相关干菜的餐饮知识

食材明细主料菜芯（140克）年糕（200克）虾干（4个）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾干菜芯年糕的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、年糕（已切开）、虾干。2、将菜芯放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的干菜汪刺鱼，鱼属于白肉类的动物，吃很多也不会胖，那么正在减肥的妹子们一定可以多多吃一些鱼，既能够保证营养的摄入，又可以保证吃到心满意足的美味，俗...

“有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉（干菜）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料酱肉：500干菜：250姜蒜：少许辅料具体步骤1.这是我自制的干菜，先用温水泡软冼净切碎待用2.这也是家里自制酱肉，头晚上就用冷水泡起来了，这样减低咸味，第二天...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干菜肉烫面包子不仅含有极高的营养价值，并且制作过程并不复杂，按照下面的介绍去处理即可，这道菜做好之后不仅可以当作早餐，亦可以用来夜宵，极具吸引力的味...

食材明细主料干菜扣肉（200克）面粉（400克）辅料酵母（10克）葱花（10克）食用油（20克）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干菜扣肉饼的做法步骤1、用手捏成一个个2、将干菜扣肉馅料和葱包起来3、面粉加上酵母用温水和面4、加入大半碗水...

“风味独特，咸香可口。素食低脂，纤维丰富，减肥好搭档😀。”食材明细主料茄子干（适量）豆角干（适量）虫草花（适量）木耳（适量）洋葱（适量）豆腐干（适量）干菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

黄花菜的营养价值不知道经常会使用的朋友是不是了解呢，今天就想给大家介绍具体的黄花菜的营养价值，所以说什么食物吃的时候都要注意它的营养价值的，看我们接下来给大家做的非常详细的介绍的吧，就是到底是具有怎么样的价值...

食材明细主料老相食七两软素鸡（1个）辅料梅干菜（15g）肉末（50g）调料调味料（适量）酸咸（口味）半小时（耗时）普通（难度）干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米，宽1厘米的条，下油锅炸至金黄，泡在凉水里5分钟；梅干菜提前泡发，浸泡一...

“以前家里是从来不种地，吃的都是在市场买，后来爸爸退休了，俩口子在家里没事，就忙活着种菜，每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是，所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的...

食材明细主料豆干菜心（适量）辅料豆干（适量）脱水菜心（适量）配料盐（适量）味精（适量）虾油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干菜心的做法步骤1、脱水菜心用水泡开，剁碎2、豆干切丁3、搅均，加，盐，味精，虾油，套模，OVER...

“茄子是我们的家常菜，吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴，一般是做炖菜吃。”食材明细主料茄子（1000g）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制茄子干菜的做法步骤1、准备茄子。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干土豆：50培根：6片干花菜：50辅料油：适量八角：2个料酒：2勺酱油：2勺葱：适量蚝油：1勺盐：适量姜：1块具体步骤1.干菜花与干土豆片清洗干净后温水浸泡4小时，可以观...

“这个干菜是同事妈妈从乡下带过来的，是那种长豆角，自己种的然后晒干的，没有农药和化肥哦，所以我称它为绿色食品。正好冰箱里有一个生猪蹄，猪蹄以前我都是从熟食店买现成的，看很多美食家都是自己买生猪蹄来做，我也心动了，就买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟干菜蒸腊肉是一道制作方法简单快捷的家常菜肴，随着天气炎热人们根本不想进厨房，这个简单方便又下饭的菜深受广大美食爱好者喜爱。脆嫩的梅干菜搭配着咸...

“干菜肉糜是比较简单的家常菜，但如何让蒸出的肉糜口感不柴，是这道菜成功的关键，我用了几个办法。一是在选肉是时候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的时候加入少量清水和料酒；三是剁好后，用制作馅的方法，分次加入葱姜花椒水...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时干菜包其实是我没事儿的时候的自己研究出来的，有时候上班的时候，早上起来晚了，完全都没有时间吃早饭，买包子的那些离我们加很远。所以我经常不吃早饭，最近就...

食材明细主料五花肉（适量）咸干菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）小米辣（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸干菜扣肉的做法步骤1、五花肉清理干净去掉杂毛。2、锅中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：300红枣：3颗姜：5片莴笋干：15八角：2个黄瓜干：15桂皮：1小块干豇豆：15干四季豆：15辅料生抽：2大勺冰糖：8盐：1茶匙具体步骤1.全部干菜提前用足量清水浸泡；2.五花...

“马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。它营养丰富，主要是其含有大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐，并含有苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、草酸、树脂、黄体酮、蛋白质、及胡萝卜素、维生...

“干白菜是婆婆种的白菜绰水后晒干的。包馅饼吃实在是美味之极了……我跟老公都非常喜欢吃！加入一些粉丝，拌入猪油后不会觉得很柴，而且一点点都不腻人。”食材明细饼皮普通面粉（800克）白糖（20克）酵母（1匙）辅料干白菜（适量）粉丝（适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的干菜刀豆，十分有筋道的干菜搭配脆脆的豆角，发生神奇的化学反应，让我们爱上这道菜。这道菜用来下饭是极好的，咸的干菜刺激我们的味蕾，让我们更加有食...

“梅干菜的香味加虾的鲜味，爱死老妈的这道菜了~”食材明细主料梅干菜（适量）活虾（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干菜炒虾的做法步骤1、将活虾进行简单处理——去头、洗净，再用酒去去腥味。2、这是妈妈买的梅干菜。3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：700干长豆：200干葫芦丝：300辅料葱花：适量姜：适量干辣椒：适量具体步骤1.把干长豆和干葫芦丝用温水泡一下午2.五花肉切成2cm左右的小块3.锅里不放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟喜欢吃凉拌~不如来一个爽口的凉拌苔干菜，酸酸甜甜辣辣的，但不会很辣，喜欢这种口味的盆友可以尝试着做一份哦~自己吃或和家人吃都是可以的。吃又有营养，多...