相关麻辣豆腐的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻辣豆腐是非常地道的川菜之一，也是最富有地方风味的特色菜，如今的麻辣豆腐早已经是风靡世界的川菜名佳肴。主要原料是豆腐，做法简单，味道带有麻辣，深受大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：块辅料蒜苗：根花椒：匙酱油：匙瘦肉：葱：根姜：个辣椒：蒜：粒具体步骤1.先把豆腐切成小块放在锅里焯水2.先把肉切成小丁放到锅里炒3.锅里放油把切好的葱姜辣椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆瓣酱：10豆腐：300辅料油：10ml盐：3鸡精：3具体步骤1.豆腐适量2.豆腐切条3.大蒜葱花适量4.豆瓣酱入凉油翻炒5.之后入豆腐翻炒6.五分钟左右就可以装盘...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300木耳：100辅料俾县豆掰酱：适量麻椒：适量油：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.木耳泡好洗净撕小朵3.用水焯一下豆腐4.葱炝锅放几粒麻椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：500辅料油：适量盐：适量辣椒：适量蒜：适量淀粉：适量鸡精：适量大酱：适量葱：适量具体步骤1.切好葱花和蒜备用2.准备好豆腐切块3.锅内放油4.油热后放入葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大豆腐：1块辅料蚝油：适量酱油：适量葱：60淀粉：60麻婆豆腐调料：1袋料酒：适量清水：250具体步骤1.先将一块豆腐切成厚片。2.将淀粉用水稀释。3.准备一袋麻婆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：400辅料麻椒：适量盐：适量豆掰酱：适量尖椒：适量油：适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.用水焯一下3.锅里放油炸麻椒出香味4.倒郫县豆瓣酱煸炒2分钟出红油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：2块辅料油：适量生抽：适量黄豆酱：1勺姜：适量干辣椒：适量大蒜：适量盐：适量豆瓣酱：2勺辣椒油：适量花椒粉：适量小葱：适量具体步骤1.豆腐切块泡盐水15分钟。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料豆腐：350辅料辣椒段,葱,姜,蒜,红九九,：适量具体步骤1.豆腐切成一厘米大小块.2.过水.3.放葱姜蒜红九九爆炒加一百克水,加入豆付,放盐味精鸡精花椒,煮约...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：250辅料豆瓣酱：适量油：适量盐：适量麻辣鲜：适量猪肉：适量具体步骤1.豆瓣酱适量。2.超市买的麻辣鲜。3.水豆腐适量。4.瘦肉切成肉末，放点薯粉搅拌均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400肉末：50辅料花椒粉：适量油：适量高汤：适量胡椒粉：适量油辣子：适量盐：适量家麻家辣火锅料：适量姜末：适量大蒜叶：适量生抽：适量具体步骤1.食材准备2.将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：1个辅料盐：半勺花椒油：半勺植物油：2勺郫县豆瓣酱：1勺糖：半勺辣椒油：半勺辣椒：4个淀粉：1勺葱：1个姜末：少许个具体步骤1.豆腐切块，放开水汆开，捞出沥水2.锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼豆腐扬：1包猪血：1块鸭血：1块香菇：75公克蒜苗：75公克水：600㏄麻辣汁：4大匙辅料具体步骤1.)鱼豆腐扬切长方块状，猪血及鸭血洗净后切小块，香菇若太大则可切半，蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：600辅料油：适量蒜苗：适量盐：适量豆瓣酱：适量泡椒：适量水淀粉：适量姜蒜：适量鸡精：适量花椒粒：适量具体步骤1.豆腐切小方块放在淡盐水里浸泡10分钟2.沥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：300辅料油：适量葱花：适量麻辣包：1包具体步骤1.准备这样的料包，这是好人缘牌子的。很好吃。2.把豆腐切块。3.热锅里放少量油，放葱花。4.放一些水，炖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐在古代传统就广为的被人所喜爱了，并起来吃起来十分嫩滑，口感十分的好。今天给大家的推荐的一道菜便是麻辣豆腐了。麻辣豆腐这道菜很容易就让人联想...

“我喜欢放多放麻椒，因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻，味道特别好。”食材明细主料豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（半汤匙）葱花（适量）姜丝（适量）麻椒粒（适量）盐（适量）食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油菜：2颗豆腐：400辅料麻辣豆腐料：1包油：适量具体步骤1.豆腐切块2.开水焯豆腐3.焯完的豆腐凉水泡着4.油菜切段5.热锅起油放麻辣豆腐料煸香放入豆腐翻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料水豆腐：三片竹笋：三大片辅料豆瓣酱：少量花椒粉：少量瓶装辣椒：适量具体步骤1.豆腐切块用温水泡3分钟留住泡豆腐的温水竹笋剁碎备用葱花切小小粒2.油下锅，放...

“麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做，但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的，肉要牛肉，豆腐要嫩豆腐，调料要豆豉，辣椒面，花椒面，豆瓣酱....还需要蒜苗，就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：500辅料盐：适量油：适量豆瓣酱：适量姜：适量具体步骤1.豆腐切块后焯水。2.辣辣的豆辦酱。3.锅内加油和姜丝爆锅。4.再放入豆辦酱，加水和淀粉，为了更...

“麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主，所以每次都加麻椒...

“妈妈曾经开过饮食店，这道麻辣豆腐，就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃，一串豆腐五角钱，一天能卖几百块呢，可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天，这小小的麻辣豆腐摊前，总是围着一圈的人。如今不开店了，妈...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米粒：1勺豆腐：1块青豆：1勺辅料自制辣椒酱：2勺葱花：2根胡萝卜：半根鸡精：3盐：半勺花椒：半勺味精：3酱油：1勺泡海椒：2个泡姜：1块具体步骤1.准备食材：豆腐切成小块！及其...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：一块辅料橄榄油：适量葱花：适量花椒：十几粒盐：少许水淀粉：适量辣椒面：适量郫县豆瓣酱：适量蒜末：适量生抽：适量花椒粉：适量姜末：适量具体步骤1.将豆腐切成2c...