相关历史的餐饮知识

瓦罐煨汤，我相信很多人都听过这道菜，也有很多人吃过这道菜。这是一道十分健康美味的菜肴。这道菜的精髓在于煨汤。一道汤的好坏，主要是煨汤的时间长短以及煨汤的火候把握。另外，通过瓦罐来煨汤，能够保持菜原料的不流失，从而...

日本作为亚洲地区国家，食用筷子的历史也是非常久的，日常生活中人们使用筷子的频率可谓是极高，这也说明了筷子对于人们的生活具有很大的意义，筷子在日本更是具有文化背景的，在日本还有专门的筷子节日，接下来就和小编来认识一...

中国具有五千年的文化，同时也有不少著名菜肴诞生于中华文化之下，想到吃就让人禁不住地流口水，这次小编要介绍的是三汁闷锅，不知大家对三汁闷锅的了解又有多少呢?一、三汁闷锅有着怎样的历史和特色三汁闷锅是创始人黄耕先...

当我们提到高级的西餐的时候，第一时间想到的可能就是法国鹅肝。法国鹅肝在法国是一道非常著名的料理，而且在中国作为一种高级西餐，它的价格是非常的昂贵的。法国游干即使在世界各地都是非常高级的一种食材，而且价格非常的...

龙德记茶庄在大多数中国人心目中，饱含着深深的民族情感。它是中国茶叶走向世界的的开端，也是中国自主、自强民族精神的体现，虽然如今它的风光不再，不过它对中国茶叶发展的贡献不言而喻。乌龙世家的奠定池秉德出生于乌龙世...

中国茶文化已有四五千年的历史，我国既是茶文化的起源地又是茶叶的故乡。茶是一种草本科植物，茶叶的种植方式和培育模式直接影响到茶叶的品质和口感。茶是文人雅士的爱好，从古至今都是如此，茶有些众多的分类和品种，是中国的...

说到酒类，无论是国外还是国内都有各自具有特色的酒类，比如国外就比较盛产葡萄酒、香槟、威士忌这一类酒精类饮品，而我国则是以白酒、高粱酒等酒类为主，我国酿酒技艺可以说是十分的成熟，那么大家知道有关于曲酒是什么酒，它有...

中国餐饮文化源远流长，调味制品也是多种多样，豆制品更是丰富多样。豆制品也是我们很多人喜爱的食物，其中发酵得到的最具有特点的调味品则是豆豉。豆豉是我们很长见的调味品。那么豆豉是什么?它有什么样的历史呢?以下我们...

盐是我们日常生活中不可或缺的咸味调味品，只要是进行菜肴的烹调，就需要加入盐进行调味。那么在中国什么时候才有的盐？下面就由我来为大家介绍一下。一、中国什么时候才有的盐在我国，大概在黄帝与炎帝之间的这段时间，人们就...

哥伦比亚位于南美洲，如今已经成为了世界第三大咖啡生产和出口国，所生产的哥伦比亚咖啡，品质精美、口感柔和、风味独特，闻名于世界。那么，你知道哥伦比亚咖啡的历史是怎样的吗?一、哥伦比亚咖啡的历史是怎样的要说哥伦比亚...

“新鲜嫩白的豆腐被炸至金黄，牢牢锁住内部水分和营养，外皮酥脆浓香，口感极佳。花生的咸香、蒜薹的甘甜、唇齿咀嚼间又有花椒的味蕾刺激，味道让人上瘾。使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让豆腐和花生蒜薹保持...

我是一个既爱喝可乐，又爱吃鸡翅的人，所以可乐鸡翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一样，但大家知道关于可乐鸡翅的“小秘密”吗?不如跟着我一起来了解一下可乐鸡翅是哪里的菜系？一、可乐鸡翅是哪里的菜系可乐鸡翅，顾名...

自古有“过了腊八就是年”的俗话，腊八节，农历十二月初八，从古到今，在这一天人们都有祭祀祖先和神灵的传统，为的是祈求来年的丰收，保佑家人的平安健康，在这天有些地区会搭配相关的腊八美食去度过这个节日，可以是腊八面、腊八蒜...

