相关曲奇的餐饮知识

“烤了很多次饼干，这次的口感最棒！加了奶油奶酪，很酥脆！卖相很可爱，有没有萌到你啊！我做了三种口味，原味，抹茶，可可用等量的可可粉或抹茶粉替换等量的面粉，如果一种口味用40克面粉，做抹茶味时就用30克面粉，10克抹茶粉放凉再吃，酥脆...

食材明细主料低粉（160g）咖啡粉（2g）植物油（100ml）盐（1g）可可粉（40g）黑糖粉（50g）热牛奶（30ml）辅料碎花生仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）摩卡可可曲奇的做法步骤1、盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。2、拌匀后...

“学习烘焙以来，曲奇应该是我做的次数最多的东东了，确实失败率为0，而且全家人都爱吃，就是感觉热量太高，不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇，...

“头一次传菜谱，心里稍微有点小激动呢！况且是节食两周后首日开斋戒，怎么都要吃点幸福感爆满的东西呢！今天傍晚喝鲜榨橙汁，因为榨汁机是随面包机送的，并不是我想要的那种，这款榨汁机的果渣完全舍不得扔掉呢，浓浓的果汁分明蕴含...

“这段时间对烘焙曲奇比较着迷，每天回来都会做，都是非常简单的，适合新手制作。”食材明细主料低筋面粉（250g）黄油（140g）糖粉（100g）鸡蛋（50g）可可粉（20g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大理石曲奇的做法步骤1、所有材料准备好，黄...

“做法简单，用料简单，但味道一点也没有失望，还没有出炉，屋里面便满满的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型，小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱，不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味，虽然是同...

“做个简单的新手教程，看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错，分享下。”食材明细主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）鸡蛋（1个）黄油（130克）辅料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可曲奇的做法步骤1、低粉、可...

“这个饼干也是列入我的新年饼干里哦！！！简单又好吃！！一直以来我超喜欢这款饼干叻！市面上买很贵呢!我又不舍得买来吃！！没有想到我也有机会做来自己吃哦！！呼耶！！其实这个饼干在去年我已经学会做了。我家人也很爱吃呢~~”食材明细主...

“丹麦人喜欢曲奇，源自他们古老的家庭传统。久而久之，这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇饼干每年都源源不断的销往世界上120多个国家和地区。这样的美味怎样才能在家里吃到呢？番茄萌萌最新推荐，丹麦曲奇，快来大显身...

“做葡萄奶酥只用了蛋黄，所以用剩下的蛋白做了这个，只用蛋白做出来的曲奇感觉更加酥脆，再加上奶酪，真滴奶味十足~”食材明细主料无盐黄油（100克）细砂糖（25克）盐（少许）低筋面粉（110克）辅料奶油奶酪（50克）糖粉（40克）蛋白（30克）玉米淀粉（40...

“买了一些芒果，夏天放久了容易变质，就做成了曲奇饼干囤着，吃多少拿多少，毫无压力呀”食材明细主料芒果（一个）低筋面粉（150g）黄油（75g）白糖（25）鸡蛋液（半个鸡蛋）辅料蜂蜜（一勺）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果曲奇的做法步骤1、...

“喜欢这种经典美式曲奇的外观，味道。孩子们的最爱”食材明细主料面粉（400克）白糖（200克）红糖（5克）黄油（120克）色拉油（100ml）香草精华（8ml）杏仁精华（可不用）（2ml）白醋（2ml）盐（1克）苏打粉（2克）鸡蛋（1个）白巧克力（130克）山核桃（100克）甜味（口味）烤（工艺）...

“喜欢这款饼干，带着点咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，还是咖啡都是很好的搭配”食材明细主料奶油（60g）糖粉（50g）蛋白（22g）低筋面粉（80g）杏仁粉（53g）辅料香草精（适量）咖啡粉（1.8g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡曲奇的做法步骤1、...

“卡通饼干~27喜欢甜食~也喜欢饼干~这次的活动是卡通饼干~~觉得用模具来做的话，太简单了~也太顺理成章了~（虽然上次也由做很多卡通饼干，有立体的，也有模具做的~）于是，把自己小时候最喜欢看的动画的主角的形象作为原型~做了...

“因为宝宝喜欢吃棒棒糖，于是我做了这款没有色素又健康的小零食给他。”食材明细主料黄油（65克）细砂糖（15克）糖粉（30克）低粉（100克）盐（1克）淡奶油（50克）辅料糖针（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）曲奇棒棒糖的做法步骤1、原...

“喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.边缘是松脆的口感,而中间是软软的有嚼劲,很适合下午茶搭配咖啡.更棒的是,这款曲奇真心简单,可能最难的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明...

“自从买了烤箱，蛋糕、面包、饼干、酥饼都烤过，现在发现宝宝只喜欢吃饼干和酥饼类的。这不昨天整了200多克曲奇，他一下子吃了一半多！”食材明细主料低粉（100克）黄油（75克）糖（45克）辅料全蛋液（25克）牛奶（20克）配料泡打粉（一点点）盐（一点...

“新的一年将至，吃个圆圆滴芝麻曲奇球，财源滚滚来哦，嘻嘻。用了黑芝麻粉来和面，外层粘了白芝麻，香极了。无论是白芝麻还是黑芝麻，都高膳食纤维的食物，芝麻油气味扑香。芝麻含维生素E很高，具有抗氧化作用，常食芝麻，能清除自由基，...

“家人很喜欢吃嘟嘟做的手工小饼，某天突发奇想的将花生酱和花生加入曲奇中，并适量加入了漂亮又营养的赤砂糖，没想到味道出乎意料的好，喜欢花生的朋友们，大家也来试试这款小饼干吧，香浓酥脆，并拌有浓浓的花生香，着实太美味啦·...

“美食天下不能用手机传图片太不方便了。搞到每次要弄到电脑上，我都记不清步骤了。趁着这是刚做的，快点写下来分享哈哈！”食材明细主料巧克力（适量）杏仁（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克...

“妈妈过生日，所以做了这个小饼干。老妈很喜欢～～～”食材明细主料面粉（一碗）玉米淀粉（一碗）辅料熟鸡蛋黄（2个）熟芝麻（适量）色拉油（适量）白糖（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄曲奇的做法步骤1、准备原料2、把蛋黄捏碎，和其他...

食材明细主料低粉（100克）可可粉（5克）辅料黄油（60克）蛋液（10克）配料糖粉（40克）圣代糖浆（20克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）圣代糖浆曲奇的做法步骤1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2、分次加入打散的蛋液搅打均匀3...

食材明细主料无盐黄油（150g）糖粉（80g）低粉（200g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）辅料蔓越莓干（55g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油隔水融化三分之一（冬天融化的会迅速凝固）加糖粉打发2、分次加蛋液，每次打发完...

“闭上你的眼睛，细细品尝心醉迷惑的外表，丝滑香浓的巧克力烘焙出的曲奇，带来无穷的新鲜滋味！里里外外都少不了巧克力，你能不心动么？”食材明细主料低筋面粉（100g）红糖（40g）葡萄干（30g）盐（1/4小勺）辅料色拉油（50g）热水（50g）泡打粉（1小勺）巧...

“做过牛油曲奇，老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇，偶就改了下方子，试做下。”食材明细主料牛油（113克）花生酱（87克）糖粉（90克）低筋粉（200克）蛋（1只）辅料盐（1/8茶匙）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花生牛油曲奇的做法步骤1、牛...