相关西湖的餐饮知识

当代年轻人的生活方式：熬夜敷面膜、酒杯里泡枸杞、蹦迪同时喝浓茶。小编不得不佩服这些年轻人，年纪大了，真是比不过比不过。年轻时候的小编还是不爱喝茶的，奶茶可乐喝不停，就是喝不腻。但是随着年龄增长，渐渐觉得，茶叶的香气...

食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分...

大家是不是都听过一首歌啊，“西湖美景三月天哪，春雨如酒柳如烟哪······”。这首歌随着《新白娘子传奇》已经深深的进入到人们的心目中。不仅如此，这首歌中以及剧中所涉及到的西湖，也是我们日常生活中的一大美景，还是...

2年内。西湖龙井茶在保存时，要将其密封，并放置在干在避光处，避免受潮，影响其香味和口感。长时间存放后的西湖龙井，其吸收的水分较多，冲泡后，茶汤颜色会较为暗淡，香气散发较快，不适合饮用。西湖龙井茶叶采摘在春、秋、夏三个季...

在我去西湖那一次旅游中，有一家餐馆是让我最印象深刻的。我记得那一天刚好游完西湖，从下午四点出发，直到日落才结束。可能是因为西湖太大了，走的时间长了，肚子开始咕咕作响。便找了位于西湖附近的一家餐馆来吃——西湖酒家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料莼菜：适量鸡汤或者老鸭汤或者排骨汤：适量辅料盐：适量小葱：适量具体步骤1.看一下原料吧2.把袋装莼菜沥干水分，用开水泡90分钟。（包装袋上说明泡30-120分...

作为中国十大名茶之首的西湖龙井茶价格是多少钱一斤呢?其以色泽翠绿，香气馥郁清爽，味道甘爽无涩，形如碗钉而闻名天下。根据品种产地，采摘时节，炒茶工艺，茶叶存储时间等各类因素，西湖龙井茶的定价差异极大，从一斤几百到上万不...

说道西湖牛肉羹，人们第一时间联想到的就是其鲜嫩的口感以及独特的味道。但是很多人却不知道应该如何制作西湖牛肉羹。甚至很多人仅仅只听说过它的名字，不知道其具体属于何种的菜系，不知道它具体的特色。今天，小编我就来好...

“几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为——西湖牛肉羹。名字美，汤更美...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料牛里脊：150香菇：3朵香菜：2根姜蓉：适量蛋清（柴鸡蛋）：2个辅料盐：适量胡椒粉：适量水淀粉：适量具体步骤1.1.牛里脊切碎后用盐姜蓉抓匀腌上10分钟。香菇香菜切末。2....

众所周知，西湖醋鱼是杭帮菜的代表。正宗的西湖醋鱼吃起来鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，那么是不是只有在杭州才能吃到正宗的西湖醋鱼呢，当然不是，如今杭帮菜遍布全国各地，几乎各个城市都有杭帮菜馆，今天小编就来和大家唠唠上海...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟腊肉炒西湖瓜是将腊肉和西胡瓜一起搭配炒制成的一道家常菜，这道菜制作起来十分的简单易学，在家中制作也分方便的哦，大家在制作的时候只需要加入一点盐和...

龙井自己也有很多种，它的产地不同，口感也会有差别，而西湖龙井则是上品，你们想知道西湖龙井是红茶还是绿茶吗？你们想知道喝茶对身体有什么好处吗？如果想知道就接着往下看吧。一、西湖龙井是红茶还是绿茶西湖龙井是龙井中的顶...

浙菜。西湖牛肉羹口感滑嫩，味道鲜美，仅由牛肉、鸡蛋、香菇制成，是物美价廉的家常菜。浙菜又被成为杭帮菜，是浙江的主要饮食流派，和宁波才、绍兴菜、温州菜共同组成了浙江菜。杭帮菜具有咸、鲜，回味有甘甜的特点，特色菜品为西...

“过年的招牌菜！我的私家珍藏！西湖偶遇，寓意“亲人相聚，爱情相约”美誉命名！营养搭配丰富，吃着鲜美，香而不腻！”食材明细主料藕（一个）西葫芦（一个）肉丁（适量）胡萝卜（半颗）辅料油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）毛葱（一个）姜末（适量）蒜末（适量）香油（少许...

西湖龙井是绿茶中的其中一种，是品质最优的绿茶。在我国，西湖龙井是被称为十大名茶之首。西湖龙井的茶味浓郁，茶汤清澈，茶叶完整而舒展，是每一个茶叶爱好者一生一定要尝的茶。...

食材明细主料鸡蛋（3个）虾皮（适量）猪肉馅（适量）韭菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）香醋（适量）酱油（适量）玉米淀粉（适量）姜末（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活草鱼：700辅料绍酒：25姜末：5酱油：75白糖：60醋：50湿淀粉：50麻油：少许具体步骤1.将活草鱼放入盛湖水的大盆内饿养一两天，使鱼肉结实，消除泥土气味。烹前将鱼宰杀...

西湖龙井属于绿茶，拥有十大名茶之一的美誉，西湖龙井的历史十分悠久，可以追溯到唐朝时期，拥有者1200多年辉煌经历。在1200多年的历史演变经历中，西湖龙井从默默无闻到名声大噪，从普通老百姓的家常饮品到王侯将相的贡品，从中国...

“杭州名菜，先将莼菜在水中漂洗干净，将用来保存的醋去掉，对酸味能接受的话，稍微漂洗一下就行。将火腿，鸡丝以及高汤烧至沸腾后，把莼菜搁下去，搅拌一下即可，放入盐等调味料，一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的，鸡丝是白的，火腿...

“西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，是柚子妈家乡的特色。从材料和做法上来看，很适合宝宝们吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，种类不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；做法简单，把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而...

说起茶文化当属中国的茶文化最为源远流长，中国地大物博，光是茶类就有很多种类数都数不清，今天小编就要和小伙伴说一说其中比较典型的一类茶：西湖龙井。西湖龙井作为中国茶类比较有名气的一类，深受大家的喜爱，西湖龙井有哪些...

爱喝茶的朋友应该都知道，西湖龙井茶的营养价值是非常高的，自然也就很关心西湖龙井茶价格，今天小编就给大家介绍一下这种茶的价格。一、西湖龙井茶价格是多少西湖龙井茶在市场上的需求是很大的供不应求，但是他的产量也非常...

相信很多喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井吧，这款茶是我国的十大名茶之一，口感也是非常的清香可口，香气十分的浓郁，有着属于自己的独特的味道和特点的一款茶。而且西湖龙井每年的产量都非常的少，因此要选择一个比较正宗的西...

食材明细主料猪肉末（250g）莲藕（1节）鸡蛋（1个）辅料葱末（适量）姜末（适量）料酒（1匙）生抽（1匙）盐（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）花椒粉（1勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖藕饼的做法步骤1、藕去皮洗净切碎2、藕碎和猪肉末混合3、放入...