相关臊子的餐饮知识

“跟做这行的朋友学了做法。无论走在哪儿，都怀念家乡正宗的川渝杂酱面。在我老家有家老店，从小到现在吃，味道还是那么经典。以前条件问题，普通人没机会吃那么多口味的面，所以杂酱面，是很多重庆人的记忆。”食材明细主料面（适...

“干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。”食材明细主料武昌鱼（1条）半肥瘦肉（80克）芹菜（2根）蒜苔（4个）红椒（半个）洋葱（半个）生姜（1块）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）老干妈油...

“臊子面是陕西的一道特色传统面食，每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少，酸辣鲜香，配色好看，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄瓜：100黄花菜：50木耳：100面条：500辅料味精：适量老抽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.木耳泡开，加入少许面粉揉搓2.然后用水冲洗干净3.切成丝备用4.干黄花...

“香芹（也叫旱芹。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。）这几天又在下雨，下雨就不能出去做晨练，不做晨练就不起床！呵呵……迷迷糊糊看看时间，啊……已经9:30了！起床起床！先喝一杯白开水。然后去WC放掉睡觉攒了一夜的“水”...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆腐：适量猪肉：300胡萝卜：适量木耳：适量黄花：适量辅料八角：1颗鸡精：适量葱姜：适量五香粉：适量酱油：适量桂皮：适量料酒：适量醋：适量具体步骤1.1.把所有的原材...

“臊子面，关中最有代表性的美食，贯穿着每个关中人的一生。从呱呱坠地，新生命的开始，满月席上他是主流；到成家立业，迎娶新人，他依旧不可替代；日落黄昏，重归自然，流水席上他依旧是主角。做为一个常年打工在外的宝鸡人，臊子面是我最...

“中午做了陕西的【裤带面】，顺便给大家推荐一个陕西风味的【西红柿鸡蛋臊子】用来拌面吃。估计和大家吃的西红柿鸡蛋不太一样，来尝尝把。希望得到大家的鼓励和指点啊。陕西人的口味比较偏于酸、辣、咸、鲜。今天的西红...

食材明细主料面条（适量）番茄（适量）豆腐（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）豆角（适量）松茸（适量）红萝卜（适量）肉末（适量）包菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗...

“什么东西有菜有肉营养丰富又好吃？食材大约用了30元，够10个人吃的量，下面是步骤：”食材明细主料猪肉（1斤）土豆（1个）胡萝卜（半根）干木耳（2两）干黄花菜（1两）豆腐（半斤）干香菇（2两）鸡蛋（2个）菠菜（半斤）辅料生姜（1两）干辣椒（1个）大蒜（4瓣）大葱（1根）配料...

“下面条吃真的很棒！”食材明细主料精牛肉（适量）青豆（适量）香菇（适量）辅料秋霞红油辣椒酱（3勺）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（2块）红朝天椒（5个）蒜（4瓣）食盐（适量）葱（1颗）熟花生（适量）菜籽油（适量）青花椒（适量）白芝麻（适量）鸡蛋清（1个）姜片（5块）中辣（口味）爆（工...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角：半斤羊肉：半斤面条：适量辅料葱：1根蒜：5粒西红柿：1个十三香：适量生抽：适量生姜：3片盐：适量蒜苗：1根具体步骤1.羊肉切小块，葱蒜苗切丝，蒜切片，姜切末，豆角切小块，...

“每天都会吃的榨菜肉丁臊子，可以吃面吃粉吃米皮，都是特别好吃的。”食材明细主料夹缝肉（1斤）辅料榨菜（1个）料酒（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）生粉（适量）生姜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜肉丁臊子的做法步骤1、准备生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜面条：200油豆泡：80香菜：2颗西红柿：1个鸡蛋：1个青菜：4颗胡萝卜：40黑木耳：30辅料油辣椒：20生抽：20ml花椒粉：5醋：30ml花生油：适量盐：适量鸡精：少许香油：适量具体步...

食材明细主料羊肉（500克）萝卜（250克）豆腐（150）香菇（100克）面（500）辅料青豆（50克）木耳（50）豆角（50）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宁夏特色羊肉臊子面的做法步骤1、选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道家常快手菜肉臊子炒麦饭可以说是既解馋又健康的一道家庭常见美食，肉臊子，本身就是很好的食材，他营养丰富，利于人体吸收并且吃法也很多，下面，炒麦饭，甚至...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟地道的芽菜臊子面，芽菜臊子面不知道大家吃过没有。芽菜臊子面就是加入了芽菜。芽菜是一种腌制咸菜，主要产自于四川宜宾，用来制作臊子或是扣肉都是不错的...

“天气热难免有些食欲不佳，不妨尝试一碗臊子面，味道香浓，营养均衡。”食材明细主料面条（2人份）卤牛肉（160克）番茄（2个）胡萝卜（1个）洋葱（半个）土豆（300克）辅料食用油（3勺）水淀粉（5勺）调料盐（5克）酱油（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）臊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟臊子面是一种很带有地方特色的面食，在陕西一带尤为出名，而其实我们在家里也可以制作简单版的臊子面哦。简易版臊子面选用宽面最合适，吃起来颇有嚼劲，还有...

“今来一款家常汤面，有才有肉有主食，方便又快捷，营养百分百！”食材明细主料面条（适量）番茄（适量）香菇（适量）水萝卜（适量）土豆（适量）茄子（适量）葱（适量）青蒜（适量）酸辣肉末臊子（适量）木耳（适量）菜花根（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）醋...

“臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。胖子制作的这款臊子面做了一下改良，专门针对早期孕妇的特色面食，主要是再臊子里面加入了西红柿，利用西红柿的酸甜...

食材明细主料猪瘦肉（适量）面条（适量）辅料葱花（适量）高汤（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常瘦肉臊子面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入...

“要说起臊子面，人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟到了陕西西安，当然不可以不去尝尝当地的特色美食臊子面了。没机会去陕西的朋友，那就在家制作这道简单易学的陕西当地特色菜吧。躺在沙发上看着电视，来一...

“都是说臊子面臊子面，可来发菜时发才现带着面的照片不见了。也不知道这手机是不是抽风了，丢了我好些菜菜的照片。无面，所以，只是家常臊子。说是家常臊子，是因为没有按常吃臊子来备材料，而是用家里现有的材料，不拘于常规，自由...