相关胡豆的餐饮知识

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料胡豆：适量辅料胡椒粉：大料盐：适量油：适量糖：适量具体步骤1、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出2、晾干水分...

最近，很多地方都已经上市了新鲜的胡豆，在不少地方，胡豆还有一个别称，叫做蚕豆。只不过因为不同的种植条件，胡豆什么时候成熟这个问题，还是有所区别的。相信不少人都吃过胡豆，但在胡豆剥皮的时候，并不是那么容易，那么要怎么来剥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料火腿：1条胡豆：500辅料油：适量蒜：适量姜：适量鸡精：半勺盐：适量酱油：1勺具体步骤1.准备一些新鲜胡豆。2.胡豆去壳。3.锅加水，放入胡豆。4.加盐。5.煮熟。6....

“胡豆普通话叫蚕豆，四川话叫胡豆，蚕豆的主要功效有:蚕豆可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。有喜欢吃的可以做一下。”食材明细主料胡豆（350g）辅料...

食材明细主料胡豆（适量）辅料盐（适量）配料蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蒜胡豆的做法步骤1、把它弄在水里面煮，五分钟。要是老点的就可以多煮几分钟2、把蒜切成片，先炒香，然后把胡豆下去炒一会就可以了。3、呵呵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟胡豆很好吃，但是单独吃胡豆会有点胀气，引起肠胃的不消化，和茴香一起吃能刺激肠胃的血管和神经，可以促进消化液的分泌，增加肠胃的蠕动，胃里多余的气体就可以...

“米线是平时大家都会吃到的早餐美食，味道鲜美配上好汤营养丰富。”食材明细主料米线（150克）辅料酸菜胡豆瓣汤（1锅）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米线酸菜胡豆的做法步骤1、备好食材2、锅中烧开水放入米线煮3、煮大概6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料胡豆：适量辅料盐：适量油：适量胡椒粉：适量具体步骤胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时...

“胡豆，中国以川渝最多，次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓，川渝地一般叫胡豆。在川渝地域，一个简单胡豆，可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆，苦藠胡豆，盐水耙胡豆，麻辣耙胡豆，麻辣干胡豆，怪味胡豆，豆瓣酱...

胡豆，是国内常见的一种豆类，它是在春季便可以被大家食用的一种豆类，平时的生活中喜欢吃胡豆的人们也是比较多的。胡豆的烹饪方法是较为简单的，味道粉嫩粉嫩的，也不错。那胡豆营养价值都有哪些呢?以下小编就会为大家整理到...

食材明细主料新鲜胡豆（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）味精（适量）花椒油（适量）芝麻油（适量）红油（适量）大蒜水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。（未剥壳）2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里...

一提到怪味胡豆想必大家都吃过，麻麻辣辣的蚕豆，香味回味无穷，很是好吃。小编也是对之欲罢不能，经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢？下面我们就来详细的为大家讲解，让你在家就可以轻轻松松的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡...

“4月9日，重庆，多云。又是一个可以整天宅在家里的周末。收拾一下屋子，玩玩游戏，做做美食，看看动漫，一天过去了。====美好周末的分割线====蚕豆在重庆被称为胡豆，每年春季嫩胡豆上市，用香椿或者蒜苗、葱姜蒜花椒干辣椒炒来吃超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香椿拌胡豆为春季冷菜，香椿淡雅，清香，鲜嫩，爽口，适宜下酒香椿营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛还能清热解毒、润肤明目。胡豆又称蚕豆...

食材明细主料折耳根（500g）胡豆（300g）辅料葱（20g）蒜（10g）酱油（2匙）醋（2匙）蚝油（1匙）芝麻油（3匙）盐（适量）熟油海椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌胡豆的做法步骤1、准备材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各种调...

“剩饭的再一次华丽转身——腊肠胡豆焖饭4月15日，重庆。窗外的雨已经停了，夜幕开始笼罩大地。喧嚣了一天的城市渐渐安静。====开始享受周末的分割线====比较喜欢做焖饭，米饭颗粒吸足了菜香和肉香，美味至极。前段时间买的...

食材明细主料胡豆（500g）辅料小葱（300g）盐（适量）香油（10ml）葱蒜粉（15g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱焙胡豆的做法步骤1、胡豆去牙洗净后大火煮至8成熟。2、煮好的胡豆沥干水放凉备用。3、小葱切末。4、锅内不放一滴油，小...

“这道凉拌胡豆方便易学，配上稀饭。香辣爽口。”食材明细主料胡豆（300g）酸菜（100g）辅料盐（适量）味精（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）油辣子（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆的做法步骤1、胡豆清水煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡豆牛皮菜是由虎斗和牛皮菜为主要食材制作而成的一道私房菜，大家在制作的时候可以先将胡豆和牛皮菜煮熟，这样吃起来更加美味一些，另外经常吃这道菜还具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡豆：50辅料盐：少许花椒油：少许白糖：少许酱油：少许鸡精：少许葱花：少许辣椒油：少许醋：少许蒜蓉：少许香油：少许香菜：一小碗具体步骤1.胡豆洗净倒入锅里加清水煮熟。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油皮菜炒胡豆是一道四川菜，不过现在已经很少人会这样做来吃了。其实胡豆的营养价值十分的丰富，保健价值也是很高的，可以增强人体的耐力。然而油皮菜也是...

不少女性朋友在怀孕以后，饮食习惯需要特别注意，有很多怀孕前能吃的食物，怀孕后未必能吃，因此在孕期饮食上有不少讲究，胡豆是非常常见的一种食物，因其营养丰富而广受人们喜爱，那么，孕妇能吃胡豆吗？吃胡豆的时候要注意哪些事情呢...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟很多朋友可能不太了解油皮菜，其实，这种菜又被叫做牛皮菜、厚皮菜，样貌类似于我们常吃的青菜，根茎部位的肉质比较肥厚，一咬满嘴汁水。今天，我们就要用这个大...

准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:6分钟还在担心市场上的胡豆食品不干净吗？还在担心自己做的胡豆口味不好吗？别担心，这款专属于你的椒渍胡豆保证会抓住你们所有人的味蕾。胡豆通利大肠:，下...

“粉蒸肉是四川的家常菜。一般底可以选用红薯。土豆刚好胡豆成熟的季节就拿胡豆来做吧”食材明细主料蚕豆（500克）五花肉（400克）大米（200克）糯米（200克）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）盐（1勺）豆瓣酱（1勺）椒盐（1匙）味精（1匙）姜末（10克）白糖（1匙）微辣（口...