相关冰激凌的餐饮知识

“闷热的暑日，来一份清凉爽滑的百香果冰激凌，好幸福！”食材明细主料蛋黄（2个）奶粉（40克）清水（130克）白糖（30克）淡奶油（220克）辅料百香果酱（80克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百香果酱冰激凌的做法步骤1、分离蛋黄。2、家中没...

“几乎所有的孩子都喜欢吃冰激凌，前两天带宝宝逛商场的时候，在门口他看见一个姐姐在吃冰激凌，然后一个劲的叫我看，我知道他是在告诉我他想吃，可我怕他那小胃受不了，只能笑着对他说：“宝宝乖~，咱不吃，那太冷了。”宝宝很听话，没...

“这款冰激凌完全是意外收获，原来晚上是想做蛋挞水的，因为家里没淡奶油了，所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样，只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功，挞水同样很嫩滑，可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（500ML）白糖（2两）辅料水果（随意）配料果酱（随意）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制哈根达斯冰激凌的做法步骤1、需要准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖2、把牛奶倒入锅中，煮至微开3、鸡...

“可爱又好吃！”食材明细主料冰激凌粉（一袋）牛奶（一袋）辅料水（少许）荷叶（一片）其他（口味）冷冻（工艺）一天（耗时）简单（难度）冰激凌小可爱的做法步骤1、冰激淋粉一袋。2、牛奶一袋。3、模具洗净。4、清水少许。5、兑入牛奶。6、加入冰激凌...

食材明细主料紫薯（1个）淡奶油（150毫升）牛奶（160毫升）辅料绵白糖（2勺）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯冰激凌的做法步骤1、食材：紫薯（已清洗蒸熟）、淡奶油、牛奶、绵白糖。2、将紫薯去皮、掰成小块放入榨汁杯里。3、加入1...

食材明细主料奶油（120ml）炼乳（35克）可可粉（3克）辅料香草精（1ml）柠檬汁（0.5茶匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力冰激凌的做法步骤1、忘了照打蛋机了，打发奶油是关键，所以必须要有打蛋机2、将炼乳和可可粉混合均匀，加入香...

食材明细主料蛋黄（2个）白糖（20克）牛奶（100克）淡奶油（155毫升）辅料香草粉（4克）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草奶油冰激凌的做法步骤1、2个鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。2、鸡蛋液倒入牛奶中加热到80度...

“没有冰激凌机器的情况下，如何自制冰激凌呢？！这个办法，材料简单，可以直接做出口感香滑的冰激凌，就是稍微要在前期工作上多做一些。”食材明细主料鸡蛋（2个）砂糖（30g）咖啡（2勺）可可粉（15g）淡奶油（60ml）辅料朗姆酒精油（10滴）原味（口味）其他...

“放学路上，甜品店好多，天天路过么，就知道有些食物是有一些隐患的，诸如保质期，卫生情况，大概我是有点强迫症的，看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻烦，还是自己做算了。拍图的时候，冰激凌还硬得很，樱桃竟然粘着不掉，这是好孩子啊！顺...

“来一杯咖啡，两片面包，慢慢饮，细细品，似乎是比较小资的打发下午茶时光的方式。但炎炎夏日，喝咖啡太热了，不如来个冰激凌爽快，面包加咖啡的搭配，也可以适当的品味享受一番。此时才发现，用来冰激凌和面包这样搭配也是很不错的。...

“最爱吃的水果就是芒果了，怎么能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明细主料细砂糖（150克）蛋黄（3个）牛奶（400ML）芒果泥（300克）动物性淡奶油（250ML）辅料盐（2克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料。...

“草莓味浓浓的，太好吃啦，自己做的绝对是纯正的草莓，想想在商店买的，味道真是差远了呀~”食材明细主料草莓（250克）奶油（150克）糖（100克）牛奶（200克）蛋黄（4个）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、1.准备材料...

“做好的脆皮蛋筒当然要趁新鲜变成甜筒冰激凌。虽说冰箱里有现成的冰激凌，不过，还是来个新口味吧。若干主意拥在脑子里，最后过滤下了焦糖牛奶冰激凌。制作相对简单，而且，刚刚完成的焦糖酱，也需要趁新鲜来用掉。如果有现成的...

“鲜桃季，蜜桃是不可错过的美味健康的水果。我爱吃蜜桃，从小老爸都引导多吃桃子，说是：桃饱杏伤人，李子树下埋死人。意思桃可以多吃，不会上火伤身。所以我也是从小就爱吃桃。爱吃桃，自然不满足于拿了就啃，把它变成各种美食也是...

“酷暑三伏，大汗淋漓！打开冰箱，来一盒甜点冰凌淋，起沙甜糯，好爽！购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心，什么次奶粉，劣质鲜奶，食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌，推荐原因：一是货真价实，二是制作方便。前一晚上制作，可够...

“今天这款法式香草冰激凌，配方来自法国蓝带厨艺系列丛书，是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方——一来，它味道甜美，正宗的法式味道。虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少，然而美味绝对不减，反而...

“用水果做冰激凌没有任何添加剂，榴梿的水分本身就比较少，非常适合做冰激凌。做冰激凌离不了冰箱，没有冰箱就无法冷冻冰激凌桶，更无法冷冻冰激凌成品，所以日常生活中冰箱是我们的帮手。”食材明细主料榴梿肉（350g）无糖酸奶（20...

“不怎么吃冷饮，这两年也就基本上都没折腾冰激凌了，拿着法罗夫棉花糖，忽然有了新点子---用这法罗夫来一个无淡奶油的蛋奶冰激凌。其实就是卡仕达酱的做法。做好无糖卡仕达，冷却后加入法罗夫搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成型，...

“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软...

食材明细主料香蕉（2个）淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）绵白糖（30克）果味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香蕉冰激凌的做法步骤1、食材：香蕉、淡奶油、牛奶、绵白糖。2、将香蕉剥去皮、掰成小块放入榨汁杯里，加入150毫升牛奶。3、...

“春天樱花开的时候做了些樱花酱和盐渍樱花，做好后做了一次樱花饼，之后就一直没顾上用。夏天来了，用它们做一个有花香味道的冰激凌吧。”食材明细主料淡奶油（200g）纯牛奶（150g）冰糖粉（40g）蛋黄（2个）樱花酱（2大勺）辅料柠檬（半个）奶香（...

“立秋以后，温度不似之前那么炎热了，清晨和傍晚也有了丝丝凉风吹起的凉意。夏日的午后也不似之前那般显得冗长、枯燥，却也有几分聊赖。做一份甜品，甜蜜一下这略显空洞的时光吧！香蕉用黄油煎过后，绵软馨香，趁热淋入冰激凌，冰激...

“第一次做冰激凌，挑了一个最简单的做法，还算成功，有点小切喜，夏天了，喜欢吃冰激凌的我可以自己做了，只是我这个肠胃不好的人来说，不能吃多，我只吃了小小一杯。哈哈！”食材明细主料蛋黄（3个）酸奶（250ml）淡奶油（100ml）辅料白糖（3匙）盐（适...

“夏季不要再吃含有添加剂的冰激凌了，自己动手，简简单单就可以吃到绿色的美味冰激凌，快来跟我一起动手试试吧！”食材明细主料雀巢淡奶油（一盒）辅料可可奶（一袋）巧克力（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力冰激凌的做...