相关米酒的餐饮知识

“要过年啦，红红火火的美食那是必不可少啦，杨梅颜色红颜喜庆，今天就用杨梅和自制的米酒搭配，做了一个杨梅米酒汁。成品的颜色特别漂亮，看着就喜庆。”食材明细主料杨梅（350g）米酒（200g）辅料蜂蜜（1勺）果味（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时浓郁的米酒香气搭配着各种粉类，一道风味独特又美妙的甜点小吃米酒吐司让人心情舒畅又愉悦。而且制作工艺简单不复杂，松软香甜的口感让人回味无穷，搭配着...

“酸酸甜甜,最喜欢的味道.”食材明细主料汤圆（500克）辅料米酒（250克）鸡蛋（3个）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）汤圆米酒鸡蛋汤的做法步骤1、准备好汤圆面,米酒,鸡蛋.2、把汤圆面揉成大小差不多的的汤圆.3、清...

“米酒小汤圆是宴席上出镜最高的一款甜汤。”食材明细主料速冻小汤圆（60多个）米酒（3-4勺）白糖（1-2勺）辅料鸡蛋（1个）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒小汤圆的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里给适量的水烧开。3、倒入...

“淡淡的酒香，酸甜的樱桃，来上一碗，冰凉爽口😋。”食材明细主料樱桃（适量）辅料米酒（适量）果味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒樱桃的做法步骤1、冷藏过的樱桃适量。2、去蒂洗净。3、用刀切一圈，拧开，去核。4、冷藏的米酒一杯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酒曲：适量糯米：500辅料凉开水：适量具体步骤1.做米酒准备的糯米和酒曲2.将米洗净后用水浸泡，水一定要漫过米哦3.将泡好的米放入蒸锅蒸，用筷子插些小孔4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒黄鳝汤这道菜，做工精细有点难，主要有耐心，我相信只要想做好这道菜没有做不好的，这道菜营养价值高，喝了这汤回增加体内的蛋白质，特别是黄鳝的肉非常的细...

“这款糖水是我昨天在看微博的时候看到的，立马收藏了，因为我很喜欢喝酒酿汤以前就经常做酒酿蛋汤，来喝，超级丰胸养颜的啦，我们那里家乡话叫甜酒，小的时候妈妈经常做，出来之后也做过几次，总觉得麻烦想吃的时候就会跑到超市买，方...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒煮蛋是很多南方小伙伴的最爱~浓香的米酒，爽滑的蛋液，混合在一起，让人回味无穷~这道传统甜品——美味的红糖米酒煮蛋在家里也可以自己做哦！准备好水、...

“甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。鸡蛋营养丰富，蛋白质高。红糖具有养血、活血的作用。生姜性味辛温，具有解表散寒的作用。在广东坐月子...

“桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包，营养丰富，口味独特。既有着米酒的酸甜酿味，又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上，别有一番美景，平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花（适量）米酒（适量）鸡蛋（适量）甜味...

“这款面包采用了中种的方法，而中种则是用了自酿的红曲米酒做为酵种发酵的。因红曲米酒有天然的红曲米，本身呈红色，所以做好的面包也是红色的，而奶酪也是自制的，是自然的奶香，绝对是零添加，是一款健康又美味的面包。”食材明...

食材明细主料木瓜（适量）甜米酒（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木瓜甜米酒的做法步骤1、木瓜。2、切开成两半去籽洗净。3、去皮后切成小块。4、煮锅里加适量水，放入甜米酒煮开。5、加入木瓜煮约3分钟，煮...

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”食材明细主料糯米（200克）酒曲（1克）糟香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自酿米酒的做法步骤1、取200克糯米，加水浸泡一夜十二小时以上，能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下，沥去水分。3、...

“从小就喜欢米酒，家乡也叫醪糟。做法秀简单，自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米（2斤左右）凉白开（2碗）辅料洒曲（按说明）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时很多人都很喜欢喝酒，一般我们都是去外面打酒来喝，但是我们家里如果经常需要喝酒的话可以自己做啊，所以推荐大家黑米米酒，米酒一般度数不是很高，女生也可以喝...

“（百度）米酒汤圆，是江南地区常见的传统小吃，酒香四溢,香甜可口。夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。”食材明细主料汤圆（270g）米酒（300g）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：500酒曲：4辅料凉白开：适量具体步骤1.糯米洗净，放入适量的水，泡一晚上2.泡好的糯米捞出放入蒸锅，蒸30分钟3.米酒机洗净用开水烫一下，4.蒸熟的糯米放入...

“下午突然想起自己做好的米酒还放在冰箱里，索性做米酒汤圆吃，让美好的下午茶不仅仅是有咖啡的香味⋯”食材明细主料自制糯米酒（适量）辅料汤圆粉（适量）水（适量）配料甜菊糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒汤圆的做法...

“初秋正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子（一只）板栗（200克）辅料米酒（150毫升）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）干红辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜...

“米酒是老公的最爱，没认识他前，我都不知道这东西是有米粒滴，还以为是酒水呢！南方人爱喝它，在北方却不多见。现在好了，超市里什么南方北方的东西，中国外国的差不多都能找得到。每次去超市，总要拿上一盒米酒，给老公解馋！呵呵，对于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟南瓜米酒年糕汤是集南瓜、米酒、年糕于一身的保健营养品。秋冬正是吃南瓜的好时节，将南瓜加红枣煮至绵软，然后加入自己做的年糕和米酒，没有额外加一丁点...

食材明细主料米酒（100克）年糕（1块）辅料鸡蛋（2个）糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）米酒年糕荷包蛋的做法步骤1、准备所需材料：米酒100克，糖适量，鸡蛋2个，年糕1块。2、.锅里先放适量的清水，然后倒入米酒，开中火。3、叩入鸡蛋...

食材明细主料三象糯米粉（50g）鸡蛋（1个）枸杞（十多颗）米酒（3大勺）辅料太古红糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒枸杞羹的做法步骤1、糯米粉分次加水（我调的有些稀，直接用筷子挑的）。2、锅里水烧开，把糯米糊用筷子挑到锅里煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟米酒兰香羹，这是一款我非常青睐的甜品！这款米酒不但好喝而且制作过程又十分的简单，想尝试一下的亲们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过...