相关鲜香豆腐鱼块的做法步骤的餐饮知识

“淡水河畔的我们，即使长期生活在海滨城市，味蕾还是偏爱淡水鱼。家常菜里，草鱼和豆腐是完美搭档，动植物的优质蛋白，鲜香微辣的味道，老少皆宜。老家带来的辣椒粉，让味道更有家乡味。”食材明细主料草鱼块（适量）豆腐（一大块）辅料香...

“大家一定都在餐馆吃过臭鳜鱼吧，独特的风味是许多人的最爱！今天教大家在家里就可以吃上风味独特的“臭”鱼块，只需要抹一抹、腌一腌、煎一煎简单的三步就可以轻松搞定！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众...

食材明细主料虾肉（100克）豆腐（2/3块）辅料清酒（1茶匙）配料盐（少许）胡椒粉（少许）油炸粉（3汤匙）咖喱粉（1汤匙）糠麸（4-5汤匙）蛋清（1个）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸豆腐鲜虾块的做法步骤1、将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜，加入清酒和盐，搅...

“豆腐是冬季养生必备食材！有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内...

食材明细主料鲤鱼（一条1千克）辅料豆腐（一块）配料葱（适量）盐（适量）蚝油（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）川椒（适量）红油（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）瓦块鱼溜豆腐的做法步骤1、将鱼处理好后抽出腥线，切成均匀...

食材明细主料豆腐（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇烧豆腐块的做法步骤1、香菇切片，豆腐切片。2、锅中放油烧热放入豆腐。3、煎至两面金黄，盛出备用。4、放入香菇稍翻炒，放入小半碗水...

“一款特别下饭的快手菜分享给大家，有空试试哦！”食材明细主料北豆腐（400g）水（适量）盐（少许（焯水））植物油（适量）郫县豆瓣（2大勺）生抽（2勺）凉水（3勺）砂糖（1勺）料酒（1勺）葱花（少许）姜丝（少许）蒜蓉（少许）辅料白胡椒粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净，困水，鱼身上划开，用料酒或白酒腌10分钟～15分钟2、把葱...

“据说这样做比烧烤的更美味，而且也可做零食吃。”食材明细主料白豆腐（500g）辅料生抽（1勺）盐（少许）淀粉（少许）姜（1块）蒜（2颗）小辣椒（3个）葱花（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎豆腐块的做法步骤1、材料，取一小碗，里面放入小半...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

食材明细主料豆腐块（350g）辅料香葱（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香葱炒豆腐块的做法步骤1、豆腐块洗净，改刀切小块。2、炒锅烧热下油，放入豆腐块翻炒。3、炒五分钟左右，放入葱末炒香。4、淋上生抽翻炒均匀...

食材明细主料鱼肉（300克）老豆腐（300克）辅料姜（3片）蒜（3粒）葱（2棵）调料生抽（1）老抽（1/3勺）鸡精（2克）豆瓣酱（半勺）胡椒粉（2克）淀粉（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烧鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净，沥干水份，加少许胡椒粉、盐腌制十...

食材明细主料咸鱼块（适量）豆腐（适量）番茄酱（适量）辅料玉米淀粉（适量）小葱（适量）配料盐（适量）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鱼块豆腐的做法步骤1、咸鱼块，豆腐备用。2、豆腐切块。3、放入油锅中煎到两面金黄。4、盛出...

食材明细主料草鱼（适量）老豆腐（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧豆腐鱼块的做法步骤1、草鱼洗净，切块备用。2、老豆腐洗净，切块。3、葱姜蒜准备好。4、炒锅预热...

“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。常用于脾胃虚...

“草鱼是家庭中最为常见的一种鱼类，属于暖胃，温中补虚的养生食材。北豆腐中含有铜、钙等矿物质，还含有碳水化合物和蛋白质等营养成分，将草鱼与豆腐搭配同食，具有补中调胃、利水消肿的功效。简单的两种食材依然能做出一道佳...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮...

“😞😞😞”食材明细主料豆腐（适量）辅料酱油（适量）淀粉（适量）黄辣椒（适量）红椒（适量）盐巴（适量）酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香豆腐块的做法步骤1、首先准备好一大块豆腐,这个时候我们把豆腐切成小块小块的,然后在它...

食材明细主料豆腐（1块）辅料香葱（2颗）生抽（2勺）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱香豆腐块的做法步骤1、豆腐洗净，用盐水浸泡半小时，切厚块。2、香葱切成葱花。3、炒锅烧热下油，油比平常炒菜略多，放入豆腐块煎制。4、一面变黄，...

“酸菜鱼在餐厅很常见，很多人也喜欢去尝试在家做，在家做出餐厅的滑嫩口感还是需要一定的厨艺技巧，这次用酸菜搭配了鱼块煮豆腐，大大减少了酸菜鱼操作的步骤，使用鱼块更容易掌控鱼的嫩度，相对鱼片而言少了火候过大煮老的风险...

相信很多人没有吃过鲍鱼的话也一定看过或者听过鲍鱼吧。其实鲍鱼也没有我们想象的那么贵。而且它的营养价值十分的丰富，对于身体比较虚弱的人来说是非常滋补的一道菜肴。因此很多人虽然喜欢吃爱吃但是却不知道怎么做比...

酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...

食材明细主料鲫鱼（500克左右）豆腐（300克）辅料料酒（一小勺）生抽（一小勺）香菜（适量）姜（适量）花椒（10粒）蒜片（2瓣）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜香营养鲫鱼豆腐的做法步骤1、准备好鲫鱼豆腐2、姜丝，葱花，蒜片，辣椒切好备用，鲫鱼切开几...

“每年过年，我们都会炸一些豆腐块，三角豆腐，或卤，或剁素馅，或蘸食，或熬菜，或凉拌……用途多多😋😍”食材明细主料豆腐（一块）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、改刀切成厚约...