相关京酱的餐饮知识

“夏天吃菠菜好处多多，健康清毒又瘦身这道菜是在外边饭店吃过后回家山寨的，不过没有放蒜泥此菜颜色亮丽，酱香浓郁，口感极佳菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素具有抗衰老、促进细胞增殖作用既能激活大脑功能，又可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊：150豆腐皮：1张黄瓜：半根辅料料酒：少许甜面酱：2勺植物油：10ml精盐：少许淀粉：半勺大葱：1节姜：2片具体步骤1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪精瘦肉：350辅料味精：适量淀粉：适量葱：适量生菜：适量盐：适量甜面酱：适量白糖：适量油：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.准备精瘦肉。2.将肉切丝。用盐、料酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：500辅料鸡蛋：2个葱：1根料酒：适量白糖：适量鲜豆腐皮：1张生粉：适量姜：30甜面酱：100盐：适量食用油：适量具体步骤1.1猪里脊肉切丝，用盐，生粉，蛋清，料酒腌制，放冰...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：150蛋清：1个生菜：2片京葱：1根面粉：适量油：少量辅料淀粉：适量糖：适量盐：适量酱油：适量甜面酱：适量热水：适量具体步骤1.里脊肉切丝，用少许白糖、酱油、淀粉和...

“那天中午吃了京酱肉丝，不过有点太咸了，晚上心血来潮买了原料，自己试了一把。忘记买干豆腐了，于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料大葱（适量）姜（适量）配料甜面酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京...

“豆皮用开水烫可以去豆腥味京酱肉丝难在炒甜面酱，所以先把它调好再去小火熬，就不会搞砸”食材明细主料里脊肉（250克）豆腐皮（1张）辅料大葱（1根）香葱（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鲜姜汁（适量）番茄酱（1小勺）甜面酱（30克）白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉：100辅料油：适量胡萝卜：适量豆瓣酱：适量芡粉：适量糖：适量姜：适量葱：适量蒜：适量盐：适量甜面酱：适量具体步骤1.鸡胸肉用少许酱油腌制下，然后切丝。2.葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉丝：适量甜面酱：适量蚝油：适量葱：适量玉米淀粉：适量辅料具体步骤1.葱切丝放入盘内摆放整齐。2.肉丝放入盐，生抽和玉米淀粉拌匀。3.甜面酱，老抽和...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟京酱肉丝香喷喷的，超级好吃，男女老少都爱吃。肉质坚实却又细腻，吃起来口感好极了，是一道不容错过的美食，做法其实很简单，今天小编就特地给大家带来了秘籍，超...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：400辅料葱丝：适量鸡蛋：1个生粉：适量甜面酱：适量鸡精：适量酱油：适量白芝麻：适量油：适量盐：适量味精：适量浓缩橙汁：适量姜末：适量豆皮：适量豆瓣酱：适量具体...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊：500黄瓜：1根蛋清：1个辅料面酱：4勺番茄酱：3勺糖：1勺酱油：2勺生粉：1勺盐：1勺料酒：2勺鸡粉：1勺具体步骤1.猪肉切条，加生粉，蛋清，料酒和盐抓匀腌制十分钟。2.这...

“今天随意制作了一款辣的素什锦家常炒菜，是用老北京六必居的黄酱加辣椒炒制的，叫做“京酱香辣素什锦”。食材可随意搭配，做法也很简单，按此法用豆瓣酱炒也可以，只要把酱炒香就行。做法如下；”食材明细主料鲜藕丁（300克）土豆...

食材明细主料猪里脊（适量）豆腐皮（一条）辅料面酱（两勺）酱油（一勺）葱花（适量）糖（两勺）料酒（两勺）香油（几滴）水淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、猪里脊一条，卖家给切丝，放少许料酒抓到有粘手的感觉，再放入少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟京酱肉丝作为一道源自北京的著名传统菜品，精选里脊肉为主料，用酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，肉丝细嫩，风味独特，色香味俱全，令...

“二月二龙抬头，要吃春饼，经典的京酱肉丝搭配春饼是最棒的选择，家里没有猪肉，只有我因为健身常备的鸡胸肉，所以，稍加改良，变成了这道菜肴～”食材明细主料鸡胸肉（2块）料酒（适量）玉米淀粉（适量）辅料甜面酱（3勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）生抽（1勺）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200干豆腐：100大葱：100辅料油：适量盐：适量料酒：适量水淀粉：适量甜面酱：50味精：适量具体步骤1.主料：猪里脊肉200g辅料：大葱100g、干豆腐【千张】100g...

“这是一道用鸡蛋做出的美味，是全部素的。鸡蛋采用煸炒的方式。调上料汁。再裹上大葱与豆腐皮，别有一番风味。是一道快手菜，方法简单。喜欢吃素食的朋友不要错过哦。”食材明细主料鸡蛋（二个）豆腐皮（一张）大葱（半根）小葱（一根）辅...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。不知从何时起，爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。”食材明细主料瘦肉（3两）甜面酱（1大勺）白糖（1小勺）豆腐皮（1张）辅料淀粉（1...

“豆花有很多吃饭，今天自创一种酱香味的。”食材明细主料豆花（500克）猪肉（200克）内酯豆腐（1盒）辅料小葱（一根）配料甜面酱（20克）料酒（半汤匙）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱豆花的做法步骤1、猪肉剁碎加料酒腌制5分钟；2、内酯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉丝：少许鸡蛋：少许辅料葱：少许盐：少许甜面酱：少许面包屑：少许淀粉：少许具体步骤1.鸡蛋加少许水淀粉和盐小火少油摊成鸡蛋皮肉丝上浆滑油葱切丝备用2.锅...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：1条辅料甜面酱：3汤匙葱丝：适量姜：三片盐：1/4茶匙料酒：1汤匙白糖：1/2茶匙油：适量具体步骤1.鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：300辅料油：适量胡椒粉：适量淀粉：适量李锦记锦珍耗油：1勺大葱：1根豆腐皮：适量料洒：适量蛋清：1个李锦记京式甜酱：3勺黄瓜：1根生菜：适量具体步骤1.猪瘦肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹿里脊肉丝：500辅料葱白丝：适量水：适量糖：2加1茶勺香油：1小勺甜面酱：4大勺酱油：1大勺生粉：1大勺姜粉：1/2勺红酒：1大勺具体步骤1.【主要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱...