相关搭档的餐饮知识

羊肉鲜嫩可口，烹饪方式多种多样。无论是烤羊肉，还是羊肉汤，亦或者涮羊肉，都非常美味可口，让人回味无穷。自古以来，我国就有冬至食用羊肉的习俗，冬至食用羊肉可以驱寒补肾。但是羊肉和什么一起炖最好呢?应该如何烹饪羊肉美食...

“早餐不但要吃，还要吃的有营养，只要稍微有时间，我就会自己动手做早餐，今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（2枚）面粉（80克）辅料彩椒（适量）配料盐（...

“前几天我家孩子想吃肉夹馍，说是外边买的太贵4·5元一个，吃的不过瘾，还没老妈做的好吃！O(∩_∩)O哈！一顶高帽扣上来，有些晕忽忽啊~~不过很有成就感呢！肉夹馍，实际上是两种食物绝妙的组合：腊汁肉，白吉馍。合为一体互为烘托将各...

“连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟粤菜的必备食材，家具早餐正餐的必备配料。番茄富含番茄红素，它的抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍！酸甜可口又增加食欲的番茄酱十分适合体质寒凉的亚健康人群...

“在寒冷的冬季，没有胃口时，不妨来点热米饭，加上萝卜拌菜，来上一勺辣椒酱，再点上点香油，美味的拌饭肯定能让你找回冬季的快乐！”食材明细主料萝卜（半个）洋葱（适量）蒜泥（适量）辅料大葱（适量）配料辣椒粉（3勺）白糖（1勺）芝麻（半勺）盐（半勺）白醋（2...

“平日里我就喜欢把蚝油和菌类（杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等）一起搭配来做菜，我感觉，菌类和蚝油搭配做菜，简单又美味，尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起，更加提升了整个菜肴的口感，更多了一种自然的鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：6条雪里红：适量生姜片：3片大蒜头：2个小葱：1根辅料料酒：1勺生抽：.5勺盐：适量白糖：茶勺具体步骤1.主要食材：鱼去肠洗净，姜蒜切片，雪里红切小段。2.锅里...

今天做的这道黄花木耳鸡蛋汤其实跟我们平时喝的汤不一样，是用来搭配豆花的所有勾了个芡，汤会更浓一点，类似于羹的质地，用来拌面条也很好吃，很适合作为早餐搭配别的食物一起吃，非常香浓而且有营养，汤非常鲜美。主料木耳：30g黄...

“这款【焦糖红酒奶酱】，做法简单，味道浓郁，用来抹面包，真的是绝配搭档，和果酱、蛋黄酱是完全不同的风味，值得一试！”食材明细主料红酒（300ml）白糖（30g）稀奶油（50ml）玉米淀粉（1/2勺）其他（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖红酒奶酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200鸡蛋：一个辅料天津利民蒜蓉辣酱：200豆瓣酱：50葱：少许具体步骤1.原材料大合影。2.肉切丁，大小随意，葱花少许，鸡蛋打匀3.锅里放油，比平时炒菜多一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸酸甜甜的桔子，香滑浓郁的酸奶搭配起来是不是让你觉得这个夏天更凉快了些呢？今天我们就学一款桔子酸奶的制作。桔子尽量挑选底部捏起来感觉软的，多较甜...

“当我想你的时候，我要吃一个菠萝油；当我很想你的时候，我要吃两个菠萝油，别忘了再来一杯奶茶！一杯醇香的奶茶，一个夹了冷藏过的咸味黄油的菠萝包，真的是绝妙的搭配哦！”食材明细主料锡兰红茶（30克）清水（700克）黑白淡奶（200克）辅料白...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料菠萝：750苹果：200辅料盐水：没过菠萝块冰糖：边熬边加具体步骤1.菠萝整理干净，简单冲洗后切块。2.用10～15度的水把适量食盐化开，将菠萝块完全浸泡在盐水中10...

食材明细主料红小豆（适量）辅料桂花（适量）红糖（适量）麦芽糖（适量）猪板油（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆泥的做法步骤1、将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒...

“论文也交了，课也结了，就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉，配上自己烤的全麦面包，夹一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，没有放一点油，材料都是新鲜的，”食材明细主料鸡腿（4个）辅料蒜（1颗）配料盐（适量）黑胡椒（适量）料酒（1瓶...

“俗话说：“春困、秋乏”。进入初秋，最意疲劳，天气早晚温差较大，易感冒、易上火。但是身体健康最重要，又不能不补充营养。下面交大家一道甜点，属于温补型，既能补充身体所需营养，又不会担心上火，美了自己的嘴！准备食材：山药1根、...

“早餐不可少”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（40g）黄油（30g）细砂糖（45g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）辅料水（110g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超香软餐包的做法步骤1、准备材料2、先将面粉、盐、糖、干酵母倒入碗内搅...

“最爱吃鸡蛋酱卷饼。薄饼里抹一层鸡蛋酱，放上酱肉丝、土豆丝、黄瓜条，再放上葱段和香菜段。将饼卷起，一口咬下去那个满足啊！每次减肥都是因为卷饼而半途而废了！”食材明细主料猪瘦肉（100g）黄瓜（1根）大葱葱白（1段）辅料料酒（适量）生...

无论是上班族还是学生党或者是宅家的人，家里多少会备上一瓶蜂蜜，带到学校或者是办公室，放在桌上。因为蜂蜜是一种很百搭的食物，所以有很多人会将蜂蜜与其它的物品搭配在一起，营养和口感会更好，那么，蜂蜜搭配什么好呢蜂蜜搭配...

“上周煮了一锅红豆沙，放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅，不会像超市里卖的那么甜，而且带一点红豆皮味道更好，而且还是膳食纤维，做面点西点都很好，单独吃也很美味哒。这次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的时...

“麻辣腊肠和杏鲍菇芽切片配上蚝油炒制，真是太美味了。😍绝对下饭。”食材明细主料杏鲍菇芽（5根）腊肠（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）蚝油（1勺）盐（1小匙）生抽（1勺底）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒腊肠的做法步骤1、杏鲍...

“打好的豆浆会有过滤的豆渣，扔了怪可惜的。所以就有了这道黄瓜丝豆渣煎饼。”食材明细主料面粉（适量）豆渣（适量）鸡蛋（一只）黄瓜丝（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜丝豆渣煎饼的做法步骤1、将面粉、豆渣、鸡蛋调成...

“豆腐：营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患...

“早餐爱吃米粥,作为粥搭档的花生必不可少.一般卤着吃,偶尔也炒来吃.每次回云南之前,婆婆都会剥好四五公斤的花生,挑出大颗饱满的,给我们带来吃.婆婆没进过学堂,不识字,但农活做得极好,尤其是种玉米和花生,每年都丰收...