁的芝麻香味。麦芬蛋糕制作简单，不存在失败的问题。干性材料加湿性材料即可。只要注意混合搅拌后要立即烘烤。”食材明细主料低粉（200克）黑芝麻粉（100克）泡打粉（7克）苏打（4克）盐（3克）白糖（80克）蛋液（100克）色拉油（50...

食材明细主料香蕉（120克）低粉（80克）泡打粉（2克）糖粉（20克）辅料玉米油（40克）鸡蛋（一个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉麦芬的做法步骤1、香蕉打成香蕉泥，加入少许糖粉，加入玉米油。2、加入一个鸡蛋。3、泡打粉，低粉提前过筛加...

“第一次做麦芬就爱上了这款小蛋糕用的是传统做法低热量简单极其容易上手而且很快速我说么人家外国人天天做蛋糕吃不可能总做那么繁琐的吧这样的小蛋糕真是太家常了极其推荐可以用各种水果神马的搭配家里正好有熟香蕉...

“香蕉味香，又富含营养。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了它而获得智慧，因此被誉为“智慧之果”。不仅如此，用香蕉还可以治抑郁和情绪不安，固被称为“快乐水果”哦！所以这次教大家如何把香蕉变成可口的小蛋糕~”食材明细主料...

食材明细主料低粉（120克）燕麦片（2勺）香蕉（1个）辅料牛奶（70克）鸡蛋（1只）绵白糖（50克）黄油（50克）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）燕麦香蕉玛芬的做法步骤1、食材：低粉。2、燕麦片。3、香蕉。4、牛奶、鸡蛋、绵白糖...

食材明细主料细砂糖（80g）鸡蛋（2个）玉米油（80g）牛奶（200g）椰蓉（60g）椰丝（60g）低筋面粉（150g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰香麦芬的做法步骤1、准备原料；2、鸡蛋打散，先加细砂糖搅拌均匀，再倒入玉米油拌匀，再倒入牛奶拌...

食材明细主料黄油（150g）白砂糖（150g）盐（2g）鸡蛋（100g）牛奶（150g）泡打粉（6g）低筋面粉（300g）辅料苹果丁（200g）柠檬汁（适量）白砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香苹果麦芬的做法步骤1、苹果切丁，放入砂糖，挤入柠檬汁拌匀，中小火加...

“很喜欢做这类麦芬蛋糕，主要是花的时间少，半小时基本上搞定了，这款麦芬非常清新爽口，经过朗姆酒浸泡的干果带些一股迷人的芳香，加点柠汁让蛋糕变得不腻味！”食材明细主料黄油（60克）细砂糖（60克）鸡蛋（50克）牛奶（60ML）柠檬汁（10克）低筋...

“妈妈买了些核桃给我，让我给女儿多吃点补补脑，可女儿不喜欢核桃的苦味，每次像吃药一样痛苦。现在用核桃仁做成的麦芬蛋糕，加上香蕉的甜味，这次吃的很来劲”食材明细主料低筋面粉（150克）香蕉（150克）辅料核桃（8个）鸡蛋（1个）配料牛奶...

“用了君之的方子，略有改动，记录一下~”食材明细主料低筋面粉（200g）泡打粉（5g）可可粉（30）鸡蛋（1个）红糖（100g）植物油（100g）牛奶（130）辅料熟透的香蕉（2根）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉巧克力麦芬的做法步骤1、准备食材，把低粉，泡...

“这款小蛋糕口感非常松软，里面加了红糖和全麦，营养又美味哦！简单易操作，只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了，新收也毫无压力噢！”食材明细主料低筋面粉（55g）全麦粉（45g）泡打粉（2.5ml）小苏打（1.25ml）鸡蛋（25g）红糖（60g）色拉油（50g）牛奶（125g...

“传统的麦芬蛋糕，最基本款！”食材明细主料低筋面粉（100克）细砂糖（30克）鸡蛋（1个）牛奶（80克）色拉油（30克）泡打粉（5ml）香草精（1.25ml）辅料盐（1.25ml）香草（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香草牛奶麦芬的做法步骤1、准备好所有材料。2、将鸡...

食材明细主料低粉（100克）有盐黄油（60克）原味酸奶（80克）辅料鸡蛋液（30克）细砂糖（50克）橘皮（或橙皮四分之一个（刮去白色经络切成细丝））桔汁（或橙汁两小勺）小苏打（1.25mI）泡打粉（2.5mI）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香橙酸奶麦芬的做法步...

食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋（1个）白糖（50克）玉米油（50克）牛奶（40克）橙子（1个）泡打粉（1小勺）小苏打粉（1/4小勺）美国杏仁片（少许）果味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果肉的香橙麦芬的做法步骤1、准备材料。2、橙子先用擦皮器擦下表...

“今天做一款简单的橙香酥粒麦芬，无需打发，所有原料搅一搅就好了，即使是烘焙小白也毫无制作压力。表面的黄油酥粒脆香可口，鲜榨橙汁和清新橙皮屑，让麦芬口感清新，橙香味十足。”食材明细主料橙汁（40克）橙皮丝（半个）牛奶（50克）玉米...

“这是用于君之的配方，口感柔软的麦芬蛋糕，加入全麦面粉和红糖，也是一款营养丰富风味独特的麦芬蛋糕。因为全麦面粉里含有麸皮成分，不易过筛，所以先将低粉，泡打粉，小苏打过筛后再混合”食材明细主料低粉（55克）全麦面粉（45克）辅料...

“口感很不错，不喜欢太甜喜欢甜食的可以增加糖量。”食材明细主料低筋面粉（200克）香蕉（两根）牛奶（120克）植物油（100克）辅料鸡蛋（2个）配料糖（70克）泡打粉（5克）苏打粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蕉葡萄干麦芬的做法步骤1、...

食材明细主料低粉（100克）泡打粉（5克）红糖（50克）牛奶（30克）玉米油（30克）鸡蛋（1个）香蕉（2个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉麦芬蛋糕的做法步骤1、两根香蕉剥皮，大概150克2、香蕉捣成泥，不用特别烂，这样吃的时候能有香蕉颗粒，口感...

“这款麦芬香蕉味道浓郁，黄油的用量恰到好处，温热时吃口感最佳。”食材明细主料香蕉（240克）红糖（134克）黄油（124克）泡打粉（8克）低粉（310克）牛奶（124克）白糖（34克）蛋液（124克）辅料硅胶蛋糕杯（13个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉红...

“莜麦也就是燕麦，燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”，燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，所以多吃点燕麦麸皮粉对健康非常有益。麦芬蛋糕本身就是很粗犷的美味，用麸皮分做十分适合，今天我做放了一根香蕉，成品香味浓郁，麦香...

“昨晚11点多了，突然很想做蛋糕~~，选择了快手蛋糕，玛芬杯~~，，椰香味的，放了一个晚上还是那么香软，今天早餐一人一个，下班回来后一人一个，就吃完了~”食材明细主料鸡蛋（1个）低粉（70g）椰蓉（50g）无铝泡打粉（2g）玉米油（40g）牛奶（150g）白砂糖（40g...

“想做这款香蕉麦芬已经很久了，家里总是没有熟透的香蕉就一直搁置了。其实麦芬最适合新手烘焙了，做法简单又快速，半个小时就能搞定。老爸的一句话“女儿，这是我吃过最好吃的小蛋糕”，让我对烘焙又产生了极大的热情。相比制...