相关栗子的餐饮知识

“很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如...

“板栗营养价值很高，可供人体吸收和利用的养分高达98％，而脂肪含量是有壳类果实中脂肪含量最低的，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。”食材明细主料鸡（一只）栗子（20几个）辅料姜（适量）香葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适...

“栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患...

“秋日起栗子上市，新鲜香醇，另外“栗子益气、厚肠胃”。佐以中药淮山，能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力，陈皮理气行滞。此汤不但汤味醇香鲜美，且能补肾气，益腰膝，养肠胃，止泄泻，缩小便。在这阴雨日下为男女老少皆宜的汤品。...

食材明细主料栗子（200克）辅料白糖（适量）色拉油（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖栗子的做法步骤1、将买回来的板栗清洗干净；2、板栗用刀划上个十字切口；3、将板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油，泡上二个小时；4、...

“每年秋季栗子丰收季我总会购买一些栗子，煮熟，剥皮，分袋包装，放入冰箱冷冻室保存。随用随取，非常方便。我对栗子深深的喜爱源自于小时候家门前的那棵栗子树。小小的我经常会抬着头望着栗子树，看着它发出嫩叶，看着它结出果子...

“这道菜选用了猪腔骨和排骨。因为排骨太瘦，没有油脂，做出的炖菜会干巴巴。加上几块腔骨，多了一些油脂的滋润，做出的菜品更加美味。腔排骨使用前需焯水。”食材明细主料猪腔排骨（1200克）栗子（350克）辅料葱（一根）姜（一块）大蒜（6瓣）八...

“暖洋洋的早餐”食材明细主料大米（适量）糯米（适量）红枣（适量）辅料带壳栗子（适量）面粉（适量）韭菜（适量）虾皮（适量）鸡蛋（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣栗子粥的做法步骤1、粥的食材。2、栗子切十字花，热水中煮2、3分钟至...

“此菜营养丰富适合老人小孩秋冬季食用。”食材明细主料鸡腿（1个）排骨（4块）辅料玉米（1棵）栗子（50克）葱（1/5棵）姜（1块）大料（4个）料酒（1匙）盐（2克）鸡蛋（1个）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤1、玉米切段，栗子包...

“这是一道适合秋冬季节食用的米糊。栗子上市了，山楂也可见了，与枸杞、黑米、糯米一起做成的糊糊，在营养和口感上都相当赞。冬天属于养精蓄锐的好时期，经常食用这道栗子山楂枸杞黑米糊，能起到健脾胃、补肝肾、益精气、明目...

食材明细主料栗子（500g）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖煮栗子的做法步骤1、栗子划上十字2、水刚没过栗子，下适量的糖，煮20分钟3、晾干水，开吃...

食材明细主料栗子（250克）排骨（200克）辅料酱油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗子焖排骨的做法步骤1、先将栗子切小块，洗干净2、排骨用开水洗干净，放酱油、生粉、鸡精、盐淹制3、锅中放少许油，放栗子...

“我觉得我还是手挺笨的想给纸巾盒做个漂亮的套子都不会。。。也许就是因为这样我才找不到对象让爸妈着急。。。难道22了我真就剩家里了。。。？”食材明细主料栗子仁（300g）辅料牛奶（一袋220ml）杏仁露（一听）蜂蜜（一大匙）配料鱼...

“现在正是吃栗子的好时节啊，满街都是香喷喷的糖炒栗子。我们家老头老太太那天回家，带了满满的一兜子糖炒栗子。我对栗子不是不爱吃，但是栗子凉了以后会变的很硬，而且吃起来特别的噎人。吃多了就会觉得不消化，一天都不想吃...

“今天做的是纯天然的栗子冰皮月饼呢为什么说是纯天然呢馅是自己熬的栗子馅冰皮是加入了蒸的紫薯，无色素哦栗子季了，去买菜都会看到菜场里面成堆的栗子啊我又是个超级的栗子控啊所以这次就用栗子做馅了从剥皮煮熟，到压碎...

“自古北京的周边就盛产板栗，从北京的京郊一直延伸到河北一带，这其中尤以怀柔的板栗质量最好。北京人有道传统菜，叫做“板栗烧鸡块”，过去在京城的八大搂里都有这道菜，原材料就是取自怀柔的板栗和京郊的油鸡，就连清末的慈禧...

““冬令进补，三春打虎”，这是人们对冬季进补重要性的概述。每年的立冬一过，想补养身体的人们就开始了各种补品的选购。其实，“补品”就在我们身边，就在我们日常的饮食里。如白菜和栗子，恐怕谁家的菜篮子里都可觅踪影。老话...

“栗子有“干果之王”之称。秋季正是吃栗子的好时候，家庭最简单的莫过于水煮。是老少皆宜的一道时令小吃。用五香煮栗子，可以使栗子口感更好，也是很新意的一种小零嘴。”食材明细主料生栗子（350克）辅料大料（2个）花椒（3克）小茴...

“栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥，常吃可改善阴虚所致的面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友，可以试试这道菜肴。”食材明细主料栗子仁（150克）大白菜（5片）辅料太太乐鲜鸡汁（适量）葱花（适...

“秋天到了，这是个收获的季节，被视为保健蔬菜的南瓜也成熟了，这时多食南瓜还可改善秋燥的症状。总之，好处多多。而新鲜的板栗也上市了，你可以板栗炖鸡，板栗烧肉的都好吃，不过记得一次不过吃太多就行了。”食材明细主料南瓜泥...

“板栗被称为“补肾之王”，能养胃健脾，补肾强筋。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。但是，中老年人需注意，栗子是一种低蛋白、低脂肪、高糖分的食...

食材明细主料龙骨（300克）栗子（100克）辅料玉米（1根）蜜枣（1粒）姜（1片）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）栗子煲龙骨的做法步骤1、龙骨斩大块，沸水氽烫去除血沫。2、板栗去皮和薄衣，玉料去掉外皮和须子，切大块3、把所有主料...

“香菇炖鸡、栗子炖鸡都做过，如果把栗子、鸡、香菇一起烹制味道想必也是不错的。不过要是用传统的烹制方法做个简单的做个香菇栗子鸡，感觉没有新鲜感，也没了做菜的兴趣。其实做菜有时候需要心情，需要那个冲动的心劲，没有了...

“糖炒栗子小夏的最爱街边栗子飘香热气腾腾看上去都特别甜可看到后面锅里的黑沙再干净也是布满了灰尘和细菌也不知道里面有没有什么添加剂大颗的栗子肉裸露在外现在的空气质量也很是让人担心还是自己做吃的才放心”食...

食材明细主料椰子汁（2罐）辅料栗子（9-10粒）配料白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰汁栗子的做法步骤1、洗净栗子准备椰子汁2罐白糖适量。2、将水煮沸放入栗子20分钟左右捞起栗子放入凉水中将硬壳和毛皮剥下。3...