相关佳品的餐饮知识

““天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。冬天的脚步越来越近了，为了抵御越来越冷的天气，不仅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道健康佳品红烧扁豆角是我们的家常菜肴，我们可以轻松购得食材，再加上做法简单易学，它就成了家常饭桌的经典菜肴，并且扁豆对人体健康极有好处，因此我们总...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑豆：一小把黑米：一小把黑芝麻：一小撮核桃：三四颗花生：一小把玉米渣：一小撮辅料冰糖：自己口感而定具体步骤1.食材全家福2.前一晚开始浸泡3.放入炖盅，设置...

“干燥的秋冬季节，做一道热乎乎的枸杞酒酿，不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，做的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素(维生...

红枣银耳莲子汤是一道非常滋补的汤品，主要的材料有银耳，莲子，红枣。烹饪的工艺为煮，银耳俗称平民燕窝，价格便宜，老百姓都能吃得上，这款汤经过长时间的炖煮，汤汁浓稠，胶质满满，银耳入口即溶，莲子软糯可口，红枣味道非常香甜，熬煮的时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：400辅料鸡精：1·5g香油：适量葱姜蒜：适量水淀粉：适量生抽：5ml香醋：15ml盐：适量白糖：10具体步骤1.莲藕去皮切片用清水浸泡可在水中加点白醋。2.取...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时这道营养佳品玉米碴番薯粥真的很不错，咱先不说这番薯，就说这玉米碴，我想大家都知道，这玉米的营养价值极高，他含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有一定的...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...

最近很多小伙伴都在问小编，蜂蜜与西红柿到底能不能一起吃？会不会吃了之后出现食材相克的情况？今天小编就来为各位小伙伴做一个统一的解答，蜂蜜与西红柿一起吃了之后到底会不会出现什么不良的反应呢？看完下面小编的讲解之后...

“食材的具体用量我还真说不上来，因为都是用手抓的，大家在做的时候，可以根据个人喜好来决定食材的用量。”食材明细主料血糯（适量）辅料黑米（适量）红豆（适量）红枣（适量）配料芝麻（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）血糯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟火腿芝士鸡蛋卷也是需要用到芝士的食物，芝士我非常爱吃，火腿芝士更是爱得发狂，况且还加入了百吃不厌的鸡蛋，这食物真是集天下好吃美味营养的食物精华而制...

醋和姜这两种看似没有任何交际的食物，将它们放在一起，把姜泡在醋里面做成的醋泡姜却是一种非常好的养生食物，可以散寒温胃，还可以解油腻醒酒，并且可以止吐。因此醋泡姜的功效非常大，那么醋泡姜可以在早上空腹的时候喝吗？喝醋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟在日常生活中牛肉是一种很好的食材，牛肉有着不少的功效和作用。牛尾便是更能突出其作用，牛尾不但是一种熬汤的食材，更是作为保健天然的佳品。在我国古代...

食材明细主料猪皮（适量）辅料菠菜汁（适量）紫甘蓝汁（适量）玉米汁（适量）胡萝卜汁（适量）大葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）彩色肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗净。2、肉皮放入锅中烧两滚。3、捞出放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟甜品是饭后的小点缀，吃完饭后来碗糖水，满满的幸福感油然而生。不单单是这样甜品也是小时候的童年回忆，你还记得吵着嚷着要妈妈做玉米番薯糖水吗，你还记得...

“红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。除了吃红豆汤，在家里妈...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肝：半斤辅料油：适量盐：适量酸辣椒：适量姜末蒜片：适量料酒：适量具体步骤酸椒切碎。锅内放入植物油烧开后倒进切好的鸡肝翻炒。在鸡肝上加点盐和料酒或...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣椒花生酱的味道非常的不错，制作的步骤简单，存放方法容易，所以可以一次性做很多出来，放着慢慢的食用，辣椒花生酱即可以和饭一起搭配，也可以和菜肴一起搭配...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海带：半斤辅料盐：少许蒜：适量辣椒油：少许虾油：少许具体步骤1.海带丝洗净，放在冷开水中浸泡一下(如果买来的海带丝比较生的话,就要在开水中焯一下)2.蒜捣成...

“妈妈大病一场，全家在紧张、焦虑、煎熬中度过了最难熬的一个时期。我也经历了有生以来最煎熬的日子，看到妈妈被病痛折磨，我自责、心疼、懊悔......这么些年，我每天的中心点都是孩子，我在妈妈身上只有索取，从未想到她会有病...

“天气转凉了，气候干燥，秋季要常吃适宜在秋季食用的食物，这样才能达到养身的目的。而栗子就是最适合在秋季食用的食物之一，在民间它有“干果之王”的美称，有补肾健脾，强身壮骨，益胃平肝的功效。但栗子不易消化，一次不能食用过...

秋天到了，又到了啃玉米，吃排骨的季节，这时候不整一锅玉米排骨汤都对不起辛苦劳动了一年的自己。虽然玉米排骨汤听起来很简单，不就是玉米排骨一锅炖，但是你有没有发现，自己炖的玉米排骨总是没有外面的好吃，所以这道菜还是有很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟这道阙菜干排骨汤绝对是大补的，有阙菜的营养，有大骨头的营养，更有鲜肉的营养了，想到就让人直流口水，骨汤增强钙质吸收，阙菜有补气养心的作用，二者结合特别适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：适量面粉：适量猪肉：适量酸白菜：适量辅料盐：适量香油：适量五香粉：适量具体步骤1.用榨汁机将菠菜榨成汁2.加面粉和成面团3.猪肉剁碎加香油拌匀4.酸白...

“红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较...