相关茶树菇的餐饮知识

食材明细主料鲜茶树菇（400G）五花肉（100G）辅料葱香段（50G）红尖椒（2个）蒜碎（少许）配料美极鲜调味汁（25ML）盐（2G）白糖（2G）水淀粉（30ML）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美极烹茶树菇的做法步骤1、五花肉切成小丁，红尖椒切成段，茶树菇切去根...

“茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清...

食材明细主料素鸡（250克）茶树菇（45克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）2、将素鸡拆开包装，放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料鸡蛋（2个）菜心（20克）茶树菇（10克）面粉（50克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心茶树菇鸡蛋饼的做法步骤1、材料：鸡蛋、菜心（已洗净）、茶树菇（已泡发清洗）、面粉2、将茶树菇和菜心放在案板上分别...

食材明细主料中翅（295克）花生米（140克）茶树菇（30克）辅料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茶树菇花生米烧中翅的做法步骤1、食材：中翅（已清洗）、花生米（已煮熟）、茶树菇（已泡发去根清洗）、...

“茶树菇，十几年的茶树菇种植，让我对它有着特殊的感情。茶树菇排骨汤也是一个很经典的菜。”食材明细主料茶树菇（20g）冬笋（500g）排骨（250g）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茶树菇冬笋排骨汤的做法步骤1、...

食材明细主料茶树菇（50g）红枣（8粒）猪骨（350g）辅料姜（2片）清水（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茶树菇猪骨汤的做法步骤1、猪骨。2、茶树菇、红枣。3、茶树菇剪去根部，清洗干净后用清水泡20分钟。4、猪...

食材明细主料茶树菇（适量）里脊肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉洗净切丝；2、加入适量盐、糖、蚝油、生抽、生粉、橄榄油腌制备用；3、...

“中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同...

食材明细主料茶树菇（少许）排骨（800g）辅料姜（一块）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茶树菇炖排骨的做法步骤1、干茶树菇浸泡，排骨浸泡出血水，中途换两次水。2、冷水放入排骨，准备焯水。3、茶树菇泡好后，剪掉菌脚。4、再次...

“一直很喜欢腊肠的味道，春节前做了很多，都放冷冻里了，什么时候馋了拿出来吃点，外面的实在是不敢常吃啊，还不知道是什么肉做的呢。”食材明细主料腊肠（1根）辅料干茶树菇（适量）配料葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料筒骨（1个）茶树菇（适量）玉米（1个）辅料蜜枣（2个）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茶树菇玉米筒骨汤的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净2、茶树菇剪去根部后洗净备用3、玉米切小块备用4、将所有...

“一说到潮汕，大部分人都会想起牛肉火锅，因为这里的牛肉都是现宰现卖，没有经过冷藏就直接送到餐桌，这就占了一个鲜字。另外牛肉的部位繁多，哪些是可以刷火锅的，哪些是可以拿来炒的，哪些是拿来炖的，哪些是只能打成肉丸的，泾渭分...

“1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，...

“孕妇餐，不放辛香料，不放酱油和味精鸡粉。”食材明细主料生茶树菇（200克）排骨（250克）辅料香油（少许）盐（适量）木茨粉（30克）白糖（少许）胡椒粉（1克）原味（口味）未知（难度）茶树菇蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。2、排骨飞水后洗净。3、排骨加入...

食材明细主料鸡腿（4个）茶树菇（适量）葱（些许）香菜（些许）辅料老抽（几滴）生抽（些许）干辣椒（几个）生姜（些许）鸡粉（一点点）黑胡椒粉（一点点）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）蒜末（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茶树菇焖鸡腿肉的做法步骤1...

食材明细主料鸡蛋干（120克）茶树菇（25克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋干炒茶树菇的做法步骤1、食材：鸡蛋干、茶树菇（已泡发）。2、将已泡发的茶树菇去根清洗。3、放在案板上切段，待用。4、将鸡蛋干...

食材明细主料茶树菇（适量）五花肉（适量）洋葱（适量）辅料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炒茶树菇的做法步骤1、准备好的用料。2、茶树菇去根洗净。3、切成两段。4、洋葱，猪肉切成丝。5、热锅冷油，把...

“绿叶闲且静，红衣浅复深”食材明细主料茶树菇（适量）辅料腊肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）香芹菜（适量）香菜（适量）配料姜蒜（适量）盐（适量）干辣椒（适量）干花椒（适量）芝麻（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五色什锦茶树菇的做法步...

食材明细主料西葫芦（180克）茶树菇（15克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炒西葫芦的做法步骤1、材料：西葫芦、茶树菇（已泡发）2、将西葫芦清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、将已泡发...

食材明细主料五花肉（750克）茶树菇（300克）辅料油（少许）盐（少许）姜（少许）啤酒（适量）老抽（少许）冰糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茶树菇五花肉的做法步骤1、所有食材2、五花肉过水洗净，茶树菇洗净3、起油锅加热，放入五...

“南昌人爱喝汤应该不亚于广东人。南昌地处平原，但是夏天闷热，有四大火炉之称。冬天又阴冷潮湿，所以无论什么样的季节，也无论是五星级饭店，还是大排档，都有南昌瓦罐汤的身影。来过南昌的人一定会发现在南昌的小食店里面有这...

食材明细主料茶树菇（600g）五花肉（300g）辅料姜（适量）大葱（适量）蒜（1大个）盐（适量）烧菜酱油（适量）豆豉（少许）鸡精（少许）植物油（20g）尖椒（6个）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉爆茶树菇的做法步骤1、五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长...

“酱油半勺，姜片蒜片适量，花椒适量，干辣椒2个，香油1小勺，水淀粉适量，豆瓣酱少许，半勺白糖（因腊肉偏咸，酱肉，辣椒酱也自带盐，所以建议不需加盐，也可根据个人口味加适量盐）”食材明细主料腊肉（150克）辅料茶树菇（适量）辅料香芹（适量）微辣（口...

食材明细主料茶树菇（3两）猪肉（2两）辅料葱（适量）姜（适量）青辣椒（1个）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茶树菇炒肉片的做法步骤1、茶树菇泡发一夜。2、水开茶树菇下入锅中，淖水3分钟捞出。3、葱、姜、青辣椒切片。4、猪肉切片，撒上...