说起黄花菜大家都不陌生，大荔黄花菜，它属于我国知名黄花菜八大系列之一，也是我国的传统特产之一，被称为"西北特级黄菜"，因其道鲜美营养价值高等特点，深受我国人民欢迎。在大荔，就有很闻名的“黄宴”，下面来进一步了解一下大荔...

三炮台茶又称三炮台盖碗茶，顾名思义，是由盖子、茶盅、掌盘三部分组成的，起源于盛唐时期，在明清时期传入西北，深受东乡族人们喜爱。一、三炮台茶有怎样的人文历史沏制三炮台茶在选择茶叶上是很讲究的，最上档次的当属云南春尖...

水果，它的种类可是说的上是上万种，哈密瓜便是属于水果中的一类。而且其还是热带性的水果之一，其甜密的程度，让许多的人们所热爱。那么哈密瓜的历史，大家是否了解呢？是从什么时候传入的中国呢？以下小编就来为大家一起科谱一下...

泰山特曲，属于泰山牌系列浓香型白酒，是山东省比较出众的酒品牌之一，而且该酒的出品方还是山东省“四大酿酒集团”之一，今天小编来跟大家聊一聊泰山特曲的特点和文化有什么？一、泰山特曲的特点泰山特曲是泰山酒业股份集团出...

起源于微山湖地区。地锅鸡的历史悠久，他起源于苏北，鲁南交界的微山湖地区。过去在微山湖地区的渔民经常吃地锅饭。那是由于条件有限，制作食物的时候不是很方便。于是渔民们就拿一个小泥炉，在上面放一个铁锅，下面放几块木柴...

在中国，我们很少知道奥地利葡萄酒这个葡萄酒的品种，谈到葡萄酒的时候，人们总是会想到法国。事实上，同样在欧洲的奥地利所出的葡萄酒也享誉国际。奥地利葡萄酒通常以高质量低产量而著称，一直是以内销为主，所以在市面上很少见...

在二十一世纪的今天，现代人的生活水平比以前提高了，人类也逐渐学会了享受美食。而今天小编要介绍的美食是四川担担面，不知大家对四川担担面的了解又有多少呢?一、四川担担面有什么特色四川担担面是一道川菜，是中国十大面...

看过周星驰的《食神》都知道，那里的“撒尿鱼丸”超Q弹，还夸张的能打乒乓球，今天小编就给大家讲讲另一种出名的鱼丸，彭城鱼丸。一、彭城鱼丸的历史徐州又名彭城，彭城鱼丸是徐州的传统名菜之一，据史料记载在清朝年间，徐州悦来...

中国菜是中国各地区、各民族菜肴的总称。它有着悠久的历史，精湛的技术，丰富的门类和流派，更具有独特的风格。中国菜是中国几千年烹饪历史的结晶。中国烹饪是中国文化的重要组成部分，也被称为中国饮食文化。而且，中国菜是世...

中国古代位于秦晋豫的韩国就有腊汁肉，后来秦灭韩以后，把腊汁肉的工艺传进了长安，文昌门的馆子也把店名命名秦豫肉夹馍，慢慢也就演变成陕西肉夹馍。陕西肉夹馍是陕西传统的美食，属于陕西小吃，关中小吃，制作的主要食材包括面粉...

说起江西省地方的传统名菜，许多人可能第一时间会想起三杯鸡，那么三杯鸡是什么味道呢？小编来给大家描述一下，三杯鸡口感咸香，肉香浓郁，闻起来令人不由自主的垂涎三尺，就着三杯鸡的料汁都能吃上三大碗米饭。那么三杯鸡的历史大...

李四辈品牌店截止到目前为止已经有上百年的发展历史了，随着生活的发展，如今大家对早餐的要求十分的严格，而且对于早餐品牌的要求也是越来越高，在今天，本站的小编就带大家走进李四辈，李四辈品牌创于1865年，已经经过四代风雨的...