相关烤鸭饭的餐饮知识

“家庭式烤鸭没像外卖那么精致，但想吃就自己动手做，材料可以自己想吃什么加什么......”食材明细主料鸭腿（2根）辅料鸡蛋（豆腐）生菜（适量）调料甜面酱（蒜头）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烤鸭饭的做法步骤1、鸭腿用热...

食材明细主料胡萝卜（半根）烤鸭肉（适量）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜烤鸭肉炒饭的做法步骤1、烤鸭肉切丁胡萝卜去皮切丁米饭一碗。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒胡...

“喜欢吃烤鸭,但做起来不方便,想了个简单的方法,便是用电饭锅来做.只需要将鸭子和调料一并放入锅内将电饭锅设置到煮饭的功能上,一点不费事就能吃到香喷喷的烤鸭.”食材明细主料肉鸭（半只）辅料八角（三粒）干辣子（二个）香叶（五...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿肉适：适量绿色蔬菜：适量米饭：适量辅料姜末：适量蒜蓉：适量葱花：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量料酒：适量五香粉：适量肉骨汤：适量蜂蜜：适量白醋：适量具体步骤1.*...

“一直都很想学做烤鸭，喜欢吃皮脆脆的~于是在做之前Google了很多烤鸭的方法，看得头都晕咧~好像如果要做脆皮的话是要吹气泡的~晕倒!最后还是靠自己ＤＩＹ，烤了一个还不错的香喷喷的烤鸭~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材...

“有了第一次的尝试就会有第二次，呵呵！火盆既可以取暖还可以娱乐，这大大增添了我们生活的乐趣！这次烤了鱼和鸭翅，这烤鱼可太美味了，外酥里嫩！而烤鸭翅，因为鸭翅本身的韧性，烤出来那个韧劲确实不太好，但也不失为之尝试一番！”食材...

食材明细主料鸭（500g）辅料土豆（200g）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）姜（适量）麦芽糖（适量）花椒粉（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤鸭的做法步骤1、将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山药（代替土豆）：一小节洋葱：半个秋葵：一个烤鸭肉：一小碗辅料咖喱粉：适量黄油：一小块鲜牛奶：半碗具体步骤1.山药、洋葱切小方块秋葵切片鸭肉撕成小条2.锅入...

“用料：鸭骨，调料：十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，生抽，蒜米，芝麻，香油，盐，油。做法：1、准备好鸭骨，加入调料腌制半天，2、将腌好的鸭骨，刷上植物油，摆放在微波炉适用的碗里，3、放进微波炉高火5分钟，如图，4、5分钟过后，端出再次刷上油和...

食材明细主料烤鸭（800g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）高汤（适量）辅料中药传统配方（适量）盐（适量）糖（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）烤鸭的做法步骤1、准备食材。2、解冻，简而言之就化冻除冰，然后清理3、熬料，这个环节也是整个制作中...

“喜欢烧鸭肉，无奈畏惧于各种色素添加剂～家里有烤箱，不能只用于烤地瓜吧😜烤鸭好简单，只要做好腌制和刷蜂蜜这两步，成品不输烧腊档的出品。腌制料在文后贴士里有说，移步先看再准备。其实配料可以变通，习惯辣椒甚至可以放辣椒...

“鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面...

“鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”食材明细主料鸭腿（250）姜（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香料（（市场配的香料））白胡椒（少许）辅料葱（适量）老...

“这个做法，是我综合了网上大多数做法的优点，并且亲自做过很多次之后，才上传的。做法难度不大，味道却是极好的。不得不是，北京烤鸭好吃。但是工序也是复杂的，更别说十几种香料配制的专用香水，特定45天的北京甜鸭，还有专业的烤...

“烤鸭外酥里嫩，我也是无意中发现的，第一天晚上烤20分钟，后第二天烤20分钟，有风干的感觉，有特别的味道。”食材明细主料鸭腿（500克）调料料酒（适量）生姜（适量）大蒜（一个）五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）烤鸭的做法...

食材明细主料鸭（4/1）辅料叉烧酱（2汤匙）红腐乳（1汤匙）姜（适量）盐（适量）麦芽糖（1茶匙）酒（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制美味烤鸭的做法步骤1、用除麦芽糖以外的调料腌制鸭肉至入味。2...

不是。两者不是同一种食物。果木烤鸭是用枣树、梨树、苹果树等的果木烤制而成，其肉质鲜嫩，口感清香。而北京烤鸭是北京的代表性食物，是用挂炉烤制而成的，需要经过打气、掏膛等多种工艺制作而成，常搭配葱丝、黄瓜丝、面饼等...

“本来说晚上减肥不吃饭了，结果干点活饿了，找一下冰箱里的食材，做炒饭吧，用了一点香肠、胡萝卜、彩椒、西生菜，用了一个海鸭蛋调味，味道超赞👍！”食材明细主料米饭（1碗）辅料海鸭蛋（1个）胡萝卜（1块）彩椒（1块）西生菜（2片）香葱（1根）调料煲仔...

“买回来烤鸭老吃也是腻换个方法吃果然有味道～”食材明细主料烤鸭（150g）米饭（200g）辅料青椒（1个）杏鲍菇（半个）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤鸭炒饭的做法步骤1、戴上手套，烤鸭拆骨，把肉切成小丁2、青椒、杏...

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的...

食材明细主料米饭（适量）烤鸭肉（适量）调料面包纸（3张）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤鸭肉饭团的做法步骤1、猜猜包的是什么？2、现买的烤鸭肉，加米饭适量，面包纸备好。3、取一份面包纸，米饭加入烤鸭肉裹成椭圆形，放入面包纸上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料烤鸭肉：适量隔夜米饭：1碗药芹：适量榨菜片：适量辅料盐：适量具体步骤1.药芹洗净，切小段2.鸭肉切丁3.榨菜片切丁4.坐锅热油，放烤鸭炒，炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀...

食材明细主料鸭子（一只）糖桂花（一勺）辅料八角（两个）生姜（适量）葱（适量）桂皮（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制烤鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净晾干后把所有食材混合在一起用手抹在鸭生上，...

食材明细鸭鸭（半只）土豆（1个）玉米（1个）辅料姜（适量）料酒（1匙）耗油（2匙）老干妈辣椒酱（半匙）醋（1匙）盐（适量）烤肉酱（2匙）黑胡椒（适量）鸡粉（适量）蜂蜜（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭半只，洗净，加入所需调料，抓匀！2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米2杯：适量烤鸭肉320公克：适量芥菜心350公克：适量姜末15公克：适量盐1/2小匙：适量白胡椒粉1/2小匙：适量辅料具体步骤1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水